Кургатылган өрүктөн жана бадам кошулган жаңгактан үй конфетин жасоо менен, сиз жакындарыңызды зыяндуу заттардын көп өлчөмү бар кондитердик азыктардан коргойсуз. Сүрөт менен этап-этабы менен жасалган рецепт жөнөкөй жана бардык продуктылар бар. Видео рецепт.
Конокторду үй пирогдору менен кубантып, үй татаал токочторун жана токочторун жасап, көптөгөн үй кожойкелери таттууну үйдө жасоого болорун да билишпейт. Жана даамдуу гана эмес, ден соолукка да пайдалуу. Жана булар суудан жана канттан жасалган лолипоптор эмес. Үй момпосуйлары, дүкөндөрдөн айырмаланып, кара өрүк, кургатылган өрүк, курма, жаңгак сыяктуу дени сак азыктардан жасалат - жана бир грамм шекер жок! Бүгүн биз кургатылган өрүктөн жана бадам кошулган жаңгактан конфет жасайбыз. Консерванттар, жасалма түстөр, даамын күчөткүчтөр же башка зыяндуу кошулмалар жок.
Дени сак таттуулар балдарга да, чоңдорго да жагат. Дарыгерлер мындай кондитердик назиктикке каршы болбойт. Рецепт диетаны тандап, жакындарын арам тамактардан коргусу келген үй кожойкелерине ылайыктуу. Эң башкысы, бышыруудан мурун кургатылган өрүктү жакшылап жууш керек. Көпчүлүк кургатылган жемиштер консервант катары колдонулуучу күкүрттүү ангидрид менен иштетилгендиктен, жумшак, кургатылбаган мөмө бузулбайт жана ал адамдын организмине уулуу. Күкүрт диоксиди бир гана муздак сууда ээрээрин билүү маанилүү. Эгерде кургатылган мөмө ысык суу менен жууса, ал эрибейт, бирок кургатылган жемиштин бетинде калат.
Кантип коюлтулган сүт менен үй шоколад трюфель жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 405 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кургатылган өрүк - 100 гр
- Жаңгак - 100 гр
- Бадам - 15 шт.
- Какао порошогу - 1 аш кашык
Бадам кошулган кургатылган өрүктөн жана жаңгактан момпосуйларды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кургатылган өрүктү муздак суу куюлган идишке куюп, күкүрттүн диоксидин жакшыраак ээритүү үчүн маал -маалы менен аралаштырып, 10 мүнөт тыныктырып коюңуз. Андан кийин сууну агызып, күкүрттүн диоксиди толугу менен сууга түшүп кетиши үчүн, кургатылган өрүктү муздак суу менен чайкаңыз. Анан сөзсүз түрдө кургатылган жемиштердин үстүнө кайнак суу куюп, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз.
2. Жаңгакты кабыктан ыңгайлуу түрдө алып салабыз жана таза жана кургак табада, же мешке бышырылган табакка кургатабыз. Дандарын маал -маалы менен бирдей жана күрөң түстө алтын күрөңгө чейин аралаштырыңыз.
3. Куурулган жаңгакты майдалагычка салыңыз.
4. Жаңгактарды майдаланган консистенцияга чейин майдалаңыз.
4. Жаңгак унун майдалагычтан алып, ичине кургатылган өрүктү салыңыз.
5. Шайманды күйгүзүңүз жана кургатылган мөмө биртектүү пюреге окшош массага айланышын күтүңүз.
6. Майдаланган жаңгактарды кургатылган өрүк үчүн майдалагычка жөнөтүп, какао порошогун кошуңуз.
7. Тамакты жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
8. Камыр жабышып кетпеши үчүн колуңузду муздак суу менен нымдап, кичинекей шариктерди түзүңүз.
9. Ар бир топтун ортосуна бадамды салып, ортосуна кысыңыз да, кайра колуңуз менен тегерек конфетти түзүңүз.
10. Бадам кошулган өрүктөн жана жаңгактан даяр конфеттер, какао порошогун чачып, муздаткычта жарым саат муздатып, чайга кызмат кылыңыз.
Ошондой эле кургатылган жемиштерден жана балдан дени сак таттууларды кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
