Сыр бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бирок сиз дайыма тааныш тамакка жаңы нерсе кошо аласыз. Күнүмдүк тамагыбызды диверсификациялап, быштактарга апийим кошобуз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Чизкейктер - бул даамдуу жана дени сак бышырылган тамак эмес, ошондой эле эксперименттер үчүн бүтүндөй талаа. Мисалы, сиз эртең мененки тамакты быштак кошулган быштак жана апийим менен диверсификациялай аласыз. Бул даамдуу жана өзгөчө тамак, балдарга жана чоңдорго ылайыктуу. Мындай быштактар абдан жөнөкөй даярдалат. Аны жасоо үчүн көп убакыт жана эмгек талап кылынбайт, анткени бардык жегичтерди таң калтыра аласыз, анткени ар бир үй кожойкеси тортко апийим кошпойт. Торт тортторунун даамы жана көрүнүшү абдан адаттан тыш болуп чыгат. Мындай быштактар эртең мененки тамак үчүн гана эмес, түштөн кийин да, кечки тамакта же жеңил тамак үчүн да сонун. Аларды коюлтулган сүт, джем, бал же каймак менен даамдуу түрдө кызмат кылыңыз.
Чизкейктер үчүн майлуулугу 5% же андан көп быштакты колдонуңуз. Андан кийин алар ширелүү жана назик болуп чыгат. Бирок эгерде сиз похудетесь үчүн лишних килограммы, анда кабыл алуу майлуулугу аз быштак. Ошондой эле, быштактын нымдуулугу төмөн экенин текшериңиз, антпесе камыр өтө суюк болуп калат жана унду көбүрөөк кошууга туура келет, андан сыр блин эмес, быштак кошулган куймак. Эгерде ылайыктуу быштак жок болсо, анда аны бир нече катмарга бүктөлгөн быштактын үстүнө бүктөңүз же майда электен өткөрүп, ашыкча сарысууну агызыңыз. Апийимди бир саат жылуу сууга чылап коюңуз же 15 мүнөт кайнатыңыз. Ошентип, сиз сыр торт жасоо убактысын кыскартасыз.
Кантип апельсин-бал быштактарын манка менен жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 380 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт, апийим алдын ала даярдалган шартта
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Кант - 50 гр
- Мак - 40 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Ун - 70 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
Быштак жана апийим кошулган быштак куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Быштакты терең идишке салыңыз. Эгерде ал чоң бөлүкчөлөрдө болсо, анда аны майда электен өткөрүп же блендер менен сабаңыз. Ошентип, масса бир тектүү болот, ал эми сырники жумшак болот. Эгерде сиз азыктардан быштактын даамын сезүүнү кааласаңыз, анда аны ошол бойдон калтырыңыз.
2. Быштакка унду кошуп, кычкылтек менен байытылышы үчүн аны электен өткөрүңүз. Бул сырникинин көркүнө таасирин тийгизет.
3. Андан кийин бир чымчым туз жана кумшекерди кошуңуз.
4. Анан бир чийки жумуртканы куябыз.
5. Быштак массасын жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
6. Апийимди электен өткөрүп, агын суунун астында чайкаңыз. Аны казанга өткөрүп, суу менен жаап, мешке коюңуз. Апийимди кайнатып, орточо отто 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин аны майда электен өткөрүп, таза суунун астында чайкап, бардык суюктукту агызуу үчүн калтырыңыз.
7. Түз камырга апийимди кошуңуз.
8. Камырды аралаштырыңыз, ошондо апийим быштак массасына бирдей тарайт.
9. Диаметри болжол менен 5 см жана бийиктиги 1,5 см болгон тегерек быштак тортторун жасаңыз. Камырдын колуңузга жабышып калбашы үчүн ун менен чаңын сүртүңүз.
10. Табага өсүмдүк майын ысытып, быштактарды бири -бирине тийбей тургандай кылып коюңуз.
11. Быштак жана апийим кошулган быштак тортторун эки жакта кызарганча орто жылуулукта кууруңуз. Сүйүктүү кошулмаларыңыз менен жылуу бышкандан кийин аларды дасторконго кызмат кылыңыз.
Апийим менен быштакты кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
