Сквош пирогу - сквоштун куймактарына кызыктуу альтернатива. Аны бышыруу абдан жөнөкөй, аны үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн да, майрамдык дасторкон үчүн да бышырсаңыз болот.
Рецепт мазмуну:
- Цуккини пирогун бышыруунун өзгөчөлүктөрү
- Сквош пирогунун пайдасы
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Цуккини тамак жасоодо кеңири колдонулат. Бул таптакыр арзан, нейтралдуу даамга ээ, ага сиз каалагандай ачуу, ачуу, таттуу кошо аласыз!
Цуккини пирогун бышыруунун өзгөчөлүктөрү
Эгер сиз жаш мөмөлөрдүн кабачкасын колдонсоңуз, анда аларды кабыгынан тазалоого болбойт. Цуккини эски, териси катуу, ошондуктан аны тазалоо жакшы. Цуккини көбүнчө сүргүчтөн өткөрүлөт, аны орой же майда зым аркан менен колдонсо болот. Бирок аларды эт туурагычка бурап койсоңуз да болот. Эгерде пирог толтуруу менен даярдалса, анда цуккини аралашмасы эки катмарга салынат, алардын ортосуна толтуруу салынат. Бирок, кабак камырын башка ингредиенттер менен аралаштырсаңыз болот - мисалы, сыр же тоок филеси - жана баарын бышырыңыз.
Сквош пирогунун пайдасы
Сиз үчүн пайдалуу тамак-аш калориялуу тамак-ашка караганда маанилүү, анда бул пирогту жасоо мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарбаңыз. Анткени, цуккини жасалган тамактар жайкы менюда биринчи орунду ээлейт. Бул жашылча адамдын организмине керектүү витаминдер менен минералдарга бай, бирок эң аз калориялуу.
Ошондой эле, цуккини, тактап айтканда, алардын ширеси абдан жумшак экенин унутпаңыз, андыктан ал эч кандай кыжырданууну жаратпайт. Ошол эле себептен улам, цуккини диабет же ашказан оорулары менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу. Бирок, цуккини мындай көйгөйлөрү жоктор үчүн да пайдалуу.
- Калория мазмуну 100 г - 150 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 2 шт.
- Баклажан - 1 даана. (кичине өлчөм)
- Помидор - 2 шт.
- Катуу сыр - 50 гр
- Туз татымына жараша
- Жумуртка - 1 шт.
- Манна - 2 аш кашык
- Тазартылган өсүмдүк майы - бышыруу табагын майлоо үчүн
Сквош пирогун жасоо
1. Кабакты жана баклажанды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орточо сүргүчтөн өткөрүңүз. Ачууну эски баклажан жемиштеринен алып салса болот. Жаш жашылча менен мындай процесс керек эмес.
2. Пайда болгон жашылчаны грейлге туз менен кошуп, жарманы кошуңуз. Баарын аралаштырып, манна бир аз шишип кетиши үчүн 15 мүнөткө калтырыңыз.
3. Жумуртканы кошуп жакшылап аралаштырабыз.
4. Бышыруу табагын өсүмдүк тазаланган май менен майлап, ашкабактын камырын текши катмар кылып тизип коюңуз.
5. Помидорду жууп, кургатып, шакекче кылып кесип, камырдын үстүнө коюңуз.
6. Помидорду майдаланган сыр менен майдалап, 200 градус духовкада 30 мүнөт бышырабыз. Пирогду даярдалгандан кийин дароо эле берсе болот, бирок аны муздакта да жесе болот. Айтмакчы, эгер кааласаңыз, торттун ичине толтуруп койсоңуз болот, мисалы козу карын. Ал үчүн каалаган козу карынды алтынга чейин кууруп, андан соң каймак менен бышырып, пирог салыңыз.
Сквош тортун кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
