Эгерде сиз даамдуу, бирок калориялуу эмес нерсени кааласаңыз, анда сулу уну менен даамдуу кофе жана шоколад кексин жасаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Жаңы модадагы кулинардык тенденция-бул сулу менен бышырылган азыктар. Бул татаал ингредиенттерди талап кылбаган, бирок муздаткычтан тапканыңыздан даярдалган оңой, тез жана даамдуу тамак. Даамы сонун. Бул таттууну таттуу тиши барларга сөзсүз жактырышат, бирок үстөлдө отургандардын баары мындай продуктту кубаныч менен жешет. Мен рецепт үчүн эң сонун идеяны сунуштайм, эң башкысы сулу боткосу бар кексти тез даярдоо. Тамак жасоого негиз катары мен бир аз толуктап, өзгөрткөн кадимки негизги рецептти алдым.
Бышкан азыктарда какао порошогунун болушу продуктка укмуштуудай шоколаддын жытын жана даамын берди, ал эми сулу нан бышырылган азыктарды аз азыктандыруучу жана диеталык кылып койду. Мындан тышкары, мен кичине чегинүүнү жасап, майды өсүмдүк майына алмаштырдым, сүттүн ордуна айран алдым. Натыйжада, мындай продукт назик жана жумшак болот. Бул үй шартында жасалган бышырылган азыктар үчүн эң сонун вариант! Жана дагы тортту даярдоо процессин тездетүү үчүн, кичинекей порциялуу кекс идиштерин колдонсоңуз болот. Алар бышырылган азыктарды бир чоң торттон алда канча аз убакытта бышырышат.
- Калория мазмуну 100 г - 146 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Ун - 200 гр
- Кефир - 150 мл
- Сода - 1 чай кашык
- Какао порошогу - 30 г
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Сулунун кабыгы - 100 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык
Сулу менен кофе жана шоколад тортун этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камыр жууруу үчүн идишке бөлмө температурасында кефир куюңуз. Ачытылган сүт азыктарынын температуралык режимин сактоо маанилүү, антпесе сода аны менен каалаган реакцияга кирбейт. Өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2. Андан кийин, какао порошогун кошуп, суюк базаны жакшылап аралаштырыңыз.
3. Сулу унун кошуп, кайра аралаштырыңыз. Сиз аларды бүтүндөй колдоно аласыз же ун шартына чейин майдалап аласыз.
4. Ун, сода, лимон кислотасы, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Кургак ингредиенттерди аралаштырып, суюк базага куюңуз.
5. Массаны жылмакай жана жылмакай болгонго чейин жууруп алыңыз, ошондо эч кандай кесек жок. Бул үчүн тийиштүү тиркемелери бар камчы же миксерди колдонуңуз. Пергамент менен бышыруучу табакка тизип, камырды төк. Камырды алдын ала ысытылган духовкага 180 градуска 40 мүнөткө коюңуз. Продукциянын даярдыгын жыгач сыныгы менен тиш менен текшериңиз (тиш чукугуч, шиш же ширеңке менен): ал кургак болушу керек. Эгерде камырдын бөлүктөрү жабышып калса, дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз жана даярдыгын кайра текшериңиз. Даяр болгон тортту формага салып муздатып, анан алып салыңыз, болбосо ысык кезде сынып калышы мүмкүн. Кааласаңыз, үстүнө глазур же помада куюп, десерт столуна кызмат кылыңыз.
Ошондой эле шоколад кофе кекстерин жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
