Кышында биз дайыма даамдуу, назик жана абдан пайдалуу Пекин капустасын эстейбиз. Мен кытай капустасы, чамгыр жана сыр кошулган үй витаминдүү салатынын рецебин сунуштайм. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Капуста салаттары укмуш популярдуу жана суроо -талапка ээ. Капуста идиштери ар дайым жеңил, бирок ошол эле учурда жашылчаларда көп санда кездешүүчү буланын жардамы менен аш болумдуу. Салаттар зерикпеши үчүн, капуста түрдүү азыктар менен айкалышат. Капустанын бардык түрлөрүнүн ичинен азыр Пекин капустасы өзгөчө кыш мезгилинде жетишсиз болгон көптөгөн пайдалуу витаминдердин курамына байланыштуу эң көп суроо -талапка ээ. Анын курамында А витамини, каротин жана С витамини көп. Анын жалбырактары жумшак, назик, ширелүү жана көптөгөн салаттар үчүн эң сонун база боло алат. Ар тараптуу даамы менен көптөгөн продуктылар менен жакшы айкалышат. Бүгүн мен кытай капустасы, узун ак кытай чамгыры жана быштак менен жөнөкөй жана даамдуу салат даярдоону сунуштайм.
Бул тамак үчүн рецепт абдан жөнөкөй. Салаттын өзү негизги тамакка жакшы кошумча болот. Кытырак капуста жана чамгыр сыр менен жакшы жүрөт, аны катуу же кайра иштетүүгө болот. Сиз чамгырдын башка түрлөрүн алсаңыз болот, анткени алардын баары капуста менен жакшы жүрүшөт. Кытай капустасын колдонууда салатты бир маалда тамактануу үчүн жасабоо маанилүү. Анткени аны жаңы колдонуу жакшы, анткени муздаткычта сактагандан кийин даамын жоготот.
Кытай капустасы, алма жана жаңгак менен кантип салат жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 98 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 4-5 жалбырак
- Туз - бир чымчым
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Ак шалгам - 150 гр
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
Кытай капустасы, чамгыр жана сыр кошулган салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустанын башынан керектүү өлчөмдөгү жалбырактарды алып, жууп, жакшылап кургатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
2. Шалгамды тазалап, жууп, ири кыргычтан өткөрөбүз же жука тилимдерге бөлөбүз.
3. Жашылчаларды салат идишине жөнөтүңүз. Иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүңүз же тилимдерге бөлүңүз. Кесип жатканда мыжылып калса, тоңдуруучу камерага 15 мүнөт салып, тоңуп калат. Андан кийин кесүү оңой болот.
4. Салатты зайтун же өсүмдүк майы менен кошуп, туз менен кошуңуз. Кааласаңыз майдаланган жашылчаларды кошуңуз.
5. Кытай капустасы, чамгыр жана сыр кошулган салатты ыргытыңыз. Аны муздаткычка 15 мүнөт чылап, кызмат кылыңыз.
Ошондой эле сыр жана алча помидору менен кытай капустасынан салат жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
