Краб таякчасы, кытай капустасы жана бышырылган жумурткадан жасалган салат, сиз идишти камчылаш керек болгондо дайыма жардам берет. Тез, жөнөкөй, даамдуу - бул рецепттин ачкычы. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Пекин капустасы пайдалуу касиеттери менен белгилүү, ошондуктан ал көп учурда диеталык тамактанууда колдонулат. Ошондуктан, аны менен бирге диетаны карманып жатканда да чексиз өлчөмдө салаттарды жесе болот. Эң башкысы-майонездин ордуна өсүмдүк майын же майлуулугу аз йогуртту алуу. Пекин тамактарынын талашсыз артыкчылыктары, аны чийки бойдон, термикалык иштетүүгө баш ийбестен колдонушат. Бул андан тамактарды даярдоо убактысын кыйла кыскартат. Сизге 20 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт.
Рецептте Пекин капустасын колдонуу сунушталганына карабастан, аны башка сорттор менен алмаштырса болот: ак капуста, Савой капустасы, кызыл капуста, Брюссель өсүмдүктөрү. Эң башкысы - капуста бузулбай же курттап кетпеши үчүн сырткы көрүнүшүн кылдат текшерүү. Кичине зыянга жол берилет, бирок аны кесип салыш керек. Краб таякчаларын крабдын эти менен алмаштырса болот. Бул продуктту муздатылган сатып алуу максатка ылайыктуу, анткени эриткенде ал ширелүүлүгүн жоготот. Ал эми таяктар тоңуп калган болсо, анда аларды туура эритиш керек. Сиз бул максаттар үчүн микротолкундуу мешти жана ысык сууну колдоно албайсыз. Эритүү муздаткычта болушу керек, ошондо ширенин көбү сакталып калат.
Жашылча, краб таякчасы, креветка жана бышырылган жумуртка кошулган салатты дагы караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кытай капустасы - 4 жалбырак
- Сарымсак - 10 0г
- Туз - бир чымчым
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Краб таякчалары - 4 шт.
- Жумуртка - 2 шт. (Бир порция үчүн 1 даана)
Краб таякчасынан, кытай капустасынан жана бышырылган жумурткадан этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынан керектүү сандагы жалбырактарды алып, жууп салыңыз. Капустанын башын толугу менен жууштун кажети жок, ал соолуп калбашы үчүн жана жалбырактары кыйрап калган жок. Андан кийин гүлдөрдү жука тилкелерге бөлүңүз.
2. Шалгамды тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз же оройлук менен сүргүчтөн өткөрүңүз.
3. Краб таякчаларын таңгактоочу пленкадан тазалаңыз жана өзүңүз каалагандай кылып кубик же тилке кылып кесип алыңыз.
4. Бышырылган жумуртканы сизге ыңгайлуу кылып кайнатыңыз. Мен муну микротолкундуу меште жасоону сунуштайм. Бул үчүн ичүүчү сууну стаканга куюп, жумуртканын ичине куюңуз. Аны микротолкундуу мешке 1 мүнөткө 850 кВтка жөнөтүңүз. Эгерде аппараттын күчү башка болсо, анда убакытты тууралаңыз. Белоктун уюп, сарысы бүтүн бойдон калуусу зарыл.
5. Бардык тамакты идишке салып, туз жана өсүмдүк майы менен кошуп аралаштырыңыз. Жумуртка кайнаганда ысык сууну дароо төгүңүз, анткени эгерде браконьер калса, анда жылуулук аны дагы бышырат жана сарысы бир аз тыгыз болуп калышы мүмкүн.
6. Жашылча салатын кызмат табакка салыңыз.
7. Кийинки, ысык браконьерди кой. Краб таякчасынан, кытай капустасынан жана бышырылган жумурткадан жасалган салатты тамак бышкандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз. Келечекке бышыруу салтка айланган жок, tk. браконьер браконьер муздайт, чамгыр кошулган капуста агат жана салат суу болуп калат, бул көрүнүшүн бузат.
Ошондой эле капуста жана краб таякчасы менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
