Мен жөнөкөй, бирок жагымдуу жаңы даамы менен капуста, краб таякчасы жана бышырылган жумуртка менен негизги салат рецептин сунуштайм. Даамдуу, жарык жана майрамдык! Аны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадам капуста, краб таякчасы жана бышырылган жумуртка менен этап -этабы менен салат бышыруу
- Видео рецепт
Бир эле ингредиент тааныш тамактын даамын өзгөртө алат. Буга мисал - капуста, краб таякчасы жана бышырылган жумуртка кошулган жаңы жана даамдуу салат. Ал каалаган гарнирге закуска катары эң сонун: кайнатылган күрүч, картошка пюреси, кайнатылган спагетти … Краб таякчалары капуста менен жакшы айкалышат. Консерваланган жүгөрү жана бир нече жумуртка дайыма салатка кошулат. Бирок бүгүн жүгөрүнүн ордуна жаңы бадыраң салып, жумуртканы кайнатпай, браконьер кылып жасадым. Рецепттеги бул өзгөрүүнүн аркасында салат өзгөчө жаңы жана кызыктуу даамга ээ болуп чыкты. Салатта сарымсак милдеттүү эмес, милдеттүү түрдө кошуңуз. Жазда салатты жаш эрте капустадан жасаса болот, кышында аны Пекин капустасы менен алмаштыруу жакшы.
Краб таякчаларынын аркасында салат канааттандырарлык жана кызыктуу даамга ээ болуп чыкты. Куурулган жумуртка кошумча назиктикти жана назиктикти кошот. Тамак учурунда сарысы жайылып, тамак -ашка аралашып, өзүнчө таңуунун ролун ойнойт. Жана таңуу үчүн зайтун майын колдондум, аны кадимки өсүмдүк майы же май менен лимон ширесине негизделген аралашма менен алмаштырса болот. Мындай салат көз карандысыз тамак катары да, эт же балык тамактарына толуктоо катары да жакшы. Даярдоо абдан жөнөкөй, андыктан кечки тамак жасагыңыз келбесе, анда бул жеңил жана сергек тамак үчүн эң сонун вариант. Бардык азыктарды майдалап жатканыңызда, браконьер бышкан жана салат даяр.
- Калория мазмуну 100 г - 104 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Ак капуста - 250 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Краб таякчалары - 5 шт.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Сарымсак - 1 тиш
- Бадыраң - 2 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
Капуста, краб таякчасы жана бышырылган жумуртка менен этап -этабы менен салат бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы сындырып, мазмунун кичинекей силикон кастрюльге салып, туз менен кошуңуз.
2. Жумуртканы фильтрге же дуршлагка салыңыз.
3. Аларды буу мончого жөнөтүңүз. Башкача айтканда, электен бир казан кайнак сууга салыңыз. Ошол эле учурда, электен кайнак суу тийбешин текшериңиз.
4. Жумуртканы капкак менен жаап, орто отко 3 мүнөт бышырыңыз. Эгер муздагыраак сарысын кааласаңыз, 5 мүнөт бышырыңыз.
5. Ал ортодо капустаны жууп, кургатып, жука кылып туурайбыз.
6. Бадыраңды жууп, учтарын кесип, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
7. Сарымсакты тазалап, майда туурайбыз.
8. Краб таякчаларын кубик кылып кесип, бардык азыктары бар контейнерге жөнөтүңүз. Эгерде алар тоңуп калса, анда микротолкундуу мешти же ысык сууну колдонбой табигый түрдө эритип алыңыз.
9. Салатка туз кошуп, зайтун майына чачып, аралаштырыңыз.
10. Тамакты эки кишиге бөлүнгөн тарелкаларга бөлүңүз, жана ар бир жерде бир кайнатылган бышырылган жумуртка. Капуста салатын, краб таякчаларын жана бышырылган жумуртканы бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз.
Ошондой эле капуста жана краб таякчасы менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
