Жука лаваш жана көп сыр - бул даамсыз болушу мүмкүн эмес. Эгерде сиз сырды жана пита нанын жактырсаңыз, анда сиз пита нанына сыр быштоосун жасашыңыз керек. Биз деталдуу рецепт даярдап койдук. Сүрөттөр тиркелет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Сизде пита наны же сыр эскирип калганбы? Хм, бул бизде да болгон жок, андыктан бул эки продукт эскирип, алар колдонулбай калды. Ошондуктан, бул рецепт үчүн алар дүкөнгө чуркашты, анткени мен сыр менен пирог кааладым, абдан жакшы.
Пирог абдан канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат. Кантсе да мынча сыр бар, ммм … Биздин пирог - бул ачма сырдын пирогунун прототиби. Бирок сырдын кымбатыраак сортторун - моцарелла жана сулугуни колдонот. Биз жок дегенде 50% майлуу жана туздуу катуу быштакты алабыз. Эгерде быштак же фета быштак бар болсо (бул продуктылар бизде да калбайт), анда аларды толтурууга кошуңуз, ал дагы даамдуу болот. Кийинки жолу биз так ошондой кылабыз, туурабы?
- Калория мазмуну 100 г - 280 ккал.
- Порция - 3 кишиге
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Армян ичке лаваш - 1 даана.
- Катуу быштак түрү "Орус" - 350-400 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Майонез - 50 гр
- Чачуу үчүн кунжут
- Жашылдар - милдеттүү эмес
Катуу быштак кошулган лаваш сыр пирогун этап-этабы менен даярдоо
Баарыбыз пита нанын кеңейтүүдөн баштайбыз. Бизде алардын узун тарабында 60 см абдан чоң. Калгандары запасы жок болчу. Эгерде сиздин пита наныңыз кичине болсо, эки же андан көп колдонуңуз. Лавашты тегиз жерге коюп, майонез, жакшынакай же каймак менен майлайбыз. Пита нан бышкандан кийин кургак болбошу үчүн жана сынбашы үчүн сизге мындай трюк керек.
Үстүнө үч сыр. Сиз каалаган жашылчаларды кошо аласыз. Туздуу сырды колдонуп көрүңүз. Керек болсо тузду татымына жараша кошуңуз. Киришүүдө айтылгандай, толтурууга фета быштак же быштак кошуп коюңуз.
Лавашты сыр менен чачыңыз. Быштак канчалык көп болсо, торт ошончолук даамдуу, биз текшердик.
Пита нанын түрмөккө айландырабыз.
Печеньени табакка пергамент кагазы менен жаап же май менен майлап коюңуз, бышкандан кийин торт оңой эле идишке чыгарылат.
Туз жана мурч менен жумуртканы сабаңыз.
Пирогду жумуртка менен майлап, кунжут себиңиз. Жумуртка калдыбы? Аны формага куюңуз. Ал бышырылат жана кошумча даамга ээ болот.
Пирогду духовкада 35 мүнөт 180-200 градуста бышырып, дароо кызмат кылабыз.
Пирогду дароо жеш керек, ал эми ичиндеги сыр эрип, созулат. Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Лаваш үлүлү сыр жана чөптөр менен
2) Ахма - пита нанындагы быштак пирогу
