Мага ишениңиз, сырдан торт жасоо ырахат тартуулайт. Негизгиси жакшы рецептти билүү, ошондо бул тамак менен күрөшүү абдан оңой болот. Чизкейктердин даамдуу рецепттеринин бири - банан кошулган куймак. Кел, алар жөнүндө сүйлөшөлү.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Чизкейктер - орус жана украин ашканасынын белгилүү тамагы. Алар жеткиликтүү жөнөкөй ингредиенттерден абдан тез даярдалат: быштак, ун, жумуртка жана кант. Продукциянын даамын жакшыртуу жана жакшыртуу үчүн камырга ар кандай кошумчалар кошулат, мисалы, мейиз, жаңгак, шоколад, жемиштер, мөмөлөр ж. Бүгүн биз банан быштак куймак бышырабыз. Бул абдан даамдуу жана дени сак десерт өзгөчө балдарга эле эмес, чоңдорго да жагат.
Бул тамакты даярдоонун эч кандай кыйынчылыгы жок: баардык азыктарды бириктирип, камыр жууруп, майга көмөч казанга куурулган шариктерге жана көк бышырууга бөлүңүз. Эсиңизде болсун, эгер сиз камырга унду аз кошсоңуз, анда назик срники аласыз, дагы - тыгыз. Бул рецепт боюнча орто тыгыздыгы бар быштак торттору. Ошондуктан, сиз каалаган натыйжага жараша ундун өлчөмүн өз алдынча тууралайсыз.
Торт торттору үчүн жаңы жана кургак быштакты колдонуу бирдей маанилүү. Болбосо, жагымсыз кычкылдык продукттун даамына терс таасирин тийгизет. Ал эми ашыкча сарысуу менен, нымдын ордун ун менен толтурууга туура келет, андан быштактар быштактын куймакчасына айланат. Ошондой эле, сиз көп жумуртка сала албайсыз, масса суюк болуп чыгат жана дагы ун кошууга туура келет. Классикалык айкалышы: 1 жумуртка үчүн 500 г быштак.
- Калория мазмуну 100 г - 227 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Банан - 1 шт.
- Кант - 1 аш кашык
- Кебек - 3 аш кашык (кереги жок)
- Ун - 3 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Банан кошулган быштак тортторун этап-этабы менен бышыруу:
1. Бананды тазалап, бөлүктөргө бөлүп, идишке салыңыз. Айры менен, аны пюре абалына жаттаңыз.
2. Бананга быштакты кошуңуз. Эгерде быштак суу болсо, ашыкча сарысуудан арылыңыз. Стаканды кургак кармаш үчүн аны марли менен жарым саат илип коюңуз. Эгерде, тескерисинче, кургак болсо, камырга бир кашык каймак салып коюңуз. Бул быштактын ырааттуулугун тең салмактайт.
3. Андан кийин ун, кебек, шекер жана туз кошобуз. Кебек милдеттүү эмес. Алар эч кандай даам кошпойт, жөн гана бааны кошушат. Чизкейктер канттуу таттуу болбошу үчүн аны кант менен ашыкча колдонбоңуз. Ошондой эле, рецептке караганда көбүрөөк ун кошпоңуз. Мүмкүн болушунча кичине сактоого аракет кылыңыз
4. Камырга жумуртканы төк.
5. Тамакты тегиз болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Камырдын консистенциясы калың быштак аралашмасына окшош болушу керек, ошондо топтор колуңузга жабышпайт.
6. Табаны өсүмдүк майы менен жакшылап ысытыңыз. Колуңузга унду чачып, камырдын бир бөлүгүн алып, кичине топту түзүңүз, аны тоголок торт жасоо үчүн басыңыз. Куймакты алдын ала ысытылган көмөч казанга салып, кызарганча жай отто кууруңуз.
7. 5 мүнөттөн кийин аларды башка тарапка буруп, көмөч казандын үстүн жаап, дагы 5 мүнөт кууруңуз. Капкагы жабык болгондо, сыр беттери жумшак жана ширелүү болуп чыгат. Аларга каймак, джем, каймак же чай менен жылуу кызмат кылыңыз.
Банан менен быштактан куймак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
