Буурчак боткосун жай мешке кантип бышыруу керек? Буурчактын боткосунун пайдасы жана аны даярдоо сырлары. ТОП 5 кызыктуу рецепттер. Видео рецепттер.
Буурчак боткосу нымдалбай жай мешке
Жай бышыруучу жайдагы буурчак боткосу абдан даамдуу болуп чыгат! Аны бир эле убакта ышталган эт, фарш, эт же шорпо менен бышырууга болот. Мультиварка мыкты аткарат жана сиз жакшы кайнатылган буурчак аласыз. Кааласа, аны алдын ала чылап коюуга болот.
Курамы:
- Буурчак - 2 аш кашык.
- Суу - 4 аш кашык.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Май - 50 гр
Буурчак боткосун мультиваркада чылап туруп этап-этабы менен бышыруу:
- Алдын ала жууган буурчакты мультиварк идишке салып, суу менен жаап коюңуз.
- Көп бышыруучу идиштин капкагын жаап, "Каша" режимин 30 мүнөткө же "Бышыруу" режимин 2 саатка коюңуз.
- Өчүрүү таймеринен 20 мүнөт мурун, буурчакты туздап, май кошуңуз.
- Аралаштырып бышыруу үчүн калтырыңыз.
Буурчак боткосунун рецеби жай мешке сүт менен
Сүттөгү дан эгиндерин кайнатуу өтө кыйын. Андыктан, эгер сиз ботко-пюре алгыңыз келсе, анда буурчакты 6-8 саатка алдын ала чылап коюңуз.
Курамы:
- Буурчак - 1 аш кашык.
- Сүт - 2 аш кашык.
- Туз - 1 чай кашык
- Май - 50 гр
Буурчак боткосун сүттүн этап-этабы менен жай мешке бышыруу:
- Буурчак сүткө кайнай тургандыктан, аларды алдын ала 6-8 саат чылап коюңуз. Андан кийин сууну төгүп, чайкаңыз.
- Жарманы мультиварк идишке жөнөтүп, сүттү куюп, дароо тузду кошуңуз.
- "Өчүрүү" программасын тандап, аны 2, 5 саатка коюңуз.
- Бышырууга 10 мүнөт калганда боткого сары май кошуңуз.
Эт кошулган буурчак боткосу жай мешке
Эт кошулган буурчак боткосу - өтө жөнөкөй, бирок даамдуу жана оригиналдуу рецепт. Ар кандай этти колдонсо болот, анткени multicooker касиеттери урматында, ал абдан назик жана ширелүү болуп чыгат.
Курамы:
- Эт - 400 гр
- Буурчак - 0,5 аш кашык.
- Суу - 1 аш кашык.
- Пияз - 1 шт.
- Туз - 0,3 ч
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Буурчак боткосун эт менен этап-этабы менен жай мешке бышыруу:
- Буурчакты жылуу сууга 2-3 саат чылап коюңуз. Ал шишип, көлөмү чоңойгондо, сууну тунук кылуу үчүн агын суу менен чайкаңыз.
- Этти жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орто кубиктерге бөлүңүз.
- "Кууруу" режимин коюу менен мультиварканы күйгүзүңүз жана идишке өсүмдүк майын куюңуз.
- Пиязды тазалап, майда туурайбыз. Аны жай мешке 3 мүнөт кууруп коюңуз.
- Ага эт кошуп, кызарганча кууруңуз.
- Нан буурчакты мультиварк идишке куюп, туз салабыз.
- Мультиварканы капкак менен жаап, "Өчүрүү" режимин 2 саатка коюңуз.
Буурчак боткосу ышталган эт менен жай мешке
Буурчак боткосун жай мешке бышыруу көп убакытты талап кылбайт, ал эми тамак чын жүрөктөн жана даамдуу болуп чыгат.
Курамы:
- Буурчак - 1 аш кашык.
- Суу - 2 аш кашык.
- Ышталган колбаса - 800 гр
- Туз - 1 чай кашык
Буурчак боткосун ышталган эт менен мультиваркта этап-этабы менен бышыруу:
- Алдын ала чылап жана жууган буурчакты мультиварк идишке салыңыз.
- "Өчүрүү" режимин күйгүзүп, 1 саатты коюңуз.
- Ышталган колбасаларды шакектерге бөлүп, сигналдан кийин мультиварк идишине жөнөтүңүз.
- Туз, аралаштыруу жана "Стю" программасын 1 саат күйгүзүү.
Видео рецепттер:
