Картошка торту-бул даамдуу десерт үчүн жеңишке ээ рецепт. Валентин күнүнө карата бул таттууну жүрөк түрүндө кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Советтик доордун популярдуу торту - Картошка ушул күнгө чейин көптөр тарабынан жакшы көрүлүүдө. Бул кемчиликсиз даамдуу үй даамы, аны заводдукуна салыштырууга болбойт. Албетте, даярдоо бир аз убакытты талап кылат, бирок натыйжасы татыктуу. Андыктан, эгер сиз үйдө жасалган даамдуу рецепттерге кызыгсаңыз, анда мен бул рецептти сунуштайм.
Классикалык картошка торту губка тортту талап кылат. Аны өзүңүз бышырып же дүкөндөрдөн сатып алсаңыз болот. Бирок тажрыйбалуу үй кожойкелери бул ишти минимумга чейин жөнөкөйлөтүп, үйдө же дүкөндө бар болгон бышырылган азыктарды колдонушат. Печенье, вафли, булочка ж.б.у.с. сиздин ишиңизди абдан жөнөкөйлөтөт жана тездетет.
Бул назиктик салттуу түрдө картошка түрүндө жасалат, узун сүйрү формага ээ. Бирок бүгүн мен аны жүрөккө айлантууну сунуштайм. Бул таттуу Валентин карталары күйөөңүзгө, сүйгөнүңүзгө, досторуңузга жана кесиптештериңизге сүйүүңүздү билдирүүнүн эң сонун жолу. Мен комплименттер берилет деп ишенем. Бул үчүн керектүү ингредиенттерден тышкары, жүрөк түрүндөгү өзгөчө формага ээ болушуңуз керек. Эгерде жок болсо, анда аларды өзүңүз түзө аласыз. Бул процесс көп убакытты талап кылат, бирок ал татыктуу болот.
- Калория мазмуну 100 г - 441 ккал.
- Порция - 35-40 шт.
- Бышыруу убактысы - тамак бышыруу үчүн 30 мүнөт, муздаткычта муздатуу убактысы
Курамы:
- Печенье, вафли, рулет, бисквит (каалаган нерсеңиз) - 400 гр
- Сүт - 150 мл
- Гвоздика - 3 бүчүр
- Сарымсак буурчак - 3 шт.
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Май - 50 гр
- Кант - 3 аш кашык же татып көрүңүз
- Коньяк - 30 мл
- Анис - 1-2 жылдыз
- Даршын таякчасы - 1 шт.
"Жүрөктөр" картошка тортун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сүттү казанга куюңуз. Май кошуп, 1 аш кашык кошуңуз. какао порошогу, шекер жана бардык жыпар жыттуу заттарды кой: корица таяк, анис, тиштери, сарымсак жана буурчак.
2. Сүттү кайнатып, майды толук эритип, массасы менен аралаштырыңыз. Сүт жыпар жыттуу заттарды жана татымалдардын жыпар жыты жана даамы менен каныккан үчүн аны тик жана муздакка калтырыңыз.
3. Кофе сүтүн суюктуктан бардык татымалдарды жана чөптөрдү алып салуу үчүн ыңгайлуу идишке майда чыпкадан өткөрүңүз. Коньякты куюп, аралаштырыңыз. Коньяктын ордуна башка спирт ичимдиктерин ичсеңиз болот: ром, виски, бренди.
4. Колдонуп жаткан ундун негизин (печенье, вафли, булочка, печенье, кытырак нан) бөлүктөргө бөлүп, фразеологерге салыңыз.
5. Тамакты майдаланганга чейин майдалаңыз. Эгерде сизде комбайн жок болсо, анда тамакты эт туурагычтан бурап алыңыз. 1 чай кашык ундун күкүмүнө куюңуз. какао порошогу жана аралаштыруу.
6. Сут суюктугуна ундун негизин куюңуз.
7. Аралашманы бир тектүү консистенцияга ээ болгонго чейин жууруңуз.
8. Жүрөк формасындагы силикон формага салып, муздаткычка жөнөтүңүз. 1-2 саат муздагандан кийин тортту калыптардан алып салыңыз.
9. Аларды какао порошогу же майда эзилген жаңгактар менен кооздоп, чай иче баштасаңыз болот.
Эскертүү: эгерде сизде мындай калыптар жок болсо, бирок сиз жүрөктөрдү жасоону кааласаңыз, камырды калыңдыгы 2 см болгон пергамент кагазга илгич менен жайып, андан жүрөктөрдү бычак менен кесип алыңыз. Ашыкча камырды алып салыңыз жана аны башка кагазга да жасаңыз. Андан кийин, продуктыларды муздаткычта сактаңыз.
Ошондой эле "Жүрөктөр" картошка тортун кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
