Таттуу менен кычкылдын айкалышы ар дайым ийгиликтүү деп эсептелип келген. Лимон тортун назик лимон бышыруу менен жасаңыз, ошондо сиз бул укмуштуудай десертти дароо сүйүп каласыз!
Мен сиздин көңүлүңүзгө лимон бышырылган даамдуу лимон тортун - цитрус даамынын чыныгы фейерверкин сунуштайм. Кычкылдыкты сүйгөндөр үчүн бул десерт таптакыр кычкыл болуп чыкпай турганын айтууга шашылам. Анын назик лимон нотасы аны таткандардын башын айлантат. Бул рецепт боюнча бисквит торттору абдан ачык, тешиктүү, назик бозомук лимон түсү. Күрттөргө келсек, бул кремди даярдоо өтө оңой, аны бала да көтөрө алат. Айтмакчы, эгер сиз бул торттун темасында вариация бышыргыңыз келсе жана башка даамы бар күрд бышыргыңыз келсе, лимон ширесин башкага алмаштырыңыз, мисалы, алча же алма ширеси. Жалгыз шарты: ширеси целлюлозасы жок, концентрацияланган болушу керек. Ошентип, деталдуу сунуштар менен биздин деталдуу фото рецептибизди аткарыңыз жана жакында даамдуу лимон торту назик даамы менен сизди кубандырат.
Лимон ширесин кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 325 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 1 саат 40 мүнөт
Курамы:
- Ун - 345 гр
- Бышыруучу порошок - 2 аш кашык
- Май - 420 гр
- Жумуртка - 8 шт.
- Кант - 550 гр
- Лимон ширеси - 250 гр
- Йогурт - 135 гр
- Сүт - 125 гр
Даамдуу лимон тортун этап -этабы менен даярдоо:
1. Келгиле, торттун камырын жасоодон баштайлы. Бул үчүн 300 г шекерди жана 225 г жумшартылган майды аралаштырыңыз. Келгиле, компоненттерди аралаштыралы.
2. 4 тооктун жумурткасын салып, аларды крекирленген кондитер үчүн кремдүү негиз менен чайкаңыз.
3. Сиз назик ак массаны алышыңыз керек.
4. Эленген буудай унун бышыруучу порошок менен бириктирип, венчик менен аралаштырабыз. Камырга бөлүктөргө унду кошуп, бир тектүү назик камырга айлантыңыз.
5. Классикалык даамдалбаган йогурт менен сүттү куюңуз. Ингредиенттерди чайкоо менен чаап, жеңил, орто консистенциядагы камыр алыңыз.
6. Лимон кабыгын сүртүңүз. Тест үчүн сизге 2 чай кашыктан ашпашы керек.
7. Лимон кошулган камыр даяр.
8. Камырды 2 бөлүккө бөлүп, тортторду бирден бышырабыз. Диаметри 22 см болгон ажыратылуучу калыпты колдондум 180 градус температурада бышырабыз. Бамбук таякчасы тест торттордун даярдыгын аныктоого жардам берет. Жыйынтыгында калыңдыгы 3 сантиметр болгон 2 булгаары алдым.
9. Тортторду таштап, аларды оодарып, муздатып, торго көтөрүп, анан ар бирин 2 бөлүккө бөлүңүз. Бул 4 кабаттуу торт түзөт.
10. Лимон быштактын негизи, албетте, лимон ширеси жана кабыгы болот. Лимон кабыгын алып салып, ширесин сыгып алыңыз. Айта кетчү нерсе, 2 цитрус жемишинен 100 мл ширени алууга болот. Туура сумманы алуу үчүн пакеттелген ширени колдонсоңуз болот.
11. Калган 250 г кумшекерди жана 190 г тууралган тоңдурулган майды ширеге кошуңуз.
12. 4 жумуртканы күрткө бөлүп, 4 ингредиенттин баарын аралаштырыңыз.
13. Биз күрт менен казанды кичинекей отко коюп, тынымсыз аралаштырып, кайнатып алабыз. Бир аздан кийин ингредиенттер аралашып, жылмакай болуп, коюулана баштайт. Ири көбүкчөлөр пайда боло баштайт жана күрттүн үстүндө жарыла баштайт - бул аны оттон алып салууга убакыт келгенинин белгиси.
14. Кремди муздатып, электен өткөрүп, кабыктын жана уюган белоктун бөлүкчөлөрүн алып салыңыз.
15. Тортту быштак менен бөлмө температурасына чейин муздатып, тортту түзүңүз.
16. Кокос кабыгы, шоколад чипсы, жаңы же тоңдурулган мөмөлөр жана жалбыз жалбырактары менен кооздоңуз.
17. Мына, даамдуу десерт - лимон быштак кошулган лимон торту. Назик, оозуңузда эрип, бул кандайдыр бир майрамдын эң сонун туу чокусу болот. Баарын дасторконго чакырып, цитрус даамын татуу калды.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Lemongrass торт, даамдуу
2. Лимон кошулган торт
