Үйдө жасалган даамдуу торттор эч качан сатып алынганга салыштырылбайт. Бүгүн, деталдуу рецепт боюнча апийимдин түрмөгүн жасоону үйрөнөлү. Сиздин жакындарыңыз муну баалашат жана биз даярдыктын ар бир кадамынын сүрөтүн беребиз.
Үйдө ачыткы бышырылган азыктарды жасоо оңой. Эң башкысы коркпоо жана көрсөтмөлөрдү так аткаруу. Камырды текшерүүгө көңүл бурбасаңыз, аба бышыруу алынарын унутпаңыз. Биз төмөндө эмне бар экенин карап чыгабыз.
Сунушталган рецепт боюнча камырды апийим же башка бышырылган азыктар менен рулет жасоо үчүн гана колдонууга болбойт. Бул рулет, пирог, пирог үчүн жарактуу. Келгиле, толтуруу жөнүндө сүйлөшөлү. Апийим менен көпкө чейин аралашкысы келбегендер үчүн даяр апийим толтурууну алууну сунуштайбыз. Өндүрүү датасына жана сактоо мөөнөтүнө сөзсүз көңүл буруңуз. Эгерде ал аягына чыга турган болсо, анда мындай толтуруудан баш тартуу жакшы, ал сизге жагымсыз даам менен "жагып" калышы мүмкүн.
- Калория мазмуну 100 г - 215 ккал.
- Порция - 6 даана
- Бышыруу убактысы - 2 саат 20 мүнөт
Курамы:
- Жаңы ачыткы - 30 г
- Сүт - 250 мл
- Ун - 2 аш кашык.
- Кант - 100 гр
- Май - 50 гр
- Жытсыз өсүмдүк майы - 50 мл
- Мака толтуруу - 200 гр
- Майлоо үчүн сарысы
Ачыткы камырынан апийим уругу менен этап -этабы менен рулет даярдоо
Биз жаңы ачыткы колдонуп жаткандыктан, адегенде камыр жасашыбыз керек. Ачыткыга 100 мл жылуу (бирок ысык эмес) сүттү куюңуз. 1 аш кашык кошуу. л. ун жана кант. Ачыткы толугу менен эригенче аралаштырыңыз
Камырды 15-20 мүнөт жылуу калтырыңыз. Табактагы масса көбүк башы менен көтөрүлүшү керек. Эгерде бардык жерде суук болсо, бир табак камырды жылуу сууга салыңыз
Камыр жакшы көтөрүлгөндө калган сүттү, өсүмдүк майын жана майды кошобуз. Акыркысы өтө жумшак же эриген болушу керек. 1 аш кашык элениз. ун
Камырды жакшылап жууруп, акырындык менен калган унду кошобуз. Биз аны жылуулук булагынын жанында сүлгү менен жабылган 1-1, 5 саатка калтырабыз
Биз мешти 180 градуска чейин ысыта тургандай кылып күйгүзөбүз жана ортодо биз түрмөктү түзөбүз. Камырды эки бөлүккө бөлүңүз. Биз бирин тик бурчтуу катмарга айландырабыз
Толтурууну үстүнө таркатыңыз. Катмардын калыңдыгын жана санын өзүңүз тууралаңыз
Камырды кенен четинен тоголок кылып бүктөйбүз
Рулетти бышыруучу табакка же бышыруучу табакка салыңыз. Камырдын көтөрүлүшүнө дагы 30 мүнөт бериңиз. Андан кийин камырдын сарысы менен түрмөктүн үстүн майлаңыз
Рулетти 170-180 градуста орто текчеде 40-45 мүнөт бышырабыз. Даяр роллду толугу менен муздатыңыз. Андан кийин аны кумшекер же глазурь менен чачсаңыз болот
Ачыткы камырынан даяр болгон апийим ролиги укмуштуудай - толтуруу, таттуу жана жумшак камыр. Туура эмне керек! Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Апийим менен тоголок эң даамдуу
