Күндү ийгиликтүү өткөрүү үчүн аны туура баштаңыз: даамдуу жана жыпар жыттуу. Жаңы круассандар жана конфет менен күчтүү кофе чыны! Эмне жакшы, даамдуу жана аш болумдуу болушу мүмкүн? Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Үйдө жасалган круассандар дайыма жыпар жыттуу жана даамдуу болот. Желиге окшош толтурулган бул даамдуу кондитердик таттууларды жана кекстерди сүйүүчүлөр үчүн чыныгы деликатес. Продукциялар назик, жумшак жана даамдуу. Бул ачкачылык сезимин тез канааттандырат, жандандырат, энергия берет жана көңүлдү көтөрөт. Бул жумушта, мектепте, сейилдөөдө, мектепте тез тамактануу үчүн эң сонун вариант. Эгер сиз көңүлүңүздү көтөрүүчү же жашоодон ырахат алуу үчүн даамдуу нерсени кааласаңыз, анда кытырак круассандар жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Адатта, алар дүкөндөн даяр сатып алса болот, камырдан жасалат. Бирок мен аларды үйдө ачыткы кошулган камырдан жасоону сунуштайм. Тамак бышыруу процесси, албетте, бир аз убакытты талап кылат, бирок натыйжасы сизди канааттандырат.
Эгерде сиз үй камыры иштебей калат деп корксоңуз, анда рецепт боюнча жүрүңүз жана тамак жасоонун сырларын эске алыңыз. Ошондо сиз аба жана назик круассандарды өмүр бою бышырууну каалайсыз. Рецепт үчүн 82%майлуулугу жогору май керек. Маргарин иштебейт, анткени круассандардын даамына майдын даамы таасир этет, анын камырында көп. Маргаринди салсаңыз, даамы "маргарин" болот. Богелдер үчүн сизге эң жаккан толтурууну колдонсоңуз болот. Ошондой эле, круассан ийилген ай формасына же түз формасына ээ болушу мүмкүн. Анын калыптанышы буга чейин сиздин каалооңуз.
- Калория мазмуну 100 г - 385 ккал.
- Кызмат - 15-18
- Бышыруу убактысы - 5 саат
Курамы:
- Май - 200 гр
- Кургак ачыткы - 11 г
- Бал - 50 г (шекер менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Конфет - 100 гр
- Ун - 300 гр
- Жумуртка - 2 шт.
Конфети менен круассандарды этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумшак майды бөлүктөргө бөлүп, бал же шекер менен бириктирип эритип алыңыз.
2. Май аралашмасына жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3. Кургак ачыткы кошуп, тамакты кайра аралаштырыңыз.
4. Ун кошуп камыр жууруйбуз. Муну колуңуз менен жасап, камырды бир бөлүккө чогултуп, үстү -үстүнө коюу керек.
5. Камырдын бир бөлүгүн түзүп, муздаткычка бир саатка коюңуз.
6. Андан соң камырды илгич менен жука катмарга жайып, конвертке бүктөңүз. Пленка менен ороп, кайра муздаткычка 1 саатка коюңуз. Ошол эле процедураны дагы 2 жолу кайталаңыз.
7. Андан соң камырды акыркы жолу 3-5 мм калыңдыкта жайып, тегерек кылыңыз. Үч бурчтук жасоо үчүн камырды кесип алыңыз.
8. Толтурууну үч бурчтуу камырдын кең четине коюңуз.
9. Камырды толтуруу ичинде кала тургандай кылып жайып, бышырылган майды бышырылган табакка салыңыз. Аларды алтын күрөң кылып алуу үчүн нерселерди сүт, май же жумуртка менен сүртүңүз. Кааласаңыз, бышырылган азыктардын үстүнө кунжут себиңиз.
10. Мешти 180 градуска чейин ысытып, круассандарды мармелад менен 20 мүнөт кызарганча бышырабыз.
Ошондой эле варенье жана шоколад сыры менен круассандарды кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз. Юлия Высоцкаянын рецеби.
