Эгерде кичинекейиңизди таза быштак менен тамактандырууда кыйынчылыктар болсо, быштактын шоколаддуу торттору сыяктуу даамдуу быштак десертин даярдаңыз. Анан сиздин балаңыз мындай таттууну кубаныч менен жейт жана чоң пайдаларды алат.
Рецепт мазмуну:
- Жалпы бышыруу принциптери
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бардык ата -энелер быштактын баланын өнүгүүсүнө жана ден соолугуна пайдасын жакшы билишет. Ошон үчүн аны наристенин күнүмдүк менюсуна киргизүүгө аракет кылып жатышат. Бирок көбүнчө балдар бул продуктту колдонуудан баш тартышат. Ошондуктан, бүгүн мен балдарыма шоколад кошулган быштак тортторун куурууну сунуштайм. Бул эки дени сак продукциянын айкалышы эртең мененки тамакка балдарды таттуу тиш менен кубандырат, жана алардын денеси быштактын даамдуу тамагын гана эмес, керектүү кальцийди да алышат.
Шоколад менен быштак куймак жасоонун жалпы принциптери
Өз алдынча, быштак блин - популярдуу орус тамагы. Аларды бышыруу өтө жөнөкөй жана ар бир башталгыч ашпозчу аларды чече алат. Продукциянын негизги топтомуна быштак, кумшекер, жумуртка жана быштак массасына керектүү консистенцияны берүү үчүн бир аз ун кирет. Жарма колдонулган быштак тортторунун рецепти бар, же жарма менен унга бирдей өлчөмдө. Тамакты жумшак жана назик кылуу үчүн камырга бир аз бышыруучу порошок же сода кошулат.
Ошондой эле, стандарттык компоненттерден тышкары, ар кандай кошумчалар кеңири таралган. Мисалы, банан пюреси, майдаланган алма, майдаланган сабиз, курма кесимдери, майдаланган жаңгактар, бышкан мейиз, кокос жаңгактары же шоколад кесимдери камырга салынат. Негизи, сиз быштакты сиз каалаган ингредиенттер менен айкалыштыра аласыз.
Даяр cheesecakes көбүнчө каймак менен берилет. Бирок колдонулган даамга жана толтурууга жараша столго бал, джем, коюлтулган сүт, йогурт, камкаймак, шоколад кыямы ж.б.
- Калория мазмуну 100 г - 183 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Кум шекер - 2 аш кашык
- Ун - 4 аш кашык
- Какао порошогу - 1 аш кашык
- Кара шоколад - 50 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Туз - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Шоколад менен быштак бышыруу
1. Быштакты терең идишке салыңыз. Эгер кошумча убактыңыз болсо, аны электен сүртүңүз, анда быштактар бир топ жумшак болот. Эленгиси келген унду кошуңуз. Кант менен тузду кошуп жумуртканы сабап салабыз.
2. Какао порошогун салыңыз. Бирок, эгер сиз аны таттуу колдонуп жатсаңыз, анда шекер кошуп жатканда муну эске алыңыз. Сиз андан алда канча аз талап кылышы мүмкүн.
3. Сыр массасын жакшылап аралаштырыңыз. Ал дароо шоколад түсүнө айланат.
4. Шоколадды сүргүчтөн өткөрүп, камырга кошобуз. Сиз аны курч бычак менен майдалап, ал тургай суу мончосунда эритип алсаңыз да болот. Бул даяр тамактын даамын өзгөртпөйт. Андыктан өзүңүз каалагандай кылыңыз. Андан кийин, массаны кайра аралаштырыңыз.
5. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап ысытыңыз. Андан кийин орточо температураны төмөндөтүңүз жана тегерек кичинекей быштак тортторун грильге жайыңыз. Аларды калыптандыруу абдан оңой. Камырдын бир бөлүгүн бир аш кашык менен алыңыз. Жабышпаш үчүн колуңузга ун чачыңыз. 1,5 см ашпаган калыңдыкка чейин басыңыз.
Быштак тортторун эки тараптан кууруп алыңыз, ар бири 3 мүнөттөн кийин сиз аларды сүйүктүү джем же консерваларыңыз менен кызмат кыла аласыз.
Ошондой эле казанда шоколад быштак куймак жасоо боюнча видео рецептти караңыз:
