Үй шартында чөп жана помидор менен быштак салатын жасоо фотосу менен этап-этабы менен рецепт. Тамак -аш баалуулугу, калория мазмуну жана видео рецепт.
Быштак - курамында белок көп болгон диеталык продукт. Анын курамында кальций көп болгондуктан пайдалуу. Аны колдонгон көптөгөн тамактар бар. Бул пудинг, десерт, пирог, манты, куймак жана манты. Бирок бүгүн биз быштак кошулган салаттар тууралуу сөз кылабыз. Эгерде сиз дени сак жана жөнөкөй быштак тамактарын жакшы көрсөңүз, анда бул адаттан тыш рецепт сиз үчүн гана!
Ширелүү, жаңы, витаминдүү жана чөптөр менен помидор кошулган абдан жыттуу быштак салаты, албетте, баарына жагат, айрыкча быштак тамактарынын күйөрмандарын. Каймак быштак, ачуу помидор жана көптөгөн жыпар жыттуу чөптөрдүн айкалышы идеалдуу даам диапазонун түзөт. Быштак табигый нейтралдуулугун жөнөкөй түрдө сактайт, бул башка продуктыларга мүмкүн болушунча өздөрүн көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул азыктардын альянсы дайыма гармониялуу жана кемчиликсиз.
Мындай кереметтүү табит тез жана оңой даярдалат, жагымдуу жана адаттан тыш даамга ээ. Рецепт чын жүрөктөн жана жеңил болгондуктан, жайдын аптаптуу күнүндө алмаштырылгыс. Бул ден соолукка пайдалуу, ошондуктан мындай салаттарды жашылчалар жана кесек быштак менен даярдап, денеңизди витаминдер жана азык заттар менен каныктырыңыз. Бул бардык учурларга ылайыктуу. Аны кечки тамакка өз алдынча же кайнатылган эт менен балыкка кошумча катары берсе болот.
- Калория мазмуну 100 г - 112 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 200 гр
- Килантро - 2 бутак
- Райхон - 1 бутак
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Помидор - 1 даана.
Чөптөр жана помидорлор менен быштак салатын этап-этабы менен даярдоо:
1. Рецепт үчүн помидорду тыгыз жана бекем кылып алыңыз, алар кесилгенде бырышпасын. Крем же кызгылт сорттор идеалдуу, же помидор алчасын колдонуңуз.
Тандалган помидорлорду муздак суу менен жууп, ашыкча нымдуулуктан арылуу үчүн кагаз сүлгү менен кургатып, орто кубик же тегерекче кылып кесиңиз. Кесүү формасы чектелген эмес.
Кааласаңыз, мөмөдөн кабыгын алып салыңыз. Бирок аны күнөскана жемиштеринен алып салуу максатка ылайыктуу.
2. Килантро жана райханды дуршлагка салып, кирди жана кирди чайкоо үчүн агын суунун астында чайкаңыз. Андан кийин бутактардан ашыкча нымдуулукту чайкап, ашыкча сууну кагаз сүлгү менен соруп алыңыз. Куурап калган бутактарды топтон алып салыңыз. Катуу сабактарды алып салып, калган жалбырактарды бычак менен же колуңуз менен айрыңыз.
Жашылдарым жаңы, бирок тоңдурулган да иштейт. Муну алдын ала эритип албаңыз, бирок аны тоңдургучтан түз идишке жөнөтүңүз.
Табакка сиз каалаган башка жашылчаларды кошсоңуз болот: укроп, петрушка, рукола, салат. Кааласаңыз майдаланган пиязды кошуңуз. Табакка сергектик кошуу үчүн лимон бальзамын же жалбыз жалбырагын кошуңуз.
3. Быштакты терең идишке салыңыз. Майлуулуктун бардык түрлөрүнөн алыңыз. Эгерде сиз диетада болсоңуз, анда аз майлуу продукт ылайыктуу, эгер сиз калорияны эсептебесеңиз - 9% май же дыйканчылык. Мага 5% жакшыраак жагат. Майдын массалык үлүшүнө жараша быштак жумшак, жайылуучу же майдаланган болушу мүмкүн.
Тарелкадагы быштакты майда данды калтырып, вилка менен алдын ала эзип, электен сүртүп же блендер менен сабап койсо болот. Акыркы вариант ага бирдиктүү, каймак сыяктуу текстураны берет. Быштактын консистенциясы - бул сиздин табитиңиз.
Рецепт үчүн сапаттуу быштакты тандоо да маанилүү, анткени даяр тамактын даамы андан көз каранды. Сапаттуу продукциянын көрсөткүчү - ак же бир аз кремдүү көлөкө, консистенциясы бүт масса боюнча бирдей, даамы жана жыты бөтөнчө даамсыз.
Быштакка идишке майдаланган помидор жана чөптөрдү кошуңуз. Кошумча таттуу даам үчүн пресстелген сарымсак тиштери кошулат. Майдаланган авокадо, быштак, фета быштак, кайнатылган тооктун этин, креветка, жаңгакты салып салатты бай жана канааттандырарлык кыла аласыз. Бул жерде ар кандай фантазия, эксперимент жана тапкычтык болот.
4. Туздуу тамак, кааласаңыз бир чымчым кара мурч кошуңуз. Жакшы, бирок помидорду эзип албаш үчүн баарын акырын аралаштырыңыз. Мындай салат, эреже катары, таңуунун кереги жок, анткени помидор быштакка ширесин берет. Бирок эгер сиз салатты нымдуу кылгыңыз келсе, 1 аш кашык кошуңуз. каймак, зайтун майы, табигый йогурт. Лимон же лайм ширесин алыңыз, анда тамак жаңы ноталар менен жаркырайт.
Азырынча аралаша элек салатты муздатуу үчүн муздаткычка бир нече мүнөткө жөнөтсө болот. Бул өзгөчө жайдын ысык күндөрүндө туура.
Чөптөр жана помидор кошулган быштак салатын бышкандан кийин дасторконго коюңуз. Эгерде сиз аны бышырылган быштак менен бышырсаңыз (блендер менен алдын ала камчыланган), сиз майрамдык закускаларды уюштуруп, массаны тостко же крутонго салсаңыз болот.
