Эгерде сиз дагы эле чочконун кабыргасынан сорпону бышырып жатсаңыз, анда башка бирдей даамдуу рецепттерди үйрөнүүгө убакыт келди. Мисалы, картошка жана алма менен бышырылган чочконун кабыргасы. Чын жүрөктөн, даамдуу, минималдуу эмгек чыгымдары.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Бул барак жаңы баштагандар үчүн гана эмес, тажрыйбалуу ашпозчулар үчүн да пайдалуу болот. Эгерде сиз кабыргаларды мешке бышыруу канчалык даамдуу жана адаттан тыш экенин билгиңиз келсе, анда бул жердесиз. Сиздин кызматта даамдуу тамактын сүрөтү бар этап-этабы менен рецепт-мешке картошка жана алма менен чочконун кабыргасы.
Чочко эти - адам денесин бардык маанилүү витаминдер жана минералдар менен каныктыра турган уникалдуу азык. Өлүктүн көптөгөн бөлүктөрүнүн ичинен эң даамдуусу бул рецептте колдонула турган чочконун кабыргасы. Алар кызгылт жана аппетит болуп чыгат, ачуу соуста, бир аз алма таттуу -кычкыл даамы бар - бул абдан даамдуу! Ошентип, алар сенин оозуңда болууну суранышат!
Мындай тамакты бышыруу өтө жөнөкөй - бардык азыктарды бышыруучу табакка же кенен бышыруучу табакка салып, очокко жиберүү үчүн мешке жөнөтүңүз. Ал эми көпкө бышырылгандан кийин, алар жарым эрип, эттин сөөктү каптаган эң сонун соус болуп калышат. Алар назик, назик, назик, кооз. Мындан тышкары, бул бүт үй -бүлөнү канааттандыра турган чын жүрөктөн жасалган тамак. Тамак ушунчалык кооз жана оригиналдуу көрүнөт, ал майрамдык столдун борбордук бөлүгүн коопсуз түрдө талап кыла алат.
- Калория мазмуну 100 г - 280 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Чочконун кабыргасы - 1,5 кг
- Картошка - 3 шт.
- Сабиз - 2 шт.
- Алма - 2 даана.
- Сарымсак - 1 баш
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Соя соусу - 5 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Ар кандай татымал же татымал татымына жараша
Чочконун кабыргасын картошка жана алма менен бышыруу
1. Картошканы тазалап, жууп, чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Чоң, кенен, ыңгайлуу бышыруучу табак тандап, ичине түйнөгүн салыңыз.
2. Сабизди тазалап, жууп, чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Аны картошканын калыпына кошуңуз.
3. Жуулган алмаларды борборго бөлүп, төрттөн бөлүп, жашылчалар менен тизип коюңуз. Сарымсактын тиштерин тазалап, формага кошуңуз.
4. Кабыргаларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жашылчалар менен алмалардын үстүнө идишке салыңыз. Кабыргаларды бир бөлүккө бышырууга болот, же сөөктөргө бөлүп -бөлүп кесип салсаңыз болот.
5. Кичи идишке соя соусу менен өсүмдүк майын куюңуз. Туз, майдаланган калемпир жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Мен имбирь порошогу жана кургатылган же жаңы райхон менен мускат жаңгакын колдонууну жактырам.
6. Эттин жана жашылчалардын үстүнө соя соусун төк.
7. Көктү тамак-аш фольгасы менен ороп, 1 саатка 200 ° С чейин духовкага чейинки камерага жөнөтүңүз. Эгерде кабыргаларыңыздын кызарышын кааласаңыз, бышыруу бүтөрүнө 15 мүнөт калганда фольганы алып салыңыз.
8. Табакты бышырылган формада дароо столго кызмат кылыңыз. Ошентип, форма өзү берген жылуулуктан улам тамак жылуу бойдон калат.
Ошондой эле картошка менен чочконун кабыргасын кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
