Жашылча кошулган соя соусундагы боор үчүн этап-этабы менен рецепт: керектүү ингредиенттердин тизмеси жана даамдуу экинчи курсту даярдоо технологиясы. Видео рецепттер.
Соя соусундагы боор-бул ден соолукка пайдалуу экинчи продукт. Аны даярдоо оңой жана аш болумдуу. Көптөгөн үй кожойкелери үчүн боор көп учурда кургак жана катаал болуп чыгат, ал эми даамында белгилүү бир ачуу сезилет. Ушундан улам, алар көбүнчө аны даярдоодон баш тартышат. Продукт өзү абдан дени сак жана чоңдордун жана балдардын рационунда болушу керек да.
Сүрөт менен соя соусундагы боор үчүн биздин рецепт абдан даамдуу жана сапаттуу тамак бышырууга мүмкүндүк берип, тамак жасоонун айрым нюанстарын сүрөттөйт. Тоок эти уй жана чочко этине салыштырмалуу эң назик.
Эң маанилүү аспекти соя боор соусундагы рецепт үчүн туура тандоо деп эсептелет. Идеалында, ал жаңы болушу керек. Сыртынан, ал бузулбаган, жылмакай, бир аз нымдуу жана жалтырак болушу керек. Кандын уюшу менен продуктту сатып алуудан баш тартуу жакшы, анткени бул көбүнчө өттүн жарылганын көрсөтүп, продукт ачууга чыланган. Жыт таттуу-металлдык болушу керек, эч кандай учурда кычкыл эмес. Тоңдурулган продукциянын сапатын текшерүү кыйын. Бирок, албетте, саргылт ичимдикти же пакетте муздун көп болушу керек эмес.
Боорду жумшартуу үчүн соя соусун колдонобуз. Бул ичимдиктин даамын жакшыраак ачып берүүгө жардам берет жана даяр тамакка белгилүү бир жыпар жытты берет.
Кийинки, биз сиздин көңүлүңүзгө бул процесстин фотосу бар жашылчасы бар соя соусундагы боордун деталдуу рецептин сунуштайбыз, бул бул даамдуу тамакты даярдоонун жөнөкөйлүгүн так көрүүгө мүмкүндүк берет.
- Калория мазмуну 100 г - 130 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Уйдун боору - 400 гр
- Сүт - 300 мл
- Соя соусу - 40 мл
- Пияз - 2 шт.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Жашылдар - 1 даана
- Кант - 1 аш кашык
- Майдаланган калемпир - татымына жараша
- Туз - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 20 мл
Кадам сайын боорду жашылча менен соя соусунда бышырабыз
1. Боорду соя соусунда бышыруудан мурун, аны даярдоо керек. Биз бардык керексиз элементтерди - сызыктарды, идиштерди, тасмаларды алып салабыз. Биз жууп, кургатып, кесип алабыз. Кичинекей казанга салып, 1-2 саат сүт менен толтуруңуз. Чылоо процессин жарым саатка чейин кыскартса болот. Андан кийин сүттү төгүп, күн карама майы бар көмөч казанда 7-10 мүнөт кызарганча кууруңуз.
2. Кууруп жатканда пияз менен калемпирди тазалап, тилке кылып туурап, боорго кошобуз.
3. Андан кийин кум шекерди чачыңыз. Бул бал менен алмаштырылышы мүмкүн, анда тамак жеңил бал даамын алат.
4. Соя соусун төк. Жана эң аягында кара мурч жана туз кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Мурда туздоо сунушталбайт, анткени бул ингредиент ар бир тиштен көп нымдуулукту ала алат. Капкагын жаап, болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыт аралыгында, ар бир бөлүк толугу менен даяр болуп калат.
5. Соя соусундагы даамдуу жана дени сак боор даяр! Эң популярдуу гарнир - картошка пюреси, бирок күрүч менен айкалышы бирдей даамдуу. Түсүн жана жытын кошуу үчүн үстүнө майдаланган жаңы чөптөрдү чачыңыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Даамдуу чыгыш боору
2. Боор таттуу жана кычкыл соуста
