Египет тилинде көгүчкөн даярдоо үчүн жөнөкөй рецепт. Бул тамак деликатес болуп эсептелет жана экзотикалык тамактарды жегенди жактыргандар үчүн ылайыктуу.
Бул тамак Египетте абдан популярдуу. Ал эркектин потенциалын жогорулатат деп эсептелгендиктен, нике түнүндө жешет. Эгерде сиз экзотикалык сүйгөн болсоңуз, анда бул тамакка баа бериңиз. Менде чоң бөлүк бар - 10 көгүчкөн. Сиз ар дайым эки же үч эсе азайта аласыз. Даяр көгүчкөндүн калориялуулугу болжол менен 280 ккал болот.
- Калория мазмуну 100 г - 280 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 1 саат 20 мүнөт
Курамы:
- Көгүчкөн (ичеги менен) - 10 шт.
- Жашыл пияз - 1 боо
- Май - 100 гр
- Тоок сорпосу - 4 чөйчөкчө
- Буудай - 100 гр
- Жалбыз - жарым стакан (азыраак)
- Туз жана кара мурч
Көгүчкөндөрдү бышыруу:
- Биринчиден, тоок сорпосун даярдоо керек. Ал кайнап жаткан кезде, көгүчкөндүн ички бөлүгүн жана пиязды кесүү керек.
- 100 грамм сары майды эритип, гиблет менен пиязды кызарганча кууруңуз. Аларга туз, мурч, жалбыз жана буудай кошуңуз.
- Туз, мурч алып, өлүктөрдү алар менен сүртөбүз.
- Толтургучту көгүчкөндүн ичине салыңыз.
- Өлүктөрдүн тешиктерин тигиш керек (бул тамак жасоо процессиндеги эң түйшүктүү иш).
- Андан кийин көгүчкөндөрдү казанга салыңыз. Алар 20 мүнөт бышырылган тооктун сорпосунан аз өлчөмдө (4 стакан) бышырылышы керек.
- Андан кийин көгүчкөндөрдү казандан алып, мешке салып коюңуз, аны 200 градуска чейин ысытуу керек. Духовкада 30 мүнөт сактайбыз. Ушул 30 мүнөттүн ичинде пайда болгон ширени мезгил -мезгили менен тереңдикке куюп туруу керек.
Египеттин табитинен ырахат алыңыз!
