Оливье менен кадимки жашылча салаттарынан тажадыңызбы? Андан кийин классикалык Пекин капустасына негизделген авокадо жана карагай жаңгактары менен даамдуу салат жасаңыз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Авокадо дүйнө жүзү боюнча уникалдуу касиеттери менен бааланат. Бирок, биздин өлкөдө, ал дагы эле кээ бир экзотика менен байланыштуу, ал сейрек учурларда тамак -ашта колдонулат. Бирок бул жемиш абдан пайдалуу. Майлуулугу жогору (30%га чейин) авокадону аш болумдуу жемишке айландырат. Мындан тышкары, ал А жана Е витаминдерине, калий, тиамин, рибофлавинге жана теринин сулуулугуна жана ден соолугуна пайдалуу таасир этүүчү башка заттарга бай. Авокадо бар ар кандай идиштер күчтү калыбына келтирет, күч -кубат берет жана узак убакытка энергия берет. Бүгүн биз авокадодон салат жасап, аны кытай капустасынын назик жалбырактары менен карагай жаңгагы менен бириктиребиз.
Тамак Пекин капустасынын жардамы менен бир убакта жаңырат, авокадо жана каныккандыктан назиктигин берет - жаңгактарга. Зайтун майы жана лимон ширеси менен жөнөкөй, бирок эффективдүү кийинүү бул кулинардык шедеврге акыркы көрүнүштү кошот. Рецептте жаңгактын каалаган түрүн колдонсоңуз болот, анткени алардын бири салатка кызыктуу даам берет. Салаттарды баардык тааныш жаңгактар менен даярдаса болот: кешью, бадам, фундук, кызыл карагай, жаңгак, ал тургай арахис же мисте.
Даамдуу лосось жана авокадо салатын кантип жасоону караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 169 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кытай капустасы - 4 жалбырак
- Карагай жаңгактары - 30 гр
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
- Авокадо - 1 даана.
- Лимон - 1 аш кашык лимон ширеси
- Туз - бир чымчым
Карагай жаңгактары менен авокадо менен кытай капустасынан жасалган этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Кытай капустасынан керектүү өлчөмдөгү жалбырактарды алып, жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз. Капустаны дароо колдонбой турган болсоңуз, аны толугу менен жууп салбаңыз. бир аздан кийин куурап калат, жалбырактар кытырактыгын жоготот.
2. Авокадону жууп, кургатып, курч бычак менен мөмөнү тегерек кылып кесип, бычакты сөөктөргө алып келиңиз. Мөмө -жемиштердин жарымын эки колго алып, аларды карама -каршы багытта сыдырыңыз. Сөөктү акырын тытуу үчүн кашык колдонуңуз жана аны целлюлозадан алып салыңыз.
3. Авокадо целлюлозасын кабыгына түз өлчөмдөгү кубик кылып кесип, кашык менен кабыгынын жанына сүртүп, алып салыңыз.
4. Терең салат идишине кытай капустасы менен авокадону бүктөңүз. Тамакты лимон ширеси менен чачып, туз менен кошуңуз. Лимон ширеси авокадонун кызарышынын алдын алууга жардам берет. бул мөмө, алма сыяктуу, аба менен байланышта карарып кетет.
5. Капустаны авокадо менен ыргытыңыз.
6. Салатты порцияланган табактарга бөлүңүз.
7. Авокадо менен кытай капустасынан жасалган салатты карагай жаңгактары менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Деңиз азыктарынан грейпфрутту кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
