Минималдуу тамактардан даамдуу бир нерсе даярдаңыз? Оңой! Ашкабактан желе жасаңыз. Жаркыраган, даамдуу жана абдан жөнөкөй. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт.
Ашкабак желе - ашкабак үчүн жылуу сезими жокторго да жагымдуу болгон өзгөчө десерт. Бизге ишениңиз, биз бул фактыны ырастадык. Кечеде алар көзүн жумуп, жаңы нерсени сынап көрүүнү сунушташты. Жана отургандардын ичинен эки киши гана жакпай турганын айтышты. Калгандары (11 адам) желеди ушунчалык жакшы көрүшкөндүктөн, алар жакшы көрбөгөн ашкабак экенин түшүнүшүп, кошумчаларды талап кылышты.
Сиз ошондой эле Хеллоуин майрамына ушундай желе жасай аласыз. Аны шоколаддан же "желе" курттарынан жасалган өрмөк менен кооздоп койсоңуз болот. Бул даамдуу жана майрамдын стилинде болот.
- Калория мазмуну 100 г - 30 ккал.
- Порция - 3 чөйчөкчө
- Бышыруу убактысы - 3 саат
Курамы:
- Мускат жаңгагы сортторунун ашкабагы (тазаланган) - 350 гр
- Желатин - 12 г
- Татымына жараша шекер
- Корица жана жер жаңгак - 1/2 чай кашык.
- Суу - 1 стакан
Дарбыз менен ашкабак желе жасоо үчүн этап-этабы менен рецепт
1. Алгач желатиндин үстүнө 50 мл суу куюңуз. Сиз муздатылган ашкабак сорпосу менен, кийинчерээк куюп алат. Желатин жакшы шишип кетиши керек.
2. Биз ингредиенттерде каймак кабачогун көрсөттүк - бул эң даамдуу, таттуу жана ширелүү ашкабактар. Ашкабакты тилимге бөлүп, уруктарынан жана кабыгынан тазалаңыз. Уругун мешке кургатып, даяр желе менен кооздоп койсо болот. Ашкабакты бышыруу оңой болушу үчүн бөлүктөргө бөлүңүз. Казанга бүктөп, бөлүктөрдү жаап тургандай кылып суу менен толтуруңуз.
3. Ашкабакты жумшак болгонго чейин бышырыңыз - 10-15 мүнөт. Сортко жараша болот. Даярдыгын кантип текшерсе болот? Ашкабакты айры же бычак менен тешиңиз, эгер ал оңой тешилсе, ал тургай бөлүнүп кетсе, ашкабак даяр болот.
4. Кол блендери менен жашылчаны пюре кылыңыз. Сиз майда электен өткөрө аласыз.
Шекер жана татымалдарды кошуу. Аралаштырып татып көрүңүз. Эгерде даамдуу болсо, желатинди кошуп, блендер менен массаны дагы бир жолу сындырыңыз.
5. Массаны идиштерге же табактарга же порцияланган чөйчөктөргө төк. Желе муздаганча күтөбүз жана толугу менен катып калганга чейин муздаткычта 2-3 саат жашынабыз.
6. даяр ашкабак желе муздатылган кызмат кылгыла.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Ашкабак паннота
2. Ашкабактын даамдуу көбүгү
