Gourmet салаттар жана коон закускалары дайыма ашказанга абдан жеңил болот. Бүгүн сиздерге тааныштыра турган коон менен туздалган салат да четте калбайт.
Бышкан салаттын сүрөтү Рецепттердин мазмуну:
- Коон кандай азыктар менен айкалышат?
- Кайсы коонду тандоо керек
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Коон кандай азыктар менен барса болот?
Бул салат майрамдык тамак үчүн да, үй -бүлөлүк түшкү же кечки тамак үчүн да идеалдуу. Жашылчалардын айкалышы, негизинен, абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Менин рецептимди негиз катары алып, сиз аны каалаган продуктулар менен толуктай аласыз же алмаштыра аласыз. Мисалы, джемон, просьютто, үйдө ышталган эт, Парма же кургатылган ветчина кошсоңуз болот. Катуу жана жумшак сорттордун баарына ылайыктуу болот. Деңиз азыктары жакшы - тарелка, креветка же мидия. Ошондой эле, десерт столуңузду диверсификациялай турган мөмө коон салатын унутпаңыз.
Таттуу жана кычкыл салаттардын кооздугу дал келүүчү даамдардын айкалышында жатат. Продукцияга негизги талап - сапаты. Продукциялар жаңы, жашылча -жемиштер бышып, май тазаланат. Ал ошондой эле салаттын даам контрастын, азыктардын кесилген формасын баса белгилейт. Бирок, эгер сиз аларды кеспесеңиз, салат дагы эле даамдуу болот.
Кайсы коонду тандоо керек?
Бышкан жана таттуу коон - жемиш салаттарынын негизи жана жашылча же эт салаттарынын маанилүү ингредиенти. Мындай салаттар үчүн коондун сортторун жыпар жыттуу, тыгыз целлюлозасы менен сатып алыңыз, ал даяр идишке бир аз шире берет. Канталупа же канталуп сорттору идеалдуу.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Порция - 300 гр
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Бадыраң - 1 шт.
- Помидор - 1 даана.
- Жумуртка - 1 шт.
- Коон - 200 гр
- Жашыл пияз - 2 бутак
- Татар соусу - 2 аш кашык
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Туз татымына жараша
- Тазартылган өсүмдүк майы - 3 аш кашык
Туздалган коон салатын даярдоо
1. Коонду жууп, экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Андан кийин керектүү бөлүгүн (200 гр) кесип, кабыгын тазалап, массасын кубик кылып кесип, салат идишине саласыз.
2. Помидорду жууп, кургатып, кубиктерге же тилимдерге бөлүңүз.
3. Бадыраңды жууп, кургатып, жука жарым шакектерге бөлүңүз.
4. Жашыл пиязды жууп, туурап, бардык азыктарга салат идишине кошуңуз.
5. Жумуртканы катуу кайнатыңыз, болжол менен 10 мүнөт. Андан кийин муздак сууга 5 мүнөт муздатып, кабыгын тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Мен жумуртканы жакшы муздатуу үчүн алдын ала кайнатууну сунуштайм.
6. Салаттын бардык ингредиенттери кесилет, азыр таңуусун даярдаңыз. Ал үчүн "Татар" соусун казанга салып, соя соусун жана тазаланган өсүмдүк майын куюңуз.
7. Соусту жакшылап аралаштырып, салатты берүүдөн мурун татымына жараша туздап берүүнү унутпаңыз. Эгерде татымал жана туздуу салат бир аздан кийин берилсе, анда тамак ширеден башталат жана салат абдан суудуу болот.
Ошондой эле коон жана тоок эти менен салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
