Бул жерде жаш капуста, жүгөрү, жапайы сарымсак жана бышырылган жумурткадан турган салат үчүн рецепт бар, аны даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт, ошол эле учурда организмди пайдалуу витаминдер менен каныктырат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Жаш капустадан, жүгөрүдөн, жапайы сарымсактан жана бышырылган жумурткадан этап -этабы менен салат даярдоо
- Видео рецепт
Мен жаш капуста, жүгөрү, жапайы сарымсак жана бышырылган жумурткадан жасалган даамдуу жана пайдалуу салаттын рецебин сунуштайм. Бул салаттын кабыгы жапайы сарымсак, бышырылган жумуртка жана жүгөрү. Продукциянын бул айкалышы тамакты ачуу жана өзгөчө даамга ээ кылат. Даамы бир аз ачуу болгон рамсон азыр өзгөчө популярдуу. Бул сарымсак жыты жана даамы бар биринчи жазгы чөп. Өсүмдүк абдан пайдалуу жана көптөгөн витаминдерди камтыйт, алар узакка созулган кыштан кийин биздин организмге абдан керек. Бул чөп менен ар кандай салат кызыктуу жана ачуу болуп калат. Бирок, аны менен салаттарды даярдап жатканда, жапайы сарымсактын бир аз сарымсак жыты бар экенин эске алуу керек. Андыктан эртең менен бул өсүмдүк менен салат жебеген жакшы.
Жүгөрү салатка жеңил таттуу берет жана ачуу жапайы сарымсак менен бирге азыктар бири -бирин жакшы толуктап турат. Мындан тышкары, жүгөрү салаттын түс схемасын суюлтуучу ачык түстүү сары түскө ээ. Бышырылган жумуртка табакка назиктикти, токчулукту жана татаалдыкты кошот. Кытай капустасынын структурасы аба жана кытырак, ал өзгөчө көрк берет жана даамдын жаңы нотасын алып келет. Продукциянын бул айкалышы эртең мененки, кечки жана закускалык тамак үчүн идеалдуу чыныгы сыйкырдуу тамак. Салат жеңил, назик жана жагымдуу. Бул калориясы аз, ошондуктан диетологдорго жана арыктагысы келгендерге ылайыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 131 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жаш капуста - 200 гр
- Редиска - 7 шт.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Бадыраң - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Консерваланган же тоңдурулган жүгөрү - 100 гр
- Рамсон - 50 гр
- Жумуртка - 1 шт. бир кызмат үчүн
- Килантро - тутам
Жаш капустадан, жүгөрүдөн, жапайы сарымсактан жана бышырылган жумурткадан этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Ак капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука кылып туураңыз.
2. Жапайы сарымсактын жалбырактарын жууп, кургатып, жука кылып туураңыз.
3. Килантрону жууп, кургатып, майдалаңыз.
4. Бадыраңды чамгыр менен жууп, учтарын кесип, калыңдыгы 2-3 мм болгон ичке жарым шакектерге кесип, бардык азыктарга кошуңуз.
5. Тамакка жүгөрүнү салыңыз. Дан тоңуп калса, биринчи эритип алыңыз. Салатты туз, өсүмдүк майы менен кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
6. Куурулган жумуртканы кайнатыңыз. Ал үчүн бир стаканга ичүүчү суу куюп, туз менен татытасыз.
7. Жылаңач жумуртканы сууга жана микротолкундуу мешке 40-45 секунда максималдуу кубаттуулукта батырыңыз. Сиз ошондой эле бышырылган браконьерди мештин үстүндөгү суу мончосунда кайнатсаңыз болот.
8. Жаш капуста, жүгөрү жана жапайы сарымсактан даярдалган салатты порцияланган табакка салып, ар бирине бышырылган жумуртканы салыңыз.
Жапайы сарымсак менен жүгөрү салатын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
