Укмуштай даамдуу, назик жана эриген ашкабак куймактары манна жана апельсин кабыгы менен. Кадамсыз рецепт чын жүрөктөн жана кызыл америкалык куймактын сүрөттөрү менен. Бышырып, жумшак жана пушистый куймактан ырахат алыңыз.
Ашкабак - кыш бою адамдарды витаминдер жана минералдар менен камсыз кылуу үчүн түзүлгөн дени сак жана укмуштуудай жашылча. Ашкабак организмдеги метаболизм процесстерин тездетет, тромбоциттерди жана кандын уюшун жакшыртат … Анын үстүнө ашкабак даамдуу, бирок анын өзгөчө даамын ар ким жактыра бербейт. Бирок, эгер сиз аны туура бышырсаңыз, ашкабактын даамын сезбейсиз жана аба, назиктик жана майдын жоктугу тамакты сүйүктүү десертке айландырат. Семна - бул аз адамдар жегенди жакшы көргөн дагы бир продукт. Бирок аны сүттө бышырылган манка боткосу үчүн гана эмес, түрдүү бышырылган азыктар үчүн колдонсоңуз, укмуштуудай даамдуу десертке ээ болосуз.
Бул десерттердин бири - жарма жана апельсин кабыгы бар ашкабак куймактары. Продукцияларда манна да, ашкабак да такыр сезилбейт. Ошол эле учурда манна назиктигин жана шамдагайлыгын, ашкабактын ширесин жана ачык апельсин түсүн берет, ал эми апельсиндин кабыгы укмуштуудай даамга ээ. Алтын, назик жана укмуштай даамдуу бүт үй -бүлөнү ырахатка бөлөйт. Мындан тышкары, рецепт жөнөкөй жана татаал эмес. Бул даамдуу жана дени сак эртең мененки тамак үчүн эң сонун вариант. Ал эми куймак жылуу да, муздак да жакшы, андыктан аларды жумушка же мектепке алып барсаңыз болот.
Жарма жана алма менен быштак тортторунун даярдалышын караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 131 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт, плюс ашкабак пюресин жасоого жана камырды куюуга убакыт
Курамы:
- Ашкабак пюреси - 200 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жумуртка - 2 шт.
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган апельсин кабыгы - 1 аш кашык.
- Манна - 100 гр
- Кант - 3-5 аш кашык же татып көрүңүз
Жарма жана апельсин кабыгы бар ашкабак куймактарын кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабак пюресин жасаңыз. Бул үчүн ашкабакты тазалап, уруктарды жипчелери менен сыйрып, бөлүктөргө бөлүңүз. Картошка пюреси үчүн ашкабакты мешке сууга кайнатыңыз же духовкада бышырыңыз. Ашкабак бышкандан кийин, блендер же түрткүч менен тегиз болгонго чейин майдалап, бөлмө температурасына чейин муздатууга калтырыңыз.
2. Ашкабактын массасына манка куябыз.
3. Андан кийин кумшекер менен апельсин кабыгын кошобуз. Сырты жаңы же кургатылган болушу мүмкүн.
4. Камырга чийки жумуртканын сарысын кошуп, агын таза, кургак идишке куябыз.
5. Жарманы шишитүү үчүн камырды жарым саатка калтырыңыз. Ал көлөмү көбөйөт жана камыр жеңилдикке ээ болот.
6. Белокторго бир чымчым туз кошуп, туруктуу чокуларга жана ак аба массасы пайда болгонго чейин миксер менен сабаңыз.
7. Камырга бир аш кашык сабалган жумуртканын агын кошуңуз.
8. Протеиндердин жайгашып кетпеши үчүн камырды жай соккулар менен бир багытта жууруңуз.
9. Табага бир аз өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Камырды табага салып, орто жылуулукту күйгүзүңүз.
10. Ашкабак куймактарын манна жана апельсин кабыгы менен кызарганча кууруңуз. Кууруу убактысы ар бир тараптан болжол менен 1,5-2 мүнөткө созулат. Мындай куймакты каалаган кошулмалары менен кызмат кылыңыз.
Ашкабак куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
