Дасторконуңузду кооздоо үчүн профессионалдуу ашпозчу болуунун кажети жок. Нандан торт жасоого, идиштерди кооз кесимдер менен кооздоого, колбаса менен помидордон декорация жасоого болот. Үйдө дасторконду кантип жасоону билүү менен сиз жөнөкөй тамактарга оригиналдуу түрдө кызмат кыла аласыз, ошону менен өзүңүздүн эле эмес, үй -бүлөңүздүн да көңүлүн көтөрөсүз. Фантазияны көрсөтүү менен сиз кадимки буюмдардан сонун жегич жасалгаларды жасайсыз.
Столду кантип кооздоо керек - колбаса жана колбаса
Алар көптөрдүн үстөлүндө. Бирок, колбасаны текчеге кесип, табакка салып коюу менен чектелбестен, гүлгө айландырса болорун баары биле бербейт.
Колбаса гүлдөрү
Мындай жегич сүрөттүү сүрөт тартуу үчүн, төмөнкүлөрдү алыңыз:
- курч бычак;
- колбаса;
- таттуу калемпир;
- жалпак табак.
Колбаса жана колбасаны кесүү боюнча этап-этабы менен көрсөтмөлөр:
- Бир калемпир кылдаттык менен үрөн капсуласын алып салуу керек болот. Бул үчүн үстүн кесип, курч бычак менен үстүңкү четин зигзаг түрүндө майдалаңыз. Үрөндөрдү алып чыгып, сүрөттө көрсөтүлгөндөй бүктөлүп, ичине колбаса тегерегин салыңыз.
- Калемпирден сабакты үзбөңүз, анда ал гүлдүн сабагына окшош болот. Колбасанын калган тегерекчелерин тоголоктоп, калемпир шакектери менен байлап койсоңуз болот.
Жей турган шедевриңизди башка нерселер менен толуктаңыз. Колбасаны ичке кылып кесип, гүлдөгөн бүчүргө салып, мурункудай болуп даярдалган калемпирдин ичине салыңыз. Жаңы бадыраңды экиге бөлүп, ортосун чыгарыңыз, пайда болгон кайыктардын ичине сырдын бөлүктөрүн салыңыз. Бадыраңдын кесиминен тиш чукугуч менен кайыкка бекитип, парус жасаңыз.
Ошондой эле, жыгачтан жасалган шприцти колдонуп, кар кишиге сабиз калпагын бекитип, андан мурун жасаңыз. Жана калемпирди кар кишинин көзү жана топчу катары колдонуңуз. Алар үчүн белок бөлүгүн тешүү оңой болот. Мындай кооз сүрөт табакка жакшы көрүнөт.
Эгерде сиз сабизден бир нече гүл жасоону кааласаңыз, анда канча таттуу калемпир керек болсо, ошону колдонуңуз. Бирок порцияланган гүлдөрдү жасоо үчүн кичинекей жемиштерди алыңыз.
Сиз жарым сааттын ичинде сонун закускаларды жасай аласыз:
- бул материалдын көбүгү же шар;
- жыгачтан жасалган шишиктер;
- гүл идиш;
- фольга барагы;
- колбаса;
- бадыраң;
- сыр;
- бычак
Эгерде сизде стирофол жок болсо, анда казанга гүлдүү же кадимки губканы койсоңуз болот. Акыркы чара катары көбүк резинасын колдонуңуз. Даяр болгон материалдардын түбүн казандын үстүнө диаметри менен кесилген фольга тегерекчеси менен жабыңыз.
Колбаса менен быштактан гүлдөрдү кесип алуу үчүн, трафарет колдонуңуз, ошондо баары тегиз жана бирдей болуп чыгат. Аны картондон кесип алыңыз. Колбаса менен сырды 7 мм - 1 см тилимдерге бөлүңүз. Бул жерде трафарет колдонуп, жей турган гүлдөрдү кесип алыңыз. Бадыраңды тегерек кылып туурап, ар бирин экиге бөлүңүз. Эми шишик кийгиле, адегенде жалбырактарга айланган бадыраңдын бир кесимине. Ал эми үстү жагында сыр менен колбасанын гүлдөрүн оңдоңуз.
Экөө үчүн
Столду романтикалык стилде кантип жасалгалоону караңыз. Бул үчүн өз колуңуз менен тамак жасашыңыз керек:
- сыр;
- ышталган колбаса;
- табак;
- тиш чукугучтар;
- бычак
Колбаса кесиминен шаблон же көз менен жүрөктөрдү кесип алыңыз. Сыр кесимдерин 1 мм чарчы кылып туураңыз. Бул жерге тиш чукугучту чаптаңыз, ар бирине колбаса жүрөгүн кадаңыз. Мунун бардыгын кооз идишке койгула, ошондо аны ажур салфеткага салсаңыз болот.
Экинчи жарым сүйүүңүздүн декларациясы катары эртең мененки эртең мененки тамакты алуу үчүн ыраазы болот. Ошондой эле абдан тез жасала турган сонун закуска.
Ошондой эле жүрөктөрдүн формасында колбаса жасай аласыз. Ал үчүн ар биринин учтарын 45 градус бурч менен кесип, шишке сайып алуу керек.
Жаңы жылга дасторконду кооздоо керек болсо, ага көп убакытты жана тамакты текке кетирбеңиз. Кантсе да, Рождество өтүгүн колбасадан жасаса болот. Бул жей турган декор үчүн сизге эмне керек:
- колбаса;
- курч бычак;
- каймак сыр;
- жашылдар;
- шишиктер.
Учтарын колдонуп колбаса диагоналдуу кесип. Чети бар мындай кесимди тиш чукугучка биринчисине салышат. Бул жүктөөнүн баш жагын чагылдырат. Экинчиси үчүн, колбасанын ортосунан бир кесимди алыңыз, ошондой эле диагональ боюнча кесип алыңыз. Аны шишке жабыштырып, үстүн каймак сыр менен кооздоп коюңуз. Бул жерге кичинекей жашыл чөптү тиркей аласыз. Бул жегич жасалгаларды жасаңыз жана аларды салатка илиңиз же майрамдык столго койгон кружкага салыңыз.
Эгерде сиз минималдуу убакытты жана тамакты коротуу үчүн Иттин же башка жаныбарлардын бир жыл үчүн дасторконун кантип кооздоону билбесеңиз, анда ошол эле колбасаларды колдонуңуз.
Даярдоо:
- жыгачтан жасалган шишиктер;
- колбаса;
- жүзүм;
- Алча помидору;
- катуу сыр;
- тамак.
Жүзүм менен помидорду жууп, кургатып, колбасаны жумшак жана муздак болгонго чейин кайнатыңыз. Жүзүмдөн жаңы жылдык балаты жасоо үчүн мөмөлөрдү шишке жана тиш чукугучка кадап коюңуз. Колбасаларды бир бурч менен кесиңиз. Аларды шишке сайыңыз, чоң сегменттен баштап кичинесине чейин. Жылдыз сыяктуу даракты кооздоп турган помидорду үстүнө тиркеңиз. Бул көрктүн баарын табакка салыңыз жана майрамдык дасторконго берилиши мүмкүн.
Колбаса, быштак, помидор жана жашылчаларды алмаштырып, жей турган жаңы жылдык балатыны да жасай аласыз. Томат быштак үч бурчтугу менен кооздоңуз.
Кийинки колбаса дарагы абдан аппетит окшойт. Ал үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- көбүк конус;
- фольга;
- кичинекей колбаса;
- тиш чукугучтар;
- жашыл бутактар.
Колбасаларды тиш чукугуч менен тешкенде, ылдыйдан баштап конуска бекитип коюңуз. Кээде бул элементтердин арасына жашыл чөп кошуп коюңуз.
Пенопласт колбаса менен жашылдын арасынан жаркырабашы үчүн жана продуктылар ага тийбеши үчүн, алгач конусту тамак фольгасы менен ороо жакшы. Дарактын үстүн сыр жылдызы менен кооздоп, идишке ыңгайлуу дарак кой.
Балаңыздын эртең мененки тамагына колбаса кызмат кылыңыз, аны сиз сегиздикке айландырасыз, ал эми сүйүктүү балаңыздын тиштеген жери болот.
Бул үчүн ар бир колбасаны экиге бөлүп, астына тилке кылып туураңыз. Колбасаны кайнатып, табигый соус менен осьминогго кызмат кылыңыз.
Бул ыкманы колдонуу менен сиз башка кызыктуу жаныбарларды да түзө аласыз. Төмөнкү сүрөттө эң сонун эртең мененки тамак үчүн колбасаны кантип ачуу керектиги көрсөтүлгөн.
Бул продуктту колдонуу менен дасторконуңузду бат эле кооздоп аласыз. Колбасаны ичке тилке кылып кесүү үчүн бычак колдонуңуз. Ортосуна узун тешик жасап, колбасанын учу аркылуу өткөрүңүз. Ошентип, чочко куйругун токуп, аны тегерекке айлантып, роза гүлүн жасаңыз.
Бул үчүн ветчинанын жардамы менен столду кооздоп койсоңуз болот. Тик бурчтуу кесимди кесип, ортосуна бүктөңүз. Бул жумушту бүктөө сызыгындагы сегменттерге бөлүңүз. Рулетке оролуп, кесилбеген бөлүктөрдү салатка койсоңуз, ветчина учуп кетет жана сиз укмуштуудай гүл аласыз.
Ал ошондой эле колбасанын ар кандай кесимдеринен жасалышы мүмкүн. Адегенде аларды майдалап же тилим сатып алышыңыз керек. Ар бир кесимди экиге бүктөп, бири -бирине жакын жерге койгула, андан кийин түрмөккө бириктирип, түбүн кескиле. Колбасанын калган бөлүгүн табакка салыңыз.
Рождестволук гүлчамбарды колбаса, ветчина жана ага байланыштуу азыктар менен жасаңыз. Алар башка майрамга карата дасторконду кооздоп алышат.
Сырдын жана ветчинанын жука кесимдерин түрмөккө айлантып, ортосуна колбаса гүлдөрүн койгондо, кесимдер кандай сонун экенин көрүңүз.
Бул жегич роза гүлдөрүн жасоону үйрөнгөнүңүздө, гүлдесте жасасаңыз болот. Ветчина менен колбасаны бириктирип, эки түстүү гүлдөрдү жаратыңыз. Быштактын кесимдерин зигзаг түрүндө кесип, назик роза гүлдөрүн аласыз. Шампырды майдалап, жоогазын бүчүрлөрүн түзүңүз, пияздан лилия гүлдөрүн жасаңыз, мунун бардыгын жашыл менен кооздоңуз.
Колбаса сүйүүчүлөр сөзсүз түрдө төмөнкү идеяны баалашат. Бул эт азыктан үлпүлдөгөн юбка тигилет. Кичинекей куурчакты борборго койсоңуз, бул шедеврди столдун үстүнө түшүрө аласыз.
Кийинки жаш айым падыша адамы формасында жасалат. Ветчина жана колбасадан жасалган пушистый юбка бадыраңдын кесимдери жана кара зайтун менен кооздолгон. Табактын четин жашылчалар менен кооздоп, сабиз жана помидор менен гүл жасаңыз.
Эгерде сизде фарфордон жасалган фигуралар бар болсо, анда бул каармандардын этегин колбаса жана бекон менен кооздоп майрамдык столду алар менен кооздоңуз.
Эгер даам татсаңыз, анда этти сүйгөн адам үчүн чыныгы бейишти жасай аласыз. Көрүнүп тургандай, жашылчалар менен кооздолгон ветчина жана колбаса пальмасы да бар, астыңкы бөлүгү да ушул эт азыктарынан жасалган.
Ошондой эле колбасадан көпөлөктөрдү жасаса болот. Бул үчүн сизге ылайыктуу формадагы тамак керек болот. Бул курт -кумурсканын канаттарын түрдүү түстөгү колбасадан жасаңыз, денеси бадыраңдан болот.
Сиз фольгадан ушундай форма жасай аласыз, зайтундан көпөлөктүн четин жасай аласыз, кээ бир канаттарын апельсиндин кесимдери менен кооздоп, кивинин жарымын кесип аласыз. Ошондой эле, бул жемиштер көпөлөктүн башын кооздоп, канатын эт азыктарынан жасайсыз.
Помидордон өз колуңуз менен дасторконду кантип кооздоо керек
Бул жашылчаларды дасторкон жасалгаларын жасоодо да колдонсо болот.
Эгер сиз аны Жаңы жылга жаап койсоңуз, анда бир бадыраңдын мөмөсүнүн лентасын кесип, бүктөп, шишке кадап коюңуз. Сиз ачык балатыга ээ болосуз. Башынын үстүн сырдан кесип алыңыз. Помидордон Аяз Ата жасаңыз. Бул үчүн, мөмөнүн капкагын кесип, сиз толугу менен кыла албайт. Целлюлозаны чай кашык менен алып чыгып, ордуна майонез кошулган каалаган жеңил салатты же протеинди коюңуз.
Төмөнкү күлкүлүү каармандар жаңы жылдык дасторконду же башка нерсени жасалгалоого жардам берет.
Ал:
- помидордун кичинекей жемиштери;
- кайнатылган жумуртка;
- курч бычак;
- сабиз;
- таттуу калемпир;
- тиш чукугучтар.
Помидордон калпакты кесип алыңыз, аны эркектин баш кийимине айландырасыз. Көз болуп кала турган таттуу калемпирден майда бөлүктөрдү кесип, сабиздин үч бурчтугун ар бир каармандын мурдуна айлантыңыз. Эми биз бул баатырларды чогултабыз. Бул үчүн тиш чукугуч менен тешип, алгач помидор, анан кайнатылган жумуртка, андан кийинби? помидор шляпа.
Конокторду алча помидору менен таң калтырыңыз. Бул үчүн сиз төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:
- алча помидору;
- чочко быштак;
- жашыл райхон;
- ичке бычак менен кичинекей, курч бычак.
Ар бир помидордун үстүнө кичинекей чегинди кесип, чочко быштагын салыңыз. Ошентип, сиз эки мөмөнү экиден бириктиресиз. Арасына райхон жалбырагын жабыштырыңыз. Бул жашыл жалбырактары бар ачык кызыл алча окшойт.
Баланы жашылчаларды жакшы көрүү үчүн, анын кооз сүрөтүн жасаңыз.
Помидорлорду майдалап туурап, гүлдөй тегерек кылып тизип коюңуз. Зайтундарды борборго коюңуз. Жашыл пияздын сабактарын шпинат же райхон жалбырагы менен толуктап, өсүмдүктөрдүн бөлүктөрүнө айландырыңыз. Бадыраңдын тегерекчелеринен сүрөттүн астыңкы бөлүгүн жайып коюңуз.
Бул помидордун көркүнө кайнатылган жумуртка менен сырды кошсоңуз болот. Андан кийин бала толук эртең мененки тамактанат.
Сиз столду дагы жөнөкөй түстөр менен кооздоп койсоңуз болот. Алардын желекчелери бадыраңдын кесимдеринен, ал эми өзөгү помидордун жарымынан жасалат.
Эгерде сиз конокторго жашылчаларды берсеңиз, анда тез эле гүл шалбагын жасай аласыз. Бадыраңдын кесимдерин лепестке, алчанын помидоруна айлантыңыз. Кийинки гүлдөр помидордон болот, алардын өзөгү бадыраңдын кесимдери болот. Жашылча менен өсүмдүктөрдүн ортосундагы боштукту жаап коюңуз. Мына ушундай кооз тамак.
Эгерде сиз оюп билүүнү билсеңиз, анда пияздан, бадыраңдан жана помидордон гүл жасап көрүңүз. Бул тамак табитиңизди ойготуп, дасторконду жасалгалоого жардам берет.
Помидор сыр менен жакшы иштейт, андыктан бул мүлктү кийинки тамагыңыз үчүн колдонуңуз. Сырдан тик бурчтуктарды кесип, алар козу карындын бутуна айланат. Жана помидордун төрттөн бир бөлүгүн баш кийимдерине айландырыңыз. Андан кийин сиз балетус аласыз. Эгерде сиз чымын агарик жасоону кааласаңыз, анда помидорго майонез чекитин же кичинекей сырды салыңыз.
Жакын адамыңызга эртең мененки тамак жасоонун дагы бир сонун идеясы.
Узун помидорду алып, ар биринен диагональ боюнча кесип алыңыз. Помидор кесимдерин шишке салып, кесимдерди бириктирип коюңуз. Кагаздын учун шиштин артына бекиңиз. Сиз Cupid's Arrow аласыз.
Сырды жебенин учу жана жебенин арткы бөлүгү катары колдонсоңуз болот. Ошондо сизде толук закуска болот.
Дасторконду нан азыктары менен кантип кооздоо керек - сүрөт
Бул ун азыктары да сизге тез жана кооз дасторкон жайууга жардам берет.
Мындай даамдуу закускаларды жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- тост нан;
- тегерек калай банка;
- бычак;
- калыптар;
- сыр;
- ветчина же колбаса;
- жашылчалар
Нанды бирдей кесүү үчүн тегерек калай идишти тилимдин үстүнө коюп, бычак менен тегеректеп коюңуз. Дагы бир окшош форманы колдонсо болот.
Нандын кесимдерин ыргытпаңыз, жука тилимдерге бөлүңүз, алар толтуруунун бир бөлүгүн түзөт. Толтуруу үчүн майдаланган кайнатылган эт, козу карын, кайнатылган жумуртканы колдонсоңуз болот. Тегерек нандарды май куюлган идиштерге салып, ичине даярдалган толтурууну салып, майдаланган сыр менен чөптөрдү себиңиз. Калыптарды алдын ала ысытылган мешке салып, нан дээрлик кызарганча жана сыр ээригенче 10-15 мүнөт кармаңыз.
Нандын тегерегинен дагы бир жеңил тамак жасай аласыз. Майрамдык столдун мындай жасалгасы абдан арзан.
Нандын тегерек кесимдерин бирдей деңгээлде кесип, майонез менен сүртүп, помидор гүлдөрү жана жашыл жалбырактар менен кооздоңуз. Помидордон гүл жасоо үчүн бул жашылчалардын терисин ичке курч бычак менен спираль менен алып салуу керек, анан аны роза түрүндө жаткызуу керек.
Нанды калла лилиясына да айлантыңыз. Чөйрөлөрдү майонез менен майлап, бул жерге кайнатылган сабиздин узун бөлүгүн салып, карама -каршы четин бири -бирине тарткыла. Аларды майонез менен майдалаңыз. Жашыл пияздын мамыктарын сабак катары колдонуңуз.
Сиз нандын кабыгын кесип, ар бир тик бурчтукту кичинекей баштыкка түрүп, ичине толтурууну койсоңуз болот.
Майрамдык үстөлдү жасалгалоо боюнча дагы бир идея үчүн, Тося Кыздар тасмасында болгондой, нанды кесип алыңыз. Бирок бир нандан эки жарымын эмес, бир нече узун кесимдерди алуу керек болот. Кабыгын алып салуу жана нан тилке кылып кесип. Аларды майонез менен сүртүп, ветчина же колбасанын ичке тилимдерин бул жерге салып, тоголок кылып тоголоктоп коюңуз. Аларды жашыл пияз менен байлап коопсуз кылыңыз.
Столду кооздоо үчүн ачык түстөрдү колдонуңуз. Нандын төрт бурчтуу кесимдеринен кабыкты кесип, андан кийин үч бурчтук түзүү үчүн диагональ боюнча ар бирин экиге бөлүңүз. Биринчисин сабиз салаты менен сүртүп, экинчисин жука тилим менен жабыңыз. Үстүнө кызылча салатын коюңуз, кийинки үч бурчтук нан менен жаап коюңуз. Үчүнчү катмар жашыл болот, ал салат жалбырактарынан турат.
Мындай көп кабаттуу бутерброддорду жасап, пергаментке ороп, кооз жип менен байлап койсоңуз болот. Ошондо сиздин сүйүктүүңүз жумушта даамдуу тамакка ээ болуп, сиздин камкордугуңузду дагы бир жолу сезе алат.
Лосось жана бадыраңдан жасалган бутерброддор да каалаган столду кооздоп, жумушка алып барсаңыз болот.
Алар турат:
- Ак нан;
- майонез;
- лосось;
- бадыраң
2 үч бурчтук нан кескиле. Майонез менен 1 жана 2ди майлаңыз, бул жерге ичке бадыраң тилкелерин бекиңиз. Алар нанды жашырып, адаттан тыш кылып кооздошот. Консерваланган лососьду вилка менен эзип, бир аз майонез кошуп аралашманы дагы жабышчаак кылыңыз. Аны нан кесимдеринин ичине жайып, бириктирип коюңуз.
Нан торту да сонун болуп чыгат.
Ал үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- Ак нан;
- майонез;
- сыр;
- кайнатылган тоок;
- ветчина;
- туздалган бадыраң;
- чамгыр;
- помидор;
- рукола же салат;
- жашыл пияздын мамыктары.
Сиз тортту тегерек же тик бурчтуу кылып жасай аласыз. Нандын биринчи катмарын табакка салып, аны бир аз майонез менен сүртүп, үстүнө кайнатылган тооктун бөлүктөрүн коюңуз. Төмөндөгү кесимдер менен жаап, майонез менен сүртүңүз жана майдаланган сырды кошуңуз. Кийинки катмар нандан жана колбасадан турат. Баарын нан кесимдери менен жаап, тортту майонез менен сүртүп, майдаланган жашылчалар менен кооздоп, капталына жашыл пияздын тилкелерин жабыңыз.
Сиз өзүңүздүн табитиңизге жараша таптакыр башка толтурууларды жасай аласыз. Эгерде сизде тегерек нан болсо, аларды колдонуңуз. Бул азыктарды быштак менен майлап, бадыраңдын кесимдери менен катмарлаңыз, кийинки катмар лососьтун ичке кесимдеринен турат. Торт жасоону бүтүрүп, үстү менен капталын быштак менен сүртүңүз. Абзацтын башында сүрөттөлгөндөй кылып кооздоңуз.
Декорация жана толтуруу өтө ар түрдүү болушу мүмкүн. Кааласаңыз бадыраң менен помидордун кесимдерин колдонуңуз жана торттун үстүн креветка жана жашылча розалары менен кооздоңуз.
Кааласаңыз, жүрөктөн жасалган нан жасап, экинчи жарымыңызды сүйүү күнүндө же башка майрамдарда кубандырсаңыз болот.
Майрамдык столду колбаса жана башка азыктар менен кантип жасалгалоо кийинки сюжетте көрсөтүлөт.
