Арык куймак даамдуу эмес деп ойлойсузбу? Сиз жаңылып жатасыз! Аларды фото менен сунушталган этап-этабы менен даярдап, өзүңүз көрүңүз. Жыйынтыгы сизди жагымдуу таң калтырат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Россиядагы лентен куймактары эзелтен бери орозо учурунда бышырылып келген, анткени узак убакыт бою сүйүктүү тамагыңыз жок кылуу мүмкүн эмес болчу. Ошондуктан, чиркөөнүн келишимдерин бузбоо жана тыюу салынган тамактарды жебөө үчүн, акылдуу үй кожойкелери арык куймактын рецептин ойлоп табышкан, аны көбү күндүз да колдонушат. Белгилей кетчү нерсе, арык куймак үчүн көп аялдуулуктун рецептери бар. Ар бир керектөөчүнүн табитине карата көптөгөн рецепттер бар. Эң негизгиси - сүт азыктарын рецепттен чыгаруу, бул жумуртка жана сүт. Жана бул маанилүү ингредиенттерди башка продуктылар менен алмаштырсаңыз болот. Мисалы, газдалган сууну, жашылчаларды же дан эгиндерин, ар кандай ширелерди жана компотторду, кофени, чайды суюк негиз катары алыңыз. Бирок эң кеңири таралган рецепт - үзгүлтүксүз ичүүчү суу.
Ошондой эле, бул арык рецептте ар кандай ун түрлөрүн, кара буудай же гречка унун, же сулу же жүгөрү унун буудай менен аралаштырууга болот. Ундун ар кандай түрлөрүн колдонуу жөндөмү кулинардык фантазия үчүн чексиз мүмкүнчүлүктөрдү ачат. Натыйжада, куймак кадимки жана сүйүктүү куймактан жаман эмес. Мындан тышкары, арык куймактын олуттуу артыкчылыгы бар: алар кадимкиден алда канча жеңил жана калориясы төмөн. Ошондуктан, алар фигурасына ылайык же орозо кармагандар үчүн жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 79 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Өсүмдүк майы - 4 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Ичүүчү суу - 2 аш кашык.
- Кант - 3 аш кашык же татып көрүңүз
Кадам сайын арык куймак бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Табакка ун, шекер жана тузду куюңуз. Мен унду кычкылтек менен байытуу үчүн электен өткөрүүнү сунуштайм. Бул куймакты жумшак жана назик кылат.
2. Бөлмө температурасында ичүүчү сууну куюңуз. Баса, эгер сиз аны ысык колдонсоңуз, анда куймак крем болуп чыгат. Камырды камчы же блендер менен жакшылап жууруп алыңыз.
3. Камырга өсүмдүк майын куюңуз.
4. Дагы камыр жууруп, май бүт массага жакшылап аралашат. Эгерде куймак жумурткасыз жашабайт деп тынчсызданып жатсаңыз, камырга 1 аш кашык кошсоңуз болот. крахмал же банан пюреси. Бул продуктылар кычкылдандырат.
5. Табаны мешке коюңуз. Түбүн өсүмдүк майынын жука катмары менен майлап, жакшылап ысытыңыз. Сиз көмөч болуп калбашы үчүн табаны биринчи куймакты бышырардын алдында гана майлашыңыз керек. Келечекте муну этибарга албай койсо болот. Камырды көмөч казанга чөмүч менен куюңуз, тегерете тегиз жайылып кетиши үчүн бураңыз. Куймакты орто жылуулукта болжол менен 2 мүнөт кууруп, башка жагына буруңуз.
6. Экинчи жагындагы куймакты 1,5-2 мүнөт бышырып, көмөч казандан чыгарабыз. Баардык куймакты бышырып, аларга варенье жана мармелад кошуп кызмат кылыңыз. Сиз ошондой эле аларды өзүңүз каалаган арык толтуруу менен толтура аласыз.
Ошондой эле арык куймак жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
