Куймак - бул үйдө каалаган адам жасай ала турган америкалык куймак. Мында татаал эч нерсе жок. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. 35 мүнөттө даярдалат!
Жакында биздин сөздүктө "куймак" деген сөз пайда болду. Ал эмнени билдирет? Бул биздин куймак менен куймактын чет өлкөдөгү тууганынан башка нерсе эмес. Жапжаш, назик, алар жөн гана бал менен майлап же кыямга куюп оозуна жөнөтүүнү суранышат. Блин, орус куймак сыяктуу, рецепт боюнча ар кандай болот. Мен сиз менен бөлүшкүм келген рецепт, мисалы, камырда быштак болот деп болжолдойт, демек, куймактын даамы ого бетер назик жана каймак болуп калат.
- Калория мазмуну 100 г - 200 ккал.
- Контейнерге порция - 3
- Бышыруу убактысы - 35 мүнөт
Курамы:
- Буудай уну - 8 аш кашык. л.
- Сүт - 350 мл
- Кант - 50 гр
- Тоок жумурткасы - 1 даана.
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Быштак - 200 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
- Бышыруучу порошок - 0,5 аш кашык
- Ваниль канты - 5 г
- Туз - бир чымчым
Сүттөгү быштактын куймактарын этап-этабы менен даярдоо: фотосу бар рецепт
1. Куймак камыры эң кыйын эмес, бирок анын өзүнүн назиктиги да бар. Биринчиден, бардык продукциялар бөлмө температурасында болушу керек, андыктан аларды муздаткычтан алдын ала алып чыгуу керек. Бул бышыруу үчүн эң майлуу быштакты жана эң жакшысын сүттөн жасооңуз керек. Аны блендер менен сабаңыз, электен сүртүңүз же майдалаңыз. Биздин максат - эгинди кетирүү жана аны жылмакай, дээрлик пасталуу кылуу. Аны жумуртка, шекер жана ванилин менен аралаштырыңыз. Биз бышыруучу порошокту унга алдын ала аралаштырдык.
2. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, камырды бир тектүү массага айлантыңыз.
3. Сүттү жана бир -эки аш кашык өсүмдүк майын куюңуз. Америкалык куймак кургак табада эч кандай май кошулбастан куурулгандыктан, камырдын ийкемдүү болушу үчүн жана көмөч казандын бетине жабышып калбаш үчүн ага бир нерсе кошушубуз керек.
4. Быштак куймак камыры тыгыздыгына карабай, жумшак болуп чыкты, аба жана жылмакай.
5. Табаны алдын ала ысытып, анын үстүн ар кандай тазаланган өсүмдүк майы менен сүртүп, камырды чөмүч менен куябыз. Көңүл буруңуз, куймак абдан чоң болбошу керек, диаметри 10-12 сантиметрдей. Куймакты бир жагына кууруп, жагымдуу кызарып калганда акырын оодарып, экинчи жагына кууруңуз.
6. Эми табакта жыпар жыттуу ысык блин куймалары кызарган тараптары менен жаңсап турат.
7. Куймакты каймак, суюк бал, коюлтулган сүт же башка варенье менен кызмат кылыңыз. Сүткө толтурулган быштак куймактары бир чыны какао, ысык шоколад же чоң порция Американо менен укмуштай даамдуу болот. Мындай даамдуу тамак жасоого аракет кылыңыз жана сиз!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Быштак менен куймак кантип жасалат:
2) Быштак толтурулган диеталык куймак:
