"Жашыл кудук" деген ат менен ичине сыр креми кошулган оригиналдуу кымыздык баракчаларын жасоо үчүн этап-этабы менен рецепт. Жакшы, даамдуу жана жөнөкөй!
- Калория мазмуну 100 г - 118 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Сүт - 1, 1 л
- Буудай уну - 420 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 2 аш кашык
- Кайра иштетилген жана жумшак сыр - 200 гр
- Өсүмдүк майы (тазаланган) - 3 аш кашык.
- Кымыздык - 30 гр
- Укроп чөптөр - 20 г
- Сарымсак - 4 тиш
- Май - 20 гр
- Туз - 0,25 чай кашык
Быштак жана кымыздык тактарды бышыруу:
- Жумуртканы шекер жана туз менен чалып, андан соң сүт, май кошуп, акырындык менен унду кошуп, агып жаткан бир тектүү камырды блендер менен жууруңуз.
- Камырдын ичине майда тууралган кымыздыкты куюп, блендер менен кайра уруп койсоңуз, анда эч кандай бөлүкчөлөр байкалбайт.
- Ыстык табаны беконмен майлап, устине жука куймак бышырасыз.
- Пломбаны даярдоо үчүн эритилген сырды майда тууралган укроп жана майдаланган сарымсак тиштери менен аралаштырыңыз.
- Баракчаларды толтуруу менен майлагандан кийин, аларды түтүк түрүндө тоголоктогула. Түтүктөрдөн кудукту бүктөңүз, анын ортосуна майонез же каймак толтурулган ичке стакан коюңуз.
