Куурулган хек - бул эч кандай өзгөчө фрилли жок жөнөкөй күнүмдүк тамак. Болгону 20 мүнөт жана чын жүрөктөн жасалган тамак даяр. Чынында, бул балыктын бул түрүн бышыруунун эң оңой жолу. Андыктан аны бышыралы.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Хейк - салыштырмалуу арзан жана арзан балык, ошондуктан үй кожойкелери муну күнүмдүк рационуна кошушат. Аны ар бир үй -бүлөлүк бюджет кубаттайт жана бул абдан даамдуу болуп чыгат. Эң жөнөкөй жана эң сүйүктүү убакыт сынагынан өткөн рецепт-бул куурулган хек. Бул дээрлик ар бир үй кожойкеси колдонгон эң кичинекей кууруу. Көрсө, тамак даамдуу, жумшак, андан тышкары тамак жасоодо айла жок. Бирок башталгычтар үчүн бул жөнөкөй тамак да кыйын болушу мүмкүн. Бул рецепт алар үчүн арналган.
Куурулган хек ар кандай гарнирге туура келет: картошка пюреси, кайнатылган макарон же жөн эле жаңы жашылча салаты. Белгилей кетчү нерсе, хек - абдан пайдалуу балык, эң негизгиси сөөк эмес, тамагына тыгыла турган кичинекей сөөктөрү аз. Ооба, жана балык өтө майлуу эмес деп кабыл алынат.
Сиз хекти ар кандай жолдор менен куурсаңыз болот: өз алдынча, унга, нанга же жумуртка камырына бышырылган. Бүгүн биз балыкты жумуртка камырына жана нандарга кууруйбуз. Продукциялар балыкты назик жана ширелүү кармоодо, кууруу учурунда мазмунун кургап кетүүдөн коргойт. Ошол эле учурда, сырттагы кабык пайда болот, бул эзүүнү сүйүүчүлөрдү кубандырат.
- Калория мазмуну 100 г - 105 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Хек - 2 өлүк
- Жумуртка - 1 шт.
- Майдаланган крекер - 100 гр
- Балык үчүн татымал - 1 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Бышырылган куурулган хекти этап -этабы менен даярдоо:
1. Жумуртканы терең кең идишке салып, балык үчүн татымал, туз жана бир чымчым калемпир кошуңуз.
2. Жумуртканын массасын камчы же вилка менен аралаштырыңыз. Миксер менен уруунун кажети жок, жөн эле бласска коюу керек.
3. Күкүмдү кенен жалпак тарелкага куюп, бүт түбүнө жайыңыз. Сиз нанды кургатып, блендер менен майдалап өзүңүз бышырсаңыз болот же дүкөндөн даяр сатып алсаңыз болот.
4. Ушул убакка чейин хекти эритүү катары биздин кеңдиктерде бул балык көбүнчө тоңдурулган түрдө сатылат. Андан кийин аны агын суунун астында чайкап, канаттарын жана куйругун кесип, ичтин үстүндөгү кара пленканы алып салыңыз, кагазды сүлгү менен кургатып, жумуртка камыры бар табакка салыңыз. Балыкты ар тараптан жумуртка массасы менен капталгандай кылып бир нече жолу оодарыңыз.
5. Балык жумуртка суюктугунда болгондо, аны тез эле крекерге өткөрүп, балыкты толугу менен жабуу үчүн бир нече жолу оодарыңыз. Эгерде сиз абдан бышырылган балык кабыгын жактырсаңыз, процедураны кайталап койсоңуз болот: аны жумуртка камырына малып, крекерге өткөрүп бериңиз.
6. Бул убакытка чейин табаны өсүмдүк майы менен жакшылап бөлүңүз, анткени балыкты жакшы ысытылган майга гана кууруу керек. Андан кийин ага хекти салыңыз.
7. Алгачкы 2 мүнөттө балыкты катуу отто кууруп, андан кийин өлүктү арт жагына буруп, 2 мүнөт кармаңыз. Андан кийин ал алтын кабык менен капталат жана бардык ширесин сактап калат. Температурадан кийин, аны орто режимге бурап, 5 мүнөт бою хекти кууруп алыңыз, ошондо ал каалаган консистенцияга жетет. Даяр болгон балыкты столго ысык кылып бериңиз. Кааласаңыз, аны клюква соусу же лимон ширеси менен толуктаңыз.
Нан куурулган хекти кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
