Табада ачуу нан бышыруу үчүн этап-этабы менен рецепт. Кытырак нанды татымалдар менен жасоонун технологиясы. Видео рецепттер.
Табада ачуу нан нан бышыруу-бул нанга жана татымалдарга негизделген оңой даярдалуучу жана даамдуу закуска. Бул рецепт сизге даамдуу тамак жасоого мүмкүндүк бербестен, толугу менен жаңы нанды колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Нан каалоосуна жараша ак же кара болушу мүмкүн. Ак крутондор жеңил, аба жана тешикчелүү. Кара түстөн, тескерисинче, алар тыгызыраак жана катуураак. Нан абдан тыгыз жана майдаланбашы керек, ошондо ар бир кесим кургатылгандан кийин кооз формага ээ болот.
Даамын жакшыртуу үчүн биз татымалдарды колдонобуз, мисалы, сарымсак, тимьян, райхан, орегано. Сиз жеке каалоосуна жараша италиялык чөптөрдүн даяр аралашмасын же башка татымалдарды сатып ала аласыз.
Төмөндө этап-этабы менен жасалган процесстин сүрөтү бар көмөч казандагы ачуу нан бышыруу үчүн деталдуу рецепт.
Кытырак крутон кантип жасоо керектигин да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 133 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Батон - 6 даана
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Туз - 1/2 чай кашык
- Чөптөрдүн аралашмасы - 1/2 чай кашык
Табада ачуу нан бышыруусун этап-этабы менен бышыруу
1. Үйдө көмөч казанга нан күкүмүн жасоодон мурун нанды кесүү керек. Кесимдердин формасы ар кандай болушу мүмкүн - барлар же кубиктер. Алардын анча чоң эместиги маанилүү. Жука бөлүктөр жакшыраак кургайт. Биздин рецептте 1 см капталдагы кубиктерге майдалаңыз.
2. Нанды пластик пакетке салып, үстүнө өсүмдүк майын куябыз.
3. Сары майды нандын ар бир бөлүгүнө тегиз бөлүштүрүү үчүн, баштыктын ичинде аба бар бош орун көп болушу үчүн байлап, чайкаңыз.
4. Андан кийин баштыкты ачып, италиялык чөптөр менен тузду чачыңыз. Кайра байлап, чайкаңыз. Татымалдар крутон үстүнөн жакшы бөлүштүрүлгөн.
5. Кийинки, сиз майсыз көмөч казанга нан croutons кууруу керек, анткени ар бир бөлүгү буга чейин өсүмдүк майы менен каныккан. Биз аны орточо отко коюп, тууралган нанды төгөбүз жана тынымсыз аралаштырып, 5 мүнөт кургатабыз.
6. Крутондор толугу менен катып калат деп күтпөңүз. Нанды сыртынан эле кургатып, бирок ичине кире элек убакта оттон алып салуу керек. Столго коюп, муздатып коёбуз. Бул убакыттын ичинде сиз дагы 1-2 жолу козгой аласыз, анткени көмөч муздатуу үчүн көп убакыт талап кылынат жана астыңкы катмарын кургатып салышы мүмкүн.
7. Ошентип, биздин рецепт боюнча, көмөч казанга салынган, жыттуу жана кытырак ачуу крутон даяр. Аларды жалгыз жесе болот же кээ бир салаттарга жана шорполорго кошсо болот.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Үйдө жасалган ак нандан жасалган крутон
2. Даамдуу кытырак крутон
