Жылуу салаттар акыркы убакта модалуу темага айланды. Көптөгөн вариациялар жана аларды даярдоо ыкмалары буга чейин ойлоп табылган. Алардын бири боор менен алмуруттун жылуу салаты.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жылуу салаттар - мода тренди. Тез даярданыңыз, аш болумдуу, белиңизге чагылбайт. Бул фигурасына караган кыздар үчүн атайын жасалган даамдуу жана жеңил түшкү тамак. Бул керемет ойлоп табуу Жер Ортолук деңиз ашканасынан келет. Мөмө -жемиш менен эттин кошулмалары күндүн ысык өлкөлөрүнөн - түштүктөгү Франциядан, Испаниядан, Италиядан келген.
Тамакта соя соусунун болушу ыктыярдуу, бирок милдеттүү эмес, бул бышыруунун глобализациясынын түздөн -түз натыйжасы. Француз ашканасы мексикалык ашканасы менен айкалышканда, италиялык рецепт Ыраакы Чыгыштын ингредиенттерин камтыйт, бул биз глобалдык дүйнөдө жашоо үчүн бактылуу экенибизди билдирет. Бул рецепт ачык кулинардык экспериментти сунуштайт, мында назик боор карамелизделген алмурут менен айкалышат жана салат соя соусу менен татытылат. Продукцияга тооктун ашказанын кошсо болот, алар салаттын даамын жакшыртат.
- Калория мазмуну 100 г - 136 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Боор - 300 г (ар кандай)
- Алмурут - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Соя соусу - 3 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Жылуу боор жана алмурут салатын жасоо
1. Алмурутту жууп, өзөгүн өзөк кылып, алмуруттун баштапкы өлчөмүнө жараша 6-8 бөлүккө бөлүңүз. Пиязды тазалап, чайкап, тилке кылып туураңыз. Сарымсакты тазалап, ушундай кылып тилимдерге бөлүңүз.
2. Боорду жууп, өт жолдору менен пленканы алып салыңыз жана көлөмү болжол менен 3 см болгон бөлүктөргө бөлүңүз. Бирок мурунку азыктардын баары тилке болуп кесилгендиктен, мен салатка окшош азыктарды кесүү үчүн жагымдуу көрүнүүсүн сунуштайм, тилкелерге.
Кээде боор ачуу даамга ээ болот, айрыкча чочконун продуктусу үчүн. Ачууну кетирүү үчүн субалекти алгач сүткө же ичүүчү сууга чылап коюу керек. Кээ бирөөлөр үчүн ачуулануу - бул жагымдуу нерсе.
3. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, сарымсак кошулган пиязды салып кууруңуз.
4. Пиязды тунук болгонго чейин кууруйбуз.
5. Алмурутту кызытылган көмөч казанга салып, кызарганча ар бир тараптан 3-4 мүнөт кууруп коюңуз.
6. Андан кийин боорду кууруңуз. Аны кызытылган табакка салып, эки жакты орто бышырылганча кызарганча кууруңуз. Даярдыгын бычак кесүү менен текшериңиз. Эгерде кызыл шире бөлүнүп чыкса, анда продуктту кууруңуз, жарык - көмөч казандан алып салыңыз.
7. Салатка кызмат кылуу үчүн табак тандап, боордун бир нече бөлүгүн салыңыз.
8. Үстүнө куурулган алмурут кесимдери.
9. Тамакка сарымсак кошулган куурулган пиязды кошуңуз.
10. Ингредиенттердин үстүнө соя соусун куюп, кааласаңыз кунжут сээп, иче баштаңыз.
Бул боор, бышкан күзгү алмурут жана соя соусунун аш болумдуу жана оригиналдуу жагымдуу даамы бар салаты болуп чыгат.
Ошондой эле тооктун боору, жүзүм жана алмурут менен жылуу салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
