Пюре пирогдору - көптөгөн адамдар бала кезинен бери сүйгөн назик, даамдуу жана кызгылт таттуу. Бул жөнөкөй жана татаал эмес кондитердик азык, аны даярдоо үчүн бир аз убакыт талап кылынат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Баары пирогду жакшы көрүшөт. Көпчүлүккө алар балалыктын, айылдын, ишемби күнү эртең мененки эскерүүлөрдү сиңиришет. Алар жайлуулукту эске салган жан дүйнөсүнө, үй -бүлөнүн жылуу кечтерине, тегерек үстөлдө чай ичип отурушат. Көбүнчө, пирогдор ачыткы камырынан жасалат, бирок эксперименттерге азырынча тыюу салынган эмес. Алар ачыткысыз, чучуктан жана катмардан жасаса болот. Тандоо абдан чоң.
Ар кандай варенье толтуруу катары колдонулушу мүмкүн. Негизги шарты анын ырааттуулугу. Толтуруу өтө суюк болгондуктан, пирогдордон агып чыгат. Кыям же вареньени коюуураак алуу жакшы. Эгерде сизде суюк варенье гана болсо, анда ага бир аз жүгөрү же буудай унун, картошканы же жүгөрү крахмалын кошуу менен бул жагдайды оңдоого болот. Сулу же ун, нан күкүмү же күкүмдүн күкүмү да жакшы варианттар.
Менимче, ар бир үй кожойкесинин пирог жасоонун өзүнүн жакшы көргөн рецеби болот. Бирок мен күнүмдүк менюну диверсификациялоону жана бул рецепт боюнча пирог бышырууну сунуштайм. Алар ачыткысыз даярдалат, сода аларга көрк берет. Бул ыкма ачыткы булочкаларынан айырмаланып, көп убакытты талап кылбайт. Тактап айтканда, бир сааттын ичинде, сиздин дасторконуңузда сонун кондитердиктер көрүнөт.
- Калория мазмуну 100 г - 273 ккал.
- Кызмат - 18-20
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Ун - 2, 5 аш кашык.
- Кунжут уруктары - чаңды тазалоо үчүн
- Жумуртка - 1 шт.
- Сүт - 1 аш кашык.
- Туз - бир чымчым
- Сода - 1 чай кашык слайдсыз
- Өсүмдүк майы - 100 мл
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык
- Jam - толтуруу үчүн
Кыям кошулган сүттөн пирог жасоо үчүн этап-этабы менен рецепт:
1. Камырдын терең контейнерине бөлмө температурасындагы сүттү жана өсүмдүк майын куюңуз.
2. Кийинки, 2 аш кашык кошуу. эгер мүмкүн болсо, майда электен өткөрүүчү ун.
3. Камыр жууруу. Ал бир аз суюк консистенцияга ээ болот.
4. Калган унду туз, сода жана лимон кислотасы менен аралаштырыңыз. Бош ингредиенттерди идишке куюп, пластикалык камыр жууруп, идиштердин колуна жана капталына жабышпасын.
5. Камырды кичинекей топторго айландырыңыз, болжол менен котлет.
6. Камырдын ар бир тоголокчосун калыңдыгы 5 ммдей жука тегерек катмарга ороп, ортосуна таттуу кашык кыям салыңыз.
7. Камырдын тегерегинде четтерин ортосуна чейин көтөрүп, каймана мааниде чымчып алыңыз. Булочкалардын формасы сиздин каалооңуз боюнча жасалышы мүмкүн.
8. Бышыруу табагын бышыруучу пергамент менен тизип, бардык пирогдорду бири -биринен алыс эмес жерге коюңуз. бышырганда, продуктылар көлөмү көбөйөт.
9. Жумуртканы контейнерге куюп, жылмакай болгончо чайкап коюңуз. Пирожкаларды кондитер силикон щеткасы менен майлаңыз.
10. Пирогдорго кунжут чачып, алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска 25 мүнөт бышырабыз. Пирогду столго жылуу же муздатылган кылып бериңиз. Каалаган убакта даамдуу продукт.
Меште пирожныйларды кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
