Манник - бул эң жөнөкөй бышырылган азыктар, алар бир нече мүнөттө даярдалат, минималдуу санынан жана жеткиликтүү продукциялардан. Бирок, классиктер көбүнчө тажатып жиберет жана сиз жаңы нерсени каалайсыз. Ошондуктан, ашкабак менен манна жасоону сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Эмне үчүн манна пайдалуу
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Манна - ар тараптуу дан эгиндери, анткени андан ботко бышырууга, шорпого манты жасоого, пирог бышырууга, быштак торт же куймак жасоого болот. Бирок, бала кезинен бери зеригип жүргөндүктөн, аны баары эле жакшы көрүшпөйт. Ошол эле учурда, аз адамдар даамдуу манка пирогунан баш тартышат. Бирок бардык үй кожойкелери маннанын рецебин билишпейт, бирок аны даярдоо абдан жөнөкөй жана тез, жана атайын кулинардык чеберчилик талап кылынбайт.
Сунушталган десерт үй -бүлөсү жана жумуш иштери менен алектенген заманбап аял үчүн таптакыр табак. Негизги компонент - бул манна, ал ар кандай ашкананын арсеналында бар. Кошумча суюк азыктар болушу мүмкүн: кефир, йогурт, ачытылган бышырылган сүт, сүт, жумуртка, жемиш пюреси ж.
Эмне үчүн манна пайдалуу
Көптөр жарма адам денесине пайдалуу эч нерсе алып келбейт деп ишенишет, тескерисинче салмагын кошуп, капталдарына май бүктөмдөрүн түшүрүшөт. Дан эгиндеринде пайдалуу касиеттери көп болгону менен, аны баалабай коюуга болбойт. Ошентип, биринчиден, манка ичегилерге жакшы. Экинчиден, анын курамында фитин бар, ал сиңирүүгө жардам берет жана рак клеткаларынын пайда болушуна жол бербейт. Үчүнчүдөн, дан өсүмдүктөрү ден соолукка керектүү В1, Е витаминдерине жана калийге бай.
- Калория мазмуну 100 г - 209 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт - ашкабакты кайнатуу, 10 мүнөт - камырды жууруу, 10-15 мүнөт - камырды демдөө, 40 мүнөт - бышыруу
Курамы:
- Жарма - 150 гр
- Кебек - 50 г
- Ашкабак - 250 гр
- Апельсин - 1 даана.
- Май - 50 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Сода - 1 чай кашык
- Туз - бир чымчым
- Бал - 3 аш кашык
Ашкабак менен манна бышыруу
1. Ашкабакты тазалап, кубик кылып кесип, казанга салып, ичүүчү суу куюп бышырабыз.
2. Даяр жашылчадан сууну агызып, блендер менен майдалап, массаны бир аз муздатуу үчүн калтырыңыз.
3. Камыр жууруу үчүн контейнерге жарма, кебек жана сода куюңуз.
4. Майды майдалап туурап, табакка кошобуз. Муздаткычтагы майды алдын ала алып салгыла, анткени ал жылыйт жана жумшак болот.
5. Продукцияларга балды төгүңүз. Эгерде ал коюу болсо, анда дудукту суу мончосуна салыңыз.
6. Апельсинди жууп, кургатып, кабыгын майда сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Сиз аны лимон кабыгы менен алмаштырсаңыз болот.
7. Жумуртканы терең контейнерге салыңыз.
8. Жумуртканы миксер менен жогорку ылдамдыкта уруп, аба көбүгүн пайда кылганга чейин жана көлөмү эки эсе чоңойгонго чейин сабаңыз.
9. Жумуртканы тамак салынган идишке куюңуз.
10. Муздатылган ашкабак пюресин кошуңуз.
11. Тамакты жакшылап жууруп, камырды 10-15 мүнөт турууга калтырыңыз, ошондо манна бир аз шишип кетет.
12. Ал ортодо табакты бышыруучу пергамент менен жаап, аны май менен майлап, жарманы чачыңыз, ошондо даяр продукт калыптан оңой чыгып кетет. Андан кийин камырды куюп, тегиз бөлүштүрүңүз.
13. Тортту 200 ° С чейин ысытылган духовкада 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даярдыгын сынык менен текшериңиз - аны менен тешиңиз - ал кургак болушу керек. Эгерде жабышчаак масса болсо, андан ары бышырыңыз.
14. Даяр болгон десертти муздатып калыптан чыгарыңыз. Ысык болгондо абдан жумшак жана морттук болот. Муздаган маннаны кумшекер пудрасына чачып, чай менен кызмат кылыңыз.
Ашкабак менен кефирде маннаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
