Эгер сизге апийим үрөнү жакса, анда апийим толтурулган айран торту сиздин табитиңизге туура келет. Кадамдык сүрөттөр менен биздин рецепттен тамак жасоонун бардык назиктигин издеңиз.
Эгерде сиз кондитердик азыктарды өзүңүз бышырууну жактырсаңыз, анда мештин ичиндеги айран торттун мындай жөнөкөй рецепти сизге сөзсүз жагат. Жана анда апийим көп болот. Мен жөн гана апийимдин толтурулганын жакшы көрөм. Аны өзүңүз бышырсаңыз болот, же даярын сатып алсаңыз болот. Практика көрсөткөндөй, менин ишимдеги толтурулган апийим даамдуу жана тезирээк болуп чыкты - мен банканы ачып, керек болгондо алдым.
Бул пирогдун толтуруусунан башка дагы эмнеси менен өзгөчөлөнөт? Ооба, камырдын негизи кефирден гана эмес болушу мүмкүн. Эгерде сүтүңүз кычкыл болсо, аны колдонуңуз - ал андан да даамдуу болуп чыгат. Мындан тышкары, толтурууну каалаганыңызга жараша өзгөртүп жана толуктай аласыз, же такыр толтурбай бышырсаңыз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 211 ккал.
- Порция - 6 даана
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Кефир - 250 мл
- Жумуртка - 3 шт.
- Кант - 100 гр
- Ун - 2 аш кашык.
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык. л.
- Сода - 1 чай кашык
- Мака толтуруу - 100 гр
Мешке апийим толтурулган кефир кекси - фото менен этап -этабы менен даярдоо
Чоң идишке кант менен жумуртканы аралаштырыңыз. Аларды камыр же миксер менен сабаңыз. Экинчиси артыкчылык берет, анткени камчылоо процесси тезирээк болот.
Жакшы сабалган жумурткага бөлмө температурасындагы кефирди кошуңуз. Өсүмдүк майын унутпаңыз.
Ун кошуп жакшылап аралаштырыңыз. Акыркы жолу сода кошобуз, бышыруучу табак даяр болуп, мешке алдын ала ысытылганда.
Формага пергамент же май менен майлап камырдын жарымын куябыз. Камырдын үстүнө апийим толтуруусун жайыңыз.
Камырдын экинчи бөлүгүн төк.
Бышыруучу табакты 180 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтөбүз. Алтын күрөң жана кургак матчка чейин 35-40 мүнөт бышырыңыз.
Даяр болгон тортту дароо калыптан алып, толугу менен муздатып алабыз.
Даяр болгон тортту кумшекер пудрасы менен чачыңыз. Биз компот же сүт алып чыгабыз, же, балким, чай же кофе демдеп, даамдуу толтуруу менен жиндидей даамдуу камырдан ырахат алабыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Апийимдин кекси жөнөкөй рецеби
