Жүгөрү боткосу - пайдасы. Ашкабак эки эсе пайдалуу. Ооба, сүт - бир дарылык продукт. Бул үч ингредиентти бириктирип, бир тамак даярдаңыз - сүт менен жүгөрү -ашкабык боткосу. Бул даамдуу, канааттандырарлык, аш болумдуу жана ден соолукка пайдалуу.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жүгөрү боткосу, ашкабак жана сүттө бир табакта жана бири -биринен өзүнчө көптөгөн пайдалуу заттар, витаминдер жана минералдар бар. Бул азыктардан жасалган ботко үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрү үчүн идеалдуу эртең мененки тамак болот. Бул тамак өзгөчө балдарга, улгайган адамдарга ылайыктуу, ошондой эле арыктагысы келгендердин баарына колдонуу сунушталат. Бирок андан кийин майсыз сүттү алыңыз же ботко сууга бышырыңыз. Бул тамак диеталык жана аз калориялуу. Ошол эле учурда, ботконун бир орто бөлүгү эң сонун каныккан жана түшкү тамакка чейин ачка болуу сезими жок.
Бул тамак үчүн сиз ашкабактан ары өтө аласыз. Курамын кеңейтүүгө болот жана каалаган кургатылган жемиштерди, жемиштерди, мөмөлөрдү, жаңгактарды ж.б. Бул тамакты мешке, микротолкундуу мешке, мультиваркка же мешке бышырсаңыз болот. Эгерде сиз бул рецептти жактырсаңыз, анда жүгөрү данын башка гриттер менен алмаштырсаңыз болот. Мисалы, бул жерде сулу, күрүч, таруу, бермет арпа ж. Бирок эстен чыгарбаңыз, ашкабактын боткосунун даамы көбүнчө тандалган жармадан көз каранды болот. Сиз тандаган ар кандай тамак үй -бүлөңүздүн менюсун диверсификациялап, дасторкондун сүйүктүү тамактарынын бирине айланат деп ишенебиз.
- Калория мазмуну 100 г - 108 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 35-45 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 250 гр
- Жүгөрү даны - 100 гр
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
- Бал - 1-2 аш кашык
- Апельсин кабыгы - 1 аш кашык
- Сүт - 400 мл
Жүгөрү-ашкабак боткосун сүт менен бышыруу:
1. Жарманы агын суунун астында чайкап, 1: 2 пропорциясында ичүүчү суу менен толтуруп, мешке бышырыңыз. Суюктук калмайынча аны 10 мүнөт кайнатыңыз.
2. Ашкабакты тазалап, уруктарын алып, жипчелерин кесип, этин орто бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Ашкабакты кайнак сууга бир аз кайнатып, болжол менен 10 мүнөт жумшартуу үчүн. Андан кийин, суюктукту айнектен өткөрүү үчүн электен оодарыңыз.
4. Мешке коюла турган керамикалык идишти же башка форманы алып, ага ашкабакты коюңуз.
5. Жарым бышкан жүгөрү боткосун үстүнө кой.
6. Апельсин кабыгын (кургатылган же жаңы) кошуп, корица кошуңуз.
7. Тамактын үстүнө сүт куюңуз. Сүттүн температурасы маанилүү эмес, аны муздак же жылуу колдонсоңуз болот.
8. Тамакты бирдей бөлүштүрүү үчүн акырын аралаштырыңыз. Казанды капкак менен жаап, боткону 180 градуска чейин ысытылган мешке 20-30 мүнөт жөнөтүңүз.
9. Кашкада боткону эзип бүткөндөн кийин, ал сүттү толугу менен сиңирип алат. Ошондуктан, консистенциясы калыңыраак болот. Эгерде сизге суюк ботко жакса, анда мезгил -мезгили менен казандарга сүт кошуп коюңуз. Табактын текстурасы ар кандай болушу мүмкүн, сиздин табитиңизге жараша.
Тамак берүүдөн мурун боткого бал салып коюңуз жана өзүңүз каалагандай каймак балдын бир бөлүгүн салсаңыз болот. Ингредиенттерди аралаштырып, дасторконго тамакка кызмат кылыңыз.
Ашкабактын жүгөрү боткосун кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
