Пекин капустасы шорпо, капуста рулеттерин, гарнирлерди жасоого жакшы … Бирок салаттар аны менен өзгөчө даамдуу. Мен сизге пекин капустасы, жумурткасы жана үрөнү менен салат жасоонун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт айтып жатам. Видео рецепт.
Капустанын бардык түрлөрүнүн ичинен эң ширелүү, кытырак жана ошол эле учурда жумшак болуп Пекин капустасы эсептелет. Бул жашылча көптөгөн пайдалуу заттарга бай. Дарыгерлер аны диабет менен жүрөк оорусу бар адамдардын менюсуна киргизүүнү сунушташат. Ал ашказан жана ичеги оорулары бар адамдар үчүн менюда болушу керек. Кытай капустасы клетчаткага бай. Пекин капустасы витамин жетишсиздигинин алдын алуунун эң жакшы жолу. Ошондуктан, аны даярдоо үчүн абдан жөнөкөй жана курамы жана калория мазмуну боюнча ар кандай көптөгөн салаттардын рецепттери бар. Ал абдан даамдуу болбогондуктан, көптөгөн азыктар менен айкалышат. Мен сиздин көңүлүңүзгө кытай капустасы, жумурткасы жана үрөнү кошулган абдан даамдуу жана жеңил салатты алып келем.
Бул бышыруу оңой, диеталык, зайтун майы кошулган жаркыраган жана оригиналдуу салаты, албетте, ден соолугуна кам көргөн жана тамактануусун ээрчигендерге жагат. Тамактануу компоненттеринин айкалышы даамы боюнча да, түзүлүшү боюнча да эң сонун. Салат капуста менен үрөндүн жардамы менен кытырак болуп чыгат, ал эми кайнатылган жумуртканын кесимдери жумшактыгы менен кызыктуу контрастын берет. Бул тамак кайнатылган тооктун төшү, бууланган котлеттер, кайнатылган макарон же күрүч үчүн эң сонун гарнир болот.
Кытай капустасы, чамгыр жана сыр менен кантип салат жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 108 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 4 жалбырак
- Туз - чымчып же татымына жараша
- Күн карама уруктары (тазаланган) - 50 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
Кытай капустасы, жумурткасы жана үрөнү менен салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустанын башынан керектүү сандагы жалбырактарды алып, агын суунун астында жууп салыңыз. Андан кийин кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Жумуртканы муздак суу менен казанга малып, кайнатып, муздак консистенцияга чейин 8 мүнөт кайнатыңыз. Аларды муз сууга муздатып, кабыгынан тазалап, орто тилимдерге бөлүңүз.
3. Капустаны алма менен бир идишке аралаштырыңыз. Тамакты туз жана зайтун майы менен майлаңыз. Напа капустасы менен жумурткадан жасалган салатты ыргытып, табакка салып, күн карама данектери менен кооздоңуз. Кааласаңыз, уруктарды таза жана кургак табада алдын ала куурууга болот. Андан кийин салат даамдуу болот.
Күн карама данектери менен кытай капустасынан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
