Краб таякчалары жана буурчак менен жаңы салаттын рецеби. Даярдыктын тактыгы үчүн этап-этабы менен сүрөттөр.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Бизге краб салатын бышыруу же даамын татуу сунушталганда, биз дароо классиканы - күрүч жана жүгөрү кошулган краб салатын сунуштайбыз. Ар кимге белгилүү болгон салаттын даамын оңой эле өзгөртүүгө болот, ал классикадан жаман болбойт. Бирок кандай түрдүүлүк. Жашыл буурчак, жумуртка жана сабиз кошулган краб салаты - тааныш ингредиенттердин жаңы чечими. Негизи, салат Оливиерге абдан окшош, бирок анын картошкасы жок, бул анын калориялуулугун бир топ төмөндөтөт, ошондой эле туздалган туздар жок. Кааласаңыз мындай салатка жаңы бадыраңды кошсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 188 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Краб таякчалары - 240 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Жашыл буурчак - 1/2 банка
- Сабиз - 150 гр
- Сыр - 50 г
- Майонез - 60 гр
- Туз жана калемпир татымына жараша
Жашыл буурчак жана сабиз менен краб салатын этап -этабы менен даярдоо
Биринчи кезекте жумуртка менен сабизди кайнатып алабыз. Жумуртканы сууга кайнагандан кийин 10 мүнөт кайнатыңыз. Эгерде жумурткалар жаңы болсо, аларды тазалоо оңой болбойт. Тамак жасоодо мындай көйгөйлөргө жол бербөө үчүн сууга 1 чай кашык туз кошуңуз. Ал эми кайнагандан кийин жумуртканы дароо муздак сууга муздатыңыз. Жумуртка салынган казанды муздак суунун астына коюу эң жакшы. Бул жөнөкөй манипуляциялар сизге эң жаңы жумуртканы оңой эле тазалоого мүмкүндүк берет. Сабизди вилка менен оңой тешкенче бышырыңыз. Андан сууну агызгыла. Жумуртка менен сабизди муздатуу үчүн калтырыңыз. Ал ортодо башка продукцияларды жасаңыз. Салатты катмар кылып, же чоң салат идишине салып, бардык ингредиенттерди аралаштырып берүүгө болот. Катмарга бөлүү үчүн бышыруу шакегин колдонуңуз. Салат сонун болуп чыгат. Биринчи катмар краб таякчалары. Аларды кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
Краб таякчаларына майонез торун жасап, кашык менен таратабыз.
Муздаган сабизди тазалап, майда кубиктерге бөлүңүз. Ошентсе да, аны чоң үкөккө сүртсө болот. Бирок кесилген салат сулуу көрүнөт. Сабиздин катмарына туз кошууну унутпаңыз. Биз майонез торун жасайбыз.
Буурчактан сууну агызып, сабиздин үстүнө коюңуз. Буурчакты майонез менен майлоонун кереги жок, ал буга чейин ширелүү.
Жумуртка - акыркы катмар. Бул жерде сиз эки жол менен барсаңыз болот - белокту өзүнчө кесип, үстүнө сарысы катмарын жасаңыз. Эгерде сизде салат үчүн сыр болбосо, бул вариант ылайыктуу. Биз болгону жумуртканы кубик кылып туурайбыз. Ар бир катмарды кашык же атайын "поршень" менен бир аз басууну унутпаңыз.
Акыркы катмар майдаланган сыр болот.
Салат даяр. Кулинардык шакекти алып салса болот. Аны өзүңүз каалагандай кооздоп алыңыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Краб таякчалары жана жашыл буурчак менен салат
2) Краб таякчалары бар катмарлуу салат
