Мен булочкадан назик, жыпар жыттуу жана даамдуу "Картошка" тортун жасоо фотосу менен этап-этабы менен рецепти сунуштайм. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Чоңоюп, бизде бала кезден тамактын даамы үчүн ностальгия бар. Болгону биз жаратылганбыз. Эмнеге дегенде, азыр биз крокодил Гена жана Чебурашка менен оролгон шоколадды, кайнатылган коюлтулган сүт менен кытырак вафли жана ээриген картошка пирогун гана эстешибиз керек. Мындай даамдар алыскы заманда, ошондуктан аларды үйдөн өзүңүз бышырышыңыз керек.
Бүгүнкү карап чыгууну "Картошка" тортунун жөнөкөй аты бар рецептке арнайбыз. Дал ушул деликатес рукс, печенье, печенье, вафли жана башка кондитердик азыктардын калдыктарын жок кылуунун эң сонун жолу болгон. Бул дарылоонун дагы бир артыкчылыгы - бул тортту жылуулук менен дарылоонун кажети жок. Продукцияны аралаштыруу, белгилүү болгон жашылча түрүндөгү тортторду түзүү жана үстүнө вафли чипсы, майдаланган жаңгактар же какао порошогу менен кооздоо керек. Ал эми торттор тоңуп калганда, балалыктын даамын татып көрүүгө болот.
Көрүнүп тургандай, табак абдан жөнөкөй жана аны өндүрүү ар бир кондитердик цехтин чыныгы куткаруучусу болуп саналат. жана үй. Ошондуктан, бүгүн мен сизге советтик доордун сейрек кездешүүчү кулинардык шедеври - картошка булочкасын кантип бышырууну айтып берем.
- Калория мазмуну 100 г - 400 ккал.
- Порция - 6-7 шт.
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 30 мүнөт, муздатуу үчүн 2 саат
Курамы:
- Булочкалар - 300 гр
- Май - 100 гр
- Коньяк - 2 аш кашык
- Кант - 150 гр
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Сүт - 150 мл
Булочкадан картошка тортун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Казанга сүттү куюңуз.
2. Үстүнө кесилген майды коюңуз.
3. Андан кийин, 1 аш кашык кошуңуз. какао порошогу жана шекер. Какаону майда электен өткөрүп алуу керек, ошондо эч кандай түйүнчөк болбойт.
4. Бардык азыктар эрип, бир тектүү суюк масса алынышы үчүн сүттү кайнатыңыз. Сүттү бөлмө температурасына чейин муздатып, коньяк куюңуз. Анын ордуна ар кандай жыпар жыттуу ликер, ром же виски жасайт.
5. Булочкаларды бөлүктөргө бөлүп, кесүүчү бычактын тиркемесин колдонуп, тамак -аш процессоруна салыңыз. Булочкалардын ордуна каалаган базаны колдонсоңуз болот, ассортимент да ылайыктуу: печенье жана вафли, крекер жана печенье ж.б.
6. Булочкаларды майдаланганча майдалаңыз. Эгерде сизде комбайн жок болсо, анда булочканы эт туурагычка бурап коюңуз.
7. Ундун күкүмүн 1 аш кашык менен аралаштырыңыз. какао порошогу жана сүт суюктугу.
8. Баарын жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде массасы сизге өтө сейрек көрүнсө, кабатыр болбоңуз, тортту муздаткандан кийин ал катып калат.
9. Картошканын түйнөгүнө окшогон сүйрү тортту түзүңүз.
10. Тортко какао порошогун же каалаган башка порошокту чачыңыз. Тактага салыңыз, аба ырайы болбошу үчүн баштык менен жаап муздаткычка 2-3 саатка тоңдуруу үчүн жөнөтүңүз. Андан кийин тамагыңызды баштасаңыз болот.
Печенье тортун кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
