Жеңил жана назик суфле, алманын жыты жана даамы менен, күкүмдүү печеньеге жарашат! Бууга мончодо алма жана жумуртканын агы кошулган фото суфле менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Таттуу тиши барлар жана даамдуу тамакты сүйүүчүлөр үчүн буу ваннасында алма жана жумуртканын агы менен суфле жасоо рецептине көңүл бурууну сунуштайм. Аба, жеңил, жыпар жыттуу, алманын даамы менен … Ал күнүмдүк тамак үчүн да, майрамдык столдо диеталык десерт катары берилет. Анын курамында эң аз майлар бар, анын курамында ун жана жарма жок, андыктан ал балдарга же диеталык тамак -ашка ылайыктуу. Назиктик келечекте колдонуу үчүн жасалган эмес, бирок кызмат кылардан мурун даярдалат. Табактын формасын жана даамын кийинки күнгө чейин сактоо мүмкүн болбогондуктан.
Soufflé француз ашканасына тиешелүү. Белгилүү тамак бир нече негизги ингредиенттерден турат: жыпар жыттуу жемиш пюреси жана майдаланган жумуртканын агы. Эгерде сизде даяр пюре жок болсо, аны супермаркеттен сатып алсаңыз болот, атүгүл балдар картошкасы да жасайт. Же болбосо, аны өзүңүз бышырып, мешке бир нече алма бышырыңыз, андан кийин аларды пюреге салып, камыр жумуртканын агын кошуңуз. Суфле духовкада, микротолкундуу меште же суу мончосунда бышырсаңыз болот. Сүрөт менен сунушталган рецепт үй шартында буу ваннасында назик жана даамдуу суфле жасоону этап -этабы менен көрсөтөт.
Протеиндик суфле кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 139 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Алма ширеси - 200 гр
- Майдаланган корица - 2/3 чай кашык
- Жумуртканын агы - 2
- Кант - 30 же татымына жараша
Буу мончосунда алма жана жумуртканын агы бар суфлени этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы жууп, кабыгын сындырып, агын сарысынан бөлүңүз. Бул рецепт үчүн сарысы колдонулбайт. Андыктан аларды идишке салып, полиэтилен менен ороп муздаткычка салыңыз. Жана белокторду май жана ным тамчылары жок таза жана кургак идишке салыңыз, антпесе белоктор туура урбайт.
2. Миксер менен актарды акырындык менен уруп баштаңыз, акырындык менен бир аз кумшекер кошуп, аны кумшекер пудрасы менен алмаштырсаңыз болот. Аларды катуу, абадагы ак көбүккө чейин сабаңыз.
3. Жумуртканын агы менен корица порошогун кошуңуз. Кааласаңыз, дагы башка татымалдарды жана татымалдарды кошсоңуз болот.
4. Андан кийин бөлмө температурасында алманы кошуңуз.
5. Белгилер түшүп кетпеши үчүн аз ылдамдыкта миксерди же бир багытта аш кашыкты колдонуп, тамакты жылмакай аралаштырыңыз.
6. Мөмө жана жумуртка массасын порцияланган калайларга бөлүңүз. Бул силикон кекстердин калыптарын колдонуу абдан ыңгайлуу.
7. Буу ваннасын куруу. Казанга суу куюп, кайнатыңыз. Кайнак сууга тийбеш үчүн үстүнө дуршлагты коюңуз.
8. Суфле калбырларын электен өткөрүңүз.
9. Алма жана жумуртканын агы кошулган суфле, капкагын жаап, буу ваннасында 15 мүнөт орточо кайнатууда бышырыңыз. Даяр болгондон кийин дароо кызмат кылыңыз. Ал даярдалган формаларда берилиши мүмкүн. Бул десертти балмуздак, майдаланган жаңгактар жана бышырылган нан менен шайкеш келтирет.
Ошондой эле алма суфлесин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
