Назик, ширелүү, азыктандыруучу … каймак кошулган омлет. Бул тамак албетте чоңдорго да, балдарга да жагат. Ал эми негизги бонус - бул тамак бышыруу абдан оңой. Ошентип, биз чын жүрөктөн жана дени сак эртең мененки тамакты даярдап жатабыз - көмөч казандагы даамдуу омлет.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Күнүңүздүн сонун башталышынын сыры эмнеде? Ар бир үй кожойкеси ушул суроону берет. Бүгүн мен омлет жасоонун эң сонун рецепттеринин бири менен бөлүшкүм келет. Көбүнчө омлет сүт менен даярдалат, бирок бул рецепт боюнча анын ордуна каймакты жана колозду колдонууну сунуштайм. Бул омлетке дагы аба жана назик текстура берет.
Мындан тышкары, омлет, көптөр билет, эң аз эртең мененки тамак, анткени анын аз убактысы жана ишке ашыруунун оңойлугу. Мындан тышкары, омлет бир күн бою энергия жана күч берет! Муну кемчиликсиз кылуу үчүн, жумуртканы казандын капкагы менен гана бышырыңыз. Температураны мүмкүн болушунча төмөн кармаңыз. Ал эми омлет ичинде жакшы бышып кетиши үчүн, камырдын бийиктиги 1,5-2 смден ашпашы керек, диаметри 15-18 см болгон бышыруу үчүн көмөч тандоо жакшы. көмөч казан, омлет бышырганда тегерек формасын эң сонун сактап калат жана ыдырабайт. Ошондой эле түбү калың көмөч казанды, идеалдуу чоюн тандап алууга аракет кылыңыз. Анда жылытуу температурасы бүт аймакка бирдей бөлүштүрүлгөн.
Тамак даярдап жатканда, каймакты майлуураак алыңыз, бул омлетти укмуш кылат, бирок, албетте, эгер сиз ашыкча калориядан коркпосоңуз. Болбосо, майды аз пайыз менен алыңыз. Ал эми каймак жакпаса, анда аны каймак менен алмаштырса болот. Алар сүттөн калыңыраак, ал эми омлет барган сайын назик болуп калат.
- Калория мазмуну 100 г - 197 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 1 шт.
- Каймак - 2 аш кашык
- Малозево - 30 гр
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Каймак жана аз дан камтылган омлетти этап-этабы менен даярдоо:
1. Кичи идишке жумуртканы куюп, бир чымчым туз кошуңуз.
2. Аралашма жылмакай болгонго чейин камыр менен аралаштырыңыз.
3. Андан соң каймакты куябыз.
4. Каймак каймак толугу менен ээригендей кылып, кайра камыр менен аралаштырыңыз.
5. Сүт майын майда же орточо сүргүчтөн өткөрөбүз.
6. Табакты табитиңизге ылайыкташтырып, сүт жана каймактын өлчөмүн өзгөртө аласыз.
7. Тамакты дагы виск менен тегиз жана жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
8. Табаны өсүмдүк майы менен жакшылап ысытып, ичине жумуртка массасын куябыз.
9. Омлетти тегерек кылып жайыңыз. Кайнатып, капкагын жаап, болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз.
10. Даяр омлет бышкандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз. аны келечекте колдонуу үчүн бышыруу адат эмес.
Ошондой эле каймак менен омлет жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
