Үйдө бышырууну сүйүүчүлөр үчүн мен кулинардык рецепттердин чочконун толтурууну жана быштак менен камырдын дагы бир ийгиликтүү версиясын кошууну сунуштайм. Бул көптөгөн бышыруу варианттарына негиз болот. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Быштак кошулган назик камыр ачык пирогдордун, торттордун, торт-себеттерге бланктардын, рулеттердин, торттордун, пирогдордун, печеньелердин ж.б. Муну универсалдуу үй ээсинин жардамчысы деп атоого болот, анткени таптакыр ар кандай толтуруу алгылыктуу, таттуу жана туздуу. Үй шартында жасалган даамдуу бышырылган камырды сөзсүз жасап көрүңүз. Быштак бышырылган азыктар даамдуу гана эмес, ден соолукка пайдалуу болгондуктан. Быштак белокко жана витаминдерге бай, алар термикалык иштетүүдөн кийин деле жоголбойт. Быштакты өз формасында жактырбагандар да быштак камырын жакшы көрүшөт. Чынында, камырда анын даамы такыр сезилбейт.
Ар кандай быштак бышырууга ылайыктуу. Камырды даярдоонун алдында, аны электен аарчып, эт туурагычка бурап, блендер менен чаап же вилка менен эзип койсоңуз болот. Мындай камырды даярдоо абдан оңой. Ал тургай, ашканада үйрөнчүк аны тез жана оңой жасай алат. Бул иште ийкемдүү, жакшы жылат, колдорго жана жумушчу бетине жабышпайт. Жана эгер сиз аны тамак -аш процессорунда бышырсаңыз, анда жалпысынан бир нече мүнөт талап кылынат.
Гилас жана манна кошулган быштакты кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 503 ккал.
- Порция - 500 гр
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Май - 100 гр
- Ун - 250 гр
- Быштак - 150 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
- Кант - 1 чай кашык
- Туз - бир чымчым
Быштак-бышырылган камырды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камырды комбайнда бышырабыз. "Кесүүчү бычак" тиркемесин шайман чөйчөгүнө салып, майды кесимче салыңыз. Майды эритип же тоңдурулган колдонуу керек эмес. Аны быштак менен аралаштыруу үчүн пластикке айланып кетиши үчүн гана жумшактыкка жеткирүү керек. Майды муздаткычтан алуу же бөлмө температурасында 15 мүнөт кармоо жетиштүү.
2. Андан кийин, быштакты данды кошпостон, тамак бышыргычтын идишине салыңыз, антпесе бышырылган быштактын дандары катуу бүдүрчөлөргө айланышы мүмкүн. Бир тектүү быштакты тандаңыз же блендер же эт туурагыч менен алдын ала майдалаңыз. Бул, айрыкча, камыр кол менен жуурулганда туура болот. Быштактын майлуулугунун мааниси жок, эң башкысы кургак.
3. Кычкылтек менен байытылган, камыр жумшак, бышырылган азыктар жумшак болушу үчүн, аны майда электен өткөрүп жиберүү максатка ылайыктуу болгон тамак -ашка унду куюңуз.
4. Ошондой эле туз, шекер жана сода кошуңуз.
5. Капкакты комбайн идишине коюп, шайманга коюңуз.
6. Эластик жана жумшак бышырылган камырды идиштин жана колдун капталына жабышпаш үчүн тез алмаштырыңыз. Бышкан азыктарды жабык контейнерде сактаңыз, ошондо ал жумшак болот. Ачык асманда табакта калтырылса, майдаланат.
Кыска нан бышырылган камырды кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
