Кышка даамдуу жана жыпар жыттуу шабдалы компотун даярдоо абдан оңой. Эгерде сиз муну эч качан жасай элек болсоңуз, рецепти жазыңыз. Биз сүрөттөрдү жана видеолорду тиркейбиз.
Эмнегедир, кышка компотторду жыйноо түйшүктүү жана ырайымсыз бизнес экенине ишенүү бар, бул пикир, өзгөчө, жаш үй кожойкелеринде көп кездешет, аларга дүкөндөн сатып алууга баруу оңой. Бирок дагы эле, үйдүн сакталышын сатып алынган менен салыштырууга болбойт, андыктан сиздер менен таң калыштуу даамдуу шабдалы компотунун рецепти менен бөлүшөлү жана эч нерсе кыйын эмес экенин өз көзүбүз менен көрөлү.
Шабдалы өздөрү абдан даамдуу жана жыпар жыттуу, ошондуктан компот укмуштуудай чыгат. Ооба, плюс жемиштерди өзү жесе болот. Жалпысынан алганда, кээ бир артыкчылыктар!
Шабдалы тандоодо эмнеге көңүл буруу керек? Жыты боюнча - чыныгы шабдалы, үлпүлдөгөндөр - калган өкүлдөргө караганда жыпар жыттуу. Ошондой эле, шабдалы бышкан, бирок бекем болушу керек. Мөмөнү басканда эч кандай тешик болбошу керек. Бул мурунтан эле бышкан мөмө, аны жеш же шабдалы кыямына коюу жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 78 ккал.
- Порция - 1 банка
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Суу - 2 литр
- Шабдалы - 1,5 кг
- Кант - 400-500 гр
Кыш үчүн сөөктүү шабдалы компотунун этап-этабы менен рецеби-сүрөтү бар жөнөкөй рецепт
Шабдалы щетка менен жакшылап жууп салыңыз.
Тигүүчү идиштерди сода менен жууп, агын суу менен жакшылап чайкайбыз. Биз шабдалы койдук.
Биз суу кайнатабыз. Муну электр чайнегинде жасоо ыңгайлуу. Банкаларды эң башына чейин кайнак суу менен толтуруңуз.
Биз банктарды 15-20 мүнөткө жалгыз калтырабыз. Компотик демдейт, жемиштер жана контейнерлер стерилизацияланат. Андан кийин сууну казанга куюп, кумшекерди кошуңуз. Компотту таттуу үчүн сынап көрүңүз жана керек болсо көбүрөөк шекер кошуңуз.
Дренаждалган сиропту кайнатып, кайра банкаларга куюңуз. Биз аларды дароо капкактар менен ороп, оодарып, толугу менен муздатууга калтырабыз. Банктарды бүктөңүзбү же жокпу - бул албетте сизге байланыштуу. Бирок, эгерде сиз аларды ороп койсоңуз, анда шабдалы кайнатылганга окшоп кетет окшойт. Ошондуктан, жеке мен аны ороп салбайм, бирок ал сиз үчүн тынчыраак болсо, анда ороп коюңуз.
Биз даяр шабдалы компотун жер төлөдө же шкафта сактоо үчүн өткөрүп беребиз. Ал эми кышында банканы ачып, жайдын даамын татабыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Кыш үчүн эң даамдуу шабдалы компоту
