Мен рецепт менен таанышууну сунуштайм - мешке картошка менен кара өрүк. Оригиналдуу, даамдуу, дени сак, канааттандырарлык. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Меште картошка жана кара өрүк бар эт - бул продукциянын абдан гармониялуу айкалышы. Тамак даамдуу, аш болумдуу, дени сак жана кооз. Суук мезгилинде абдан маанилүү болгон денени кемчиликсиз каныктырат жана жылытат. Мындан тышкары, тамак жасоодо эч кандай кыйынчылыктар болбойт, андыктан кулинардык тажрыйбасына жана тажрыйбасына карабастан, аны каалаган үй кожойкеси чече алат.
Сиз бул тамакты каалаган эт менен бышырсаңыз болот: чочко, тоок, каз, өрдөк, уй эти …. Эттин ар бир түрү баалуу тамак -аш белокторунун жана адам денеси үчүн зарыл болгон бардык керектүү аминокислоталардын эң сонун булагы. Кара өрүк бул тамакка өзгөчө көңүл бурууга арзыйт. Баары эле аны өзгөчө даамы үчүн жакшы көрүшпөйт, бирок ал абдан дени сак. Продукттун курамында витаминдердин жана минералдардын көп өлчөмү бар жана эт менен айкалышта табактагы майдын өлчөмүн минималдаштырат. Жана жөн гана эт менен бирге кара өрүк жөн эле кудай! Бирок, бул тамак пайдалуу заттардын бүтүндөй комплекси. Андыктан тамак жаса, тамактан жана дени сак бол.
- Калория мазмуну 100 г - 195 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Эт (ар кандай) - 500 гр
- Сарымсак - 2-3 тиш
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Жыпар жыттуу заттар жана татымал
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Картошка - 4 шт.
- Кара өрүк - 50 гр
Кадам сайын этти мешке картошка жана кара өрүк менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Картошканы тазалап, агын суунун астында чайкап, 4-6 тилимге кесип, бышыруучу табакка салыңыз. Туз, калемпир жана сезонду каалаган тамыры менен тамыры. Менде италиялык чөптөр бар. Кара өрүктү картошканын үстүнө кой. Аны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде кургатылган кара өрүктө уруктар бар болсо, алгач аларды алып салыңыз. Ар кандай бышыруу табагын колдонсо болот. Мисалы, айнек, керамика, чопо. Ошондой эле, тамак -аш жөн эле жайгаштырылышы мүмкүн жана куурулган жең.
2. Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, пленкалар менен ашыкча майды кесип алыңыз. Эгерде сиз майлуу тамактардан коркпосоңуз, анда майды кесип албасаңыз болот. Этти картошканын үстүнө бүт катмар кылып жайып, туз, калемпир кошуп, татымалдарды кошуңуз. Кааласаңыз, аны бөлүктөргө бөлсөк болот.
3. Мешти 180 градуска чейин ысытып, эт менен картошканы 45-50 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Биринчи жарым саат фольга астында бышырыңыз, андан кийин этти кызарганча алып салыңыз. Сиз тамакты бышырылган түрдө кызмат кыла аласыз. Бул үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн идеалдуу, ошондой эле майрамдык дасторкон.
Кара өрүк менен үй шартында куурулган бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
