Макалада помидорлордун пайда болуу тарыхы, пайдалуу касиеттери, коркунучтуу жана белгилүү бир ооруга каршы көрсөтмөлөрү тууралуу айтылат. Помидор, помидор (Lycopersicon) Solanaceae үй -бүлөсүнүн бир жылдык жана көп жылдык урууларына кирет жана жашылча өсүмдүгү болуп саналат.
Помидордун калориясы төмөн, ошондуктан көптөгөн диеталарга кирет. Витамин жана минералдык курамга бай, ашыкча салмак менен күрөшүүдө өзүн жакшы жардамчы катары көрсөттү. Ткандардын денедеги сууну кармап калуу жөндөмдүүлүгүн төмөндөтүүчү калий туздарынын жардамы менен бул жашылчалар диеталык мүнөзгө ээ.
Мекени Эквадор жана "помидор" атын ага индейлер беришкен, алар биринчи жолу "помидор" деп аташкан. Француздар аны pomme d'amoure деп да аташкан, бул котормодо "сүйүү алмалары" сыяктуу угулат.
Помидордун курамы: витаминдер
Помидордун калориялуулугу
100 г үчүн 20 ккал:
- Белоктор - 0,6 г
- Май - 0,2 гр
- Углеводдор - 4, 2 гр
Витамин жана минералдык курамы анын саны менен мактанат, анткени анын курамында фосфор, натрий, калий, темир, магний жана витаминдер бар: PP, K, C, E жана провитамин А.
С жана А витаминдеринин болушу сизди таң калтырат, бул чындык, анткени бир стакан томат ширесинде дене күн бою заряддалат, бул адамга керектелүүчү күнүмдүк доза. Кээ бир багбандар бул кызыл жашылчаны апельсин сыяктуу витаминдердин бай курамынан улам "жайкы апельсин" деп аташат.
Помидордун пайдасы жана ден соолукка пайдасы
- Эң сонун даамга ээ - эң аз калориялуу тамак бышырууда алмаштырылгыс пайда.
- Анын курамында витаминдердин, минералдардын жана адам денеси үчүн башка пайдалуу касиеттердин зор көлөмү бар.
- Ал малик, лимон жана tartaric кислоталарына бай.
- Ал мыкты антидепрессанттардын бири болуп эсептелет, анын жардамы менен нерв системасынын иши жакшырат.
- Курамында серотонин болгондуктан, маанайды жакшыртууга жардам берет.
- Фитонциддердин жардамы менен ал сезгенүү жана бактериялык процесстер менен күрөшөт.
- Бул продуктунун уруктары дагы пайдалуу касиетке ээ - алар тромбоздун өнүгүшүнө тоскоол болушат, кан ичкерет. Помидор жеп, инфаркттын өнүгүүсү минимумга түшөт.
- Помидордун териси да пайдалуу - бул ашказан -ичегинин жакшы перистальтикасын камсыз кылат.
- Рак клеткаларынын жана ДНК мутацияларынын алдын алуучу күчтүү антиоксидант (ликопен) бар.
- Помидор өсүмдүк майы менен колдонулганда алда канча дени сак болот. Ошентип, ликопен өсүмдүк майлары менен бирге ашказанга жакшы сиңет. Ликопендин курамынан улам помидор кызыл түскө ээ.
Помидордун каршы көрсөтмөсү жана зыяны
- Тилекке каршы, помидор аллерген. Тамак -аш аллергиясы бар адамдар бул жашылчаны минимумга чейин колдонушу керек. Артрит, подагра, бөйрөк оорулары болгондо, аларды колдонууну чектөө керек. Алар суу тузунун алмашуусуна терс таасирин тийгизүүчү кычкыл кислотасынын болушунан улам зыяндуу.
- Өттүн оорусу менен, помидор холеретикалык касиетке ээ болгондуктан, алардын керектөөсүн да чектөө керек.
- Гипертония, бөйрөк оорулары жана жүрөк -кан тамыр системасынын оорулары болгон учурда бул жашылчалардын консерваланган, туздалган жана туздалган түрлөрү диетадан чыгарылышы керек. Бул ооруларга мындай каршы көрсөтмөлөр бөйрөктөгү таштардын жана табарсыктын пайда болушуна салым кошкону менен байланыштуу.
- Помидор ширесин дайыма колдонуу менен табарсыкта жана бөйрөктө таштар пайда болушу мүмкүн.
- Панкреатитте, ашказан жарасы ооруларындагыдай, бул жашылчаларды колдонууну азайтуу зарыл.
- Диетологдор помидордун балык, эт, нан жана жумуртка сыяктуу азыктарга туура келбешин карашат. Сиз бул продуктуларды алуу ортосунда бир нече саат кетиши керек.
Помидордун адамдар үчүн пайдасы тууралуу видео
[медиа =
