Помидор казанындагы дени сак жана даамдуу бышырылган капуста каалаган тамакты толуктайт. Бул ширелүү жана даамдуу. Сүрөтү бар бул этап-этабы менен жасалган рецепт пирог, манты, пирог бышырууну чечкениңизде абдан пайдалуу болот … Бир сөз менен айтканда, универсалдуу тамак. Видео рецепт.
Томат паста кошулган казанга бышкан капуста бала кезден бери тааныш тамак. Аны да чоң энелерибиз жана апаларыбыз даярдашкан. Биз мындай капустаны бала бакчада, мектептин ашканасында жана балдар лагеринде жедик. Азыр да, үйдүн ашканасы бар ар бир кафеден менюдан "Бышкан капуста" деген нерсени таба аласыз. Мындан тышкары, бул тамактын баасы, албетте, ар бир адам үчүн төмөн жана жеткиликтүү болот.
Тамагыңызга каалаган татымалдарды кошсоңуз болот. Туз жана кара мурчтан тышкары, капуста өтө кычкыл болсо, кээде бир аз кант кошулат. Сиз аны лавр жалбырагы, зире, сарымсак буурчагы менен толуктай аласыз. Кээ бир үй кожойкелери бышыруу процессинде капуста жетиштүү кислоталуу болбосо, бир грамм лимон кислотасы менен уксус кошушат. Жүзүм уксусун колдонуу жакшы. Жалпысынан алганда, ашпозчунун каалоосу боюнча каалаган татымалдарды кошсоңуз болот. Томат бышыруу үчүн томат пастасын, ширесин же жаңы сыгылган помидорду колдонсоңуз болот.
Капуста жөнөкөй жана тез даярдалат. Бул жеңил кечки тамак үчүн көз карандысыз тамак болуп калат жана диеталык менюга ылайыктуу болот. Ал картошка пюреси, кайнатылган спагетти, күрүч жана ар кандай дан эгиндери менен берилет. Кошумчалай кетсек, бул манты, куймак, пирог, булочка жана башкаларга татыктуу толтуруу. Бул тамак орозо кармоо үчүн эң сонун, сиз жаныбарлардын азыктарын жей албайсыз.
Бышкан капустаны эт жана помидор менен кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 95 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 0,5 баш капуста
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 1 чай кашык слайдсыз
- Томат ширеси - 50-100 мл
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Помидордо казанда капустаны этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Капустадан жогорку гүлдөрдү алып салыңыз. алар көбүнчө кир. Капустанын башын агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жука тилкелерге кесүү үчүн курч бычак колдонуңуз.
2. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Капустаны кошуп, туз менен кошуңуз.
3. Капустаны аралаштырып, томат ширесинин 1/3 бөлүгүн кошуңуз.
4. Тамакты аралаштырып, ачык отко чейин 20 мүнөт орто жылуулукта кууруңуз.
5. Томат ширесин куюп, тамакты майдаланган кара мурч менен татып көрүңүз. Аралаштырып кайнатыңыз. Температураны эң төмөнкү деңгээлге түшүрүңүз жана капустаны 40 мүнөт бышырылганга чейин көмөч казанга салып, помидорго бышырыңыз. Мезгил -мезгили менен аралаштырып, эч нерсе күйбөсүн текшериңиз. Керек болсо, идиштин түбүн гана жапкандай ичүүчү сууну кошуңуз. Бышкан капустаны жылуу жана муздатылган түрдө кызмат кылыңыз.
Томат соусунда бышкан капустаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
