Бул рецепт боюнча сиз лимон жана апельсин менен цуккини джемин жасоону үйрөнөсүз. Сүрөттөр менен этап -этабы менен көрсөтмөлөр. Кышка таттуу кабачки даярдоо!
Мен сизге цуккининен жасалган кыямдын адаттан тыш рецептин сүрөттөп бергим келет. Баары дароо суроону беришет: "Zucchini варенье?" Туура, азыр биз кышка карата таттуу цуккини издеп жатабыз. Бул жыпар жыттуу уникалдуу даам баарына жагат!
- Калория мазмуну 100 г - 196 ккал.
- Порция - 1, 2 л
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Цуккини - 1 кг
- Кум шекер - 700 г
- Апельсин - 0,5 шт.
- Лимон - 0,5 даана.
- Жөнөкөй суу - 0,5 стакан
Zucchini варенье рецепт:
1 кадам
Биз жаңы цуккинибизди алып, тазалап, уруктарын тазалап, кичинекей кубик кылып туурайбыз.
2-кадам
Биз чоң (эң жакшы жезден жасалган) көмөч казанды алабыз, анда биз кыямыбызды бышырып, ага шекер куюп, суу куябыз (шекерди бир килограммдан бир аз азыраак салса болот, мисалы, 800 грамм же андан да аз. кыямдын даамы көбүрөөк). Анан баарын кылдат аралаштырабыз.
3 -кадам
Зукчинини бөлүктөргө бөлүп салкын сиропубузга салып, бардыгын жай отто бышырыңыз.
4 -кадам
Биздин цуккини кайнап жатканда, биз лимон менен апельсин даярдап жатабыз (кааласаңыз, өзүңүздү бир эле нерсе менен чектеп койсоңуз болот: лимон же апельсин гана). Бул рецептте мен лимонды кабыгы менен бирге кичине бөлүктөргө бөлүп, апельсиндерди эт туурагычтан өткөрдүм (ошондой эле кабыгы менен).
5 -кадам
Биз кичине жарык кылып, цуккини кайнаса эле цитрус жемиштерибизди ошол жерге ыргытып жиберебиз. Кичине от жагып, баарын 45 же 50 мүнөт кайнатабыз. Бышыруунун аягында ал жерге 0,5 чай кашык пектин же лимон кислотасын кошсоңуз болот. Бирок мындай эксперименттер эң жакшы рецептти даярдагандан кийин жана андан кийин гана эксперимент жасалат.
6 -кадам
Даяр болгон вареньени банкаларга куюңуз (0,5 литрлик банкаларды алуу ыңгайлуу). Бул рецепт болжол менен 1 литр жана 200 мл даяр цуккини джемин түзөт.
7 -кадам
Биз бардык банкаларды жаап, тескери буруп, муздатуу үчүн калтырабыз. Баары муздагандан кийин, бардык вареньени кампага же подвалга өткөрсөңүз болот.
Андан кийин цуккини менен апельсин кошулган лимондон жасалган адаттан тыш кыямдын даамын жана жытын ырахат алуу калат.
