Кереметтүү продукттун сүрөттөлүшү. Апельсин гүлдөрүнүн даамынан ырахат ала албаган кандай пайдалары бар? Гүл рецепттери жана суусундуктар. Өсүмдүк жөнүндө кызыктуу маалыматтар. Апельсин гүлүндө башка заттар бар, бирок алардын курамы ушунчалык төмөн болгондуктан, илимпоздор аларды бул продукттун өзгөчөлүктөрүнөн четтетет.
Апельсин гүлдөрүнүн пайдалуу касиеттери
Албетте, апельсин гүлүнүн адам денеси үчүн олуттуу пайдалары жөнүндө сөз кылуу үчүн, бул продукцияны үзгүлтүксүз жеш керек. Бирок, бир эле жолу колдонуу ден соолукка оң таасирин тийгизет.
Гүлдөр төмөнкү эффекттерге ээ:
- Тамак эритүү системасына жардам берет … Гүлдөрдүн курамындагы таниндер ичегиде чогулган патогендердин калдыктарын кетирет. Бирок, алар диареяны пайда кылбайт, тескерисинче, оңдоочу таасирге ээ. Ошентип, дисбиоз пайда болбойт жана бардык зыяндуу компоненттер денеден дени сак ичеги менен чыгат.
- Организмди тазалаңыз … Бул жерде биз системаларды жана органдарды глобалдуу тазалоо жөнүндө сөз кылабыз. Атап айтканда, токсиндерден жана токсиндерден. Ракты дарылоодо кошумча терапия катары радиациянын таасири менен да абдан жемиштүү болуп чыгат.
- Кан формуласын жакшыртат … Гемостатикалык касиеттер темирдин сиңирилишинин жогорулашынан улам кан формуласын өзгөртүүдөн турат. Бул уюу процесстерине таасир этет. Азайтылган кан жоготуу оор этек кир, геморройдун көрүнүшү, сагыз оорусу, теринин ар кандай бузулушу - кесилген же жараланган.
- Сезгенүүгө каршы таасири бар … Ал ткандарды инфекциядан коргойт, патогендерди жок кылат, организмдин коргоочу аракеттерин активдештирет, сезгенүү процесстерин басууга ылайыкталган. Бул аракет көбүнчө ооз көңдөйүнүн сезгенүүсүндө жана тамак ооруларында байкалат.
- Иммундук системаны бекемдейт … Пияз же сарымсак сыяктуу апельсин гүлдөрүндө фитонциддер дээрлик бар деп эсептелет. Ал эми анын курамында С витамини бар экенин эске алсаңыз, анда бул продукт иммунитетти көтөрүүчү эң сонун курал. Гүлдөр дарылоо жана алдын алуу чарасы катары пайдалуу. Өзгөчө баалуу сезон сыртында, дененин коргонуусу төмөндөгөндө.
- Жүрөктүн ишин координациялоо … Продукт бул касиетке R витаминине милдеттүү. Бул капиллярлардын күчүн жана ийкемдүүлүгүн жогорулатуу менен алардын абалын нормалдаштырууга жардам берет. Кан басымын түшүрүүгө жардам берет, тахикардия менен күрөшөт. Дагы бир сонун касиет - көздүн ички басымын төмөндөтүү.
- Нерв системасын тынчтандырат … Цитрус гүлдөрүнүн курамындагы эфир майлары нерв системасын нормалдаштыруу үчүн эң сонун каражат. Алар стресстен арылууга, нервдик чыңалууну жоюуга, депрессияны нейтралдаштырууга, психоэмоционалдык дүүлүктү басаңдатууга, уйкусуздук жана мигрен менен күрөшүүгө жардам берет.
Апельсин гүлдөрүнүн каршы көрсөтмөсү жана зыяны
Тилекке каршы, пайдалуу касиеттери менен бирге цитрус жана апельсин гүлү да берилди.
Белгилүү болгондой, апельсин эң күчтүү аллергендердин бири. Тилекке каршы, бул алардын гүлдөрүнө да тиешелүү. Стол түрүндө гүлдөрдү жебөө керек болгон адамдардын тобун карап көрөлү:
| Категория | Реакция |
| Аллергия менен жабыркагандар | Аллергиялык реакциялардын өнүгүшү |
| Кош бойлуу жана эмчек эмизүү | Баланын терс реакцияларынын ыктымалдуулугу |
| Балдар | Тамак эритүү системасындагы кыйынчылыктар |
Бирок сиз бул категориялардын бирине кирбесеңиз да, продуктту этияттык менен колдоно башташыңыз керек. Эгерде гүл жегенден кийин жүрөгүңүздүн бат согушу, демсиздик, тамагыңыздын оорушу, көзүңүздүн караңгылыгы, катуу шилекейи сезилсе, тезирээк антиаллергияга каршы каражатты ичип, дарыгерге кайрылыңыз.
Бул продукт белгилүү бир ооруларга каршы эч кандай каршы көрсөтмөсү жок.
Апельсин гүлдөрү кантип жешет?
Алар биздин өлкөдө өтө сейрек кездешет. Бул жаңы кесилген гүлдөрдү ташуу өтө көйгөйлүү окуя болгондугуна байланыштуу. Андыктан, биздин аймакта өстүрүлгөн бүчүрлөр гана тамак үчүн колдонулат. Өсүмдүктөр күнөсканаларда гана көбөйө алат. Жана муну кылуу өтө кыйын болгондуктан, мындай продукциянын баасы да жогору.
Апельсин гүлдөрү негизинен жаңы жегендиктен, кесилгенден кийин 24 сааттын ичинде жеш керек. Көпчүлүк учурда, алар идиштерди кооздоо ролун ойношот, бирок ошол эле учурда аларды порциядан чыгаруунун кажети жок, бирок идиштерди декорация менен бирге жесе болот. Бирок, гүлдөр толук кандуу ингредиент болгон рецепттер бар.
Көбүнчө аларды десерттерден табууга болот. Фиалка, настурция, розалар, гвоздика жана башка жегенге боло турган гүлдөр сыяктуу, алар кант глазуру менен капталган, андан кийин алар өз алдынча тамак катары колдонулат. Сироп жана апельсин гүлүнүн консервалары абдан даамдуу деп эсептелет. Өзгөчө орун апельсин гүлдөрү бар суусундуктарга берилет.
Апельсин гүлүнүн тамактары жана суусундуктары
Биз сиздин көңүлүңүзгө апельсин гүлдөрү менен эң популярдуу рецепттерди алып келебиз, бул даамдар сизди кайдыгер калтырбайт деп ишендиребиз:
- Кандуу гүлдөр … Жумуртканын агын сарысынан ажыратыңыз. Протеинди бекем болгонго чейин сабаңыз. Аны жумшак щетка менен гүлдөргө сүйкөп коюңуз. Ар бир гүлдү пинцет менен акырын терип алыңыз, анткени алар абдан морт жана бир нече тарабынан майда кристаллдык кумшекерге түшүрүңүз. Бышыруучу баракты алып, пергамент менен тизип, гүлдөрдү бири -бирине тийбей тургандай кылып иреттеңиз. Мешти 70 ° C чейин алдын ала ысытыңыз, ал жерге гүлдөрдү кургатуу үчүн жөнөтүңүз. Алардын сактоо мөөнөтү кургак жерде жабылган банкада 1 айдан ашпайт.
- Салат … Бул таттуу тамак үчүн 15-20 апельсин гүлүн алыңыз, бир нече роза гүлүнүн жалбырагын кырып, 100 гр майда жыртылган ромен салатынын жалбырактары менен аралаштырыңыз. Кесилген көк инжирди жана 50 гр тууралган Рокфорт сырын кошуңуз. Соус жасоо үчүн блендерде 100 гр жаңы бүлдүркөндү, 1 аш кашык үй майонезин, 1 чай кашык Дижон кычыды майдалаңыз. Салаттын үстүнө соусту куюп, дароо кызмат кылыңыз.
- Гүл сиропу … Бир стакан апельсин гүлүнүн жалбырагын агын суунун астында чайкаңыз, агызып кетиңиз. 300 мл сууну кайнатып, лепесткалардын үстүнө төк. 4-5 күн муздатып, муздаткычка коёбуз. Сүзүп, 1 стакан кумшекер менен жаап, сиропту коюу болгонго чейин бышырыңыз. Муздап, даамын татып көрүңүз. Муздаткычта герметикалык банкада сактаңыз, бир айдан ашык эмес.
Апельсин гүлдөрү бар суусундуктар өзгөчө татаал:
- Жыпар жыттуу чай … Аны даярдоо үчүн жаңы жана кургатылган цитрус гүлдөрүн колдонсоңуз болот. Албетте, биринчи вариант чайдын даамын бай жана жыпар жыттуу кылат. Апельсин өзү келип чыккан Кытайда чайды бүчүрлөрү жашыл менен демдөө адатка айланган. Бул жол менен жыпар жыттар жабышпайт, бирок бири -бирин толуктайт деп ишенишет. Чай кашык жашыл чоң жалбырак чайдан жана бир аш кашык апельсин гүлүнүн жалбырактарынан алып, кайнатылбаган ысык сууну куюп, 5-7 мүнөт бышырууга уруксат бериңиз. Мындай суусундукту кантсыз же гүлдүү бал менен ичүү жакшы. Бал чайда эритилбейт, өз алдынча жейт, чай таттуу менен жуулат.
- Гүлдөрдүн тундурмасы … 500 г апельсин гүлүн алыңыз, аларды агын суу астында жакшылап чайкаңыз, кургатыңыз. Бир аш кашык кумшекерди алып, гүлдөрдүн үстүнө куюп, колуңуз менен эстеп коюңуз. 0,5 литр арак куюп, герметикалык жабылган айнек идишке куюп, бир ай бою караңгы, муздак эмес жерге коюңуз. Бөтөлкөнүн мазмунун ар бир 2-3 күндө чайкап коюңуз. Тундурманы алып, чыпкалап, тыкан, муз үстүндө ичип же коктейлдерге кошуңуз.
Апельсин гүлдөрү тууралуу кызыктуу маалыматтар
Бышырууга караганда, алар косметологияда жана парфюмерияда колдонулат. Алардан эфир майы алынат, андан кийин бет кремдеринде, денеге жана чачка кам көрүү каражаттарында, атырларда колдонулат.
Бул кооз гүлдү үй шартында өзүңүз өстүрсөңүз болот. Көпчүлүк жабык өсүмдүктөрдү сүйгөндөр апельсин өстүрүлгөн үйдөн ырахат алуу үчүн цитрус гүлдөрүн чыдамсыздык менен күтүшөт. Бирок, чыныгы билүүчүлөр так гүлдөр үчүн апельсин дарактарын өстүрүшөт.
Белгилей кетчү нерсе, кыйыштырылган дарак 2-3 жыл гүлдөйт, ал эми сиз уруктан өстүргөн өсүмдүк онунчу гана. Мындан тышкары, гүлдөө үчүн ага өзгөчө шарттар керек: айлана -чөйрөнүн температурасы - 16-18 ° C, абанын нымдуулугу - 70%дан кем эмес. Ошентсе да, гүл гүлдөө башталгандан 2-3 күндөн кийин гана жаңы жана жегич болуп калат.
Бирок кыйын мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. Андыктан, эгерде жакын арада апельсин дарактары көп болгон өлкөлөргө баргыңыз келбесе, бирок алардын гүлүнүн даамын таткыңыз келсе, сабыр кылып, үйдө өстүрүңүз.
