Ал тургай эң жөнөкөй салат даамдуу татымал менен себилгенде кулинардык искусствого айланат. Кычы жана соя соусунун салаты үчүн сарымсактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Классикалык өсүмдүк майынан эң экзотикалыкка чейин жүздөгөн түрдүү салаттар бар. Алардын көбү универсалдуу, бирок кээ бирөөлөр конкреттүү азыктардын даамын жакшыраак баса белгилеп, жакшыртат. Ошондуктан, аларды бышыруу эле жетишсиз, алар эмнеге ылайыктуу экенин да билишиңиз керек. Бүгүн мен көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу болгон май куюучу станцияны тандап алдым, ал абдан ар тараптуу. көпчүлүк салаттарга, айрыкча жашылчаларга жакшы жарашат. Ошондой эле, кычы, сарымсак жана соя соусун камтыган соус балык жана эт тамактарына сонун кошумча болот. Жашылчалардын салат жалбырактары менен эң жөнөкөй айкалышы дагы мындай уникалдуу даам берет. Мындай соусту эң жөнөкөй азыктардан даярдоо кыйын эмес жана бышыруу процесси бир нече мүнөттөн ашпайт.
Бул кийим менен эксперимент жасай аласыз. Мисалы, курамына жумуртканын сарысын кошуп, аны өсүмдүк майы жана горчица менен миксер менен чайкаңыз. Соустун консистенциясы майонез сыяктуу калың болуп калат. Андан кийин калган рецепт азыктарын кошуңуз.
Бул соус да пайдалуу экенин белгилей кетүү керек анын курамында табигый антиоксидант болгон сарымсак бар. Бул сасык тумоону дарылоого жардам берет, грипптин жана SARSтин пайда болушунун алдын алат. Ошондуктан, мындай кийинүү суук тийүү коркунучу күчөгөн күз мезгилинде өзгөчө пайдалуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 12 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Зайтун майы - 2 аш кашык
- Горчица - 1 аш кашык
- Сарымсак - 1 тиш
- Соя соусу - 1 аш кашык
Сарымсактын кычы жана соя соусунун салаты үчүн этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кичи идишке зайтун майын, соя соусун жана кычы аралаштырыңыз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
2. Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз же пресстен өткөрөбүз. Эгер аны сарымсак аркылуу кысып койсоңуз, жыты жана даамы айкыныраак болот.
3. Соуска майдаланган сарымсакты кошуп, аралаштырыңыз. Горчица менен соя соусунун сарымсак таңгагы даяр. Аны менен жашылча салаттарын татып, эт жана балык тамактарына колдонуңуз.
Салаттарды кооздоо үчүн соусту кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
