Көп бышыруучу жана кош казан жок болгон күндө да, сиз төмөн калориялуу бууга бышкан тооктун котлетин бышырсаңыз болот. Муну кантип жасоо керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Өздөрүнө, салмагына жана диетасына кам көргөндөр үчүн тооктун этинен куурулган котлеттин рецеби абдан кызыктуу болот. Анткени, ал тургай, котлет канааттандырарлык болот, диеталык жана аз калориялуу. Бирок, албетте, бууга бышкан тооктун котлеттерине келгенде. Бул мен бүгүн бөлүшө турган рецепт. Кааласаңыз, бул рецепт боюнча сиз тооктун этин котлетин эле эмес, эттин дээрлик бардык түрүнөн, бирок арык бөлүгүн бышырсаңыз болот. Айтмакчы, буу котлеттери үчүн фаршты өз алдынча майдалоо оң. Ошентип, анда майдаланган кемирчек, пленкалар жана веналар болбойт жана котлеттер назик жана жумшак болуп чыгат. Этти майдалоо блендер, тамак -аш процессору же майда торчосу бар майдалагычта эң жакшы жасалат.
Котлеттерди бышыруунун бул ыкмасы мүмкүн болушунча алардагы бардык азыктардын пайдалуу заттарын сактап калат. Котлеттер жумшак жана жеңил болуп калат, алар идеалдуу гарнирлерди же назик салаттарды толукташат. Бууга бышкан тооктун котлеттери унга бышырылбайт жана нандын күкүмү менен бышырылбайт. Диета кармабасаңыз жана арыктагыңыз келбесе дагы, бул котлеттер дагы эле пайдалуу болот. Алар сизди жакшы жана дени сак сезүүгө жардам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 84 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 1 эмчек
- Пияз - 1 шт.
- Жумуртка - 1 шт.
- Сарымсак - 1 тиш
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - 1 аш кашык
Тоок этинин котлетин этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Тооктун этин жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, эт туурагычтан өткөрүңүз же блендер менен майдалаңыз.
2. Пияз менен сарымсакты тазалап, чайкап, эт туурагычтан өткөрөбүз.
3. Жумуртканы фаршка салып сабаңыз. Туз жана майдаланган калемпир менен майдалаңыз.
4. Фаршты жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, татымына жараша сүткө, манкага, буралган картошкага жана башка азыктарга чыланган булочка кошсоңуз болот.
5. Силикон бышыруучу щетка менен көмөч казандын түбүн өсүмдүк майы менен бир аз жабыңыз. Чакан пирогдорду жасап, табакка салыңыз. Орточо температура жөндөөсүн күйгүзүңүз.
6. Котлеттерди ар тараптан 40-60 секунда кууруп коюңуз, ошондо алар ачык алтын кабык менен гана жабылат. Бул убакыттын ичинде, алар ашыкча бышкан майдан зыяндуу заттарды сиңирүүгө үлгүрбөйт, ошол эле учурда аппетит кабыгын алышат.
7. Торттарды ыңгайлуу бышыруучу идишке салып, пирогтордун жарымын жабуу үчүн суу кошуңуз.
8. Паттилерди капкак менен жаап, мешке жай отто бышыруу үчүн коюңуз.
9. Аларды 10-15 мүнөт бышырып, кызмат кылсаңыз болот. Котлеттер бууланган, жумшак, назик жана ширелүү болот, ал эми ак түстөгү кош казанга бышырылган котлеттерден айырмаланып, ачык алтын түстө болот.
Тоок этинин котлетин кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
