Балдар жана чоңдор үчүн даамдуу жана пайдалуу таңкы тамак - быштак блин. Бул ар бир таттуу тиш жана быштак десерттерин сүйүүчүлөр үчүн ырахаттын туу чокусу. Рецепт менен эксперимент жүргүзүү жана даамдуу даамдуу тамак даярдоо.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепт
Муздаткычта 2-3 күндөн ашык эски быштак менен эмне кыласыз? Кыязы, сиз аны ыргытып жатасыз! Эми муну кылба. Кантсе да, аны эң сонун даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган эртең мененки тамак үчүн колдонсо болот! Мисалы, блинчикти куймак даярдоодо жок кылыңыз. Ал термикалык иштетүүдөн, кууруудан өтөт, андан кийин тамак коопсуз болуп калат. Андыктан эскирген быштакты ыргытпаңыз, бирок аны ушундай даамдуу тамактарга колдонуңуз.
Быштактан куймак жасоонун көптөгөн варианттарынын ичинен бүгүн мен сиздер менен классикалык версиясын гана эмес, шоколад продуктуну да бөлүшөм. Бул сонун даам балдарга сөзсүз жагат, чоң кишилер да аларды четке кагышпайт. Кошумчалай кетсек, быштак менен жумуртканын аркасы менен ымыркайлардын өсүшү үчүн керектүү болгон белокко толтурулганын белгилей кетүү керек. Ал эми шоколад маанайыңызды көтөрүп, энергия берет. Бирок, шоколаддан жасалган бышырылган азыктар сизди сүйүктүү куймак менен чай ичип жатып, ызы -чууну, күнүмдүк жашоону жана көйгөйлөрдү унутуп коёт.
- Калория мазмуну 100 г - 228 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 300 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Ун - 75 гр
- Какао порошогу - 3 аш кашык
- Кант - 2 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Сода - 1 чай кашык үстү жок
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Быштактан шоколад куймактарын этап-этабы менен даярдоо
1. Камыр жууруу үчүн быштакты идишке салыңыз. Ага унду кошуңуз, ал мүмкүн болсо кычкылтек менен байытылгандай кылып, электен өткөрөт. Андан кийин куймак дагы назик болот. Быштакты ошол бойдон калтырсаңыз болот. Эгерде сиз блинды быштакта сезсеңиз же блендер менен үзсөңүз, массасы жылмакай болуп калат.
2. Тамактарга жумуртка, шекер, туз жана какао порошогун кошуңуз.
3. Камырды тегиз жана жылмакай болгонго чейин жууруйбуз. Сода менен бүтүрүңүз, аны сиз дагы аралаштырасыз.
4. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куябыз. Аны жакшылап ысытып, камырды аш кашык менен жайып тегерек куймактарды пайда кылыңыз. Аларды бири -биринен кыска аралыкта жайгаштырыңыз, анткени кууруп жатканда, алар көлөмү көбөйөт.
5. Сүрөттө куймак бир мүнөттөн кийин кандай көрүнөөрү көрсөтүлгөн - алар көлөмү боюнча кыйла чоңоюшкан. Алар алтын түстө болгондо, аларды оодарып, кызарганга чейин ошончо убакыт куурууну улантыңыз.
Көрсө, бул тамак бир аз бош жана тешиктүү болгондуктан, кызмат кылып жатканда табигый йогурт, бал, сироп, каймак сонун кошумча болуп калат. Сиз ошондой эле ээритилген кара шоколаддын үстүнө куюп же тортиллага кокос чачсаңыз болот. Алар ошондой эле жаңы чай, жыпар жыттуу кофе, назик сүт же аппетит сүтү менен бирге колдонуу үчүн даамдуу. Жана алар ар кандай түрдө берилет: жылуу же муздатылган, дагы эле даамдуу.
Шоколад куймактарын сүттө абдан жумшак куймак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
